一些研究表明,GABA可以增加睡眠時長和改善入睡困難,尤其是與5-HTP的組合更好。很多人都知道藥物安眠,但是,藥物安眠可能有一些依賴性和副作用,而GABA并不形成依賴性。GABA的主要作用,是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動?;顒右坏┙档?,身體便會處于放松狀態(tài),緩解壓力和焦慮。睡眠改善就是緩解焦慮的結(jié)果,而充足高質(zhì)量的睡眠,又讓人精神狀態(tài)穩(wěn)定,注意力和記憶力都變好。在減輕焦慮和壓力方面,GABA一直都不太出名,主要是由于研究人員們擔(dān)心它的效果。一些新的研究表明,GABA可有效降低焦慮和促進放松。利用微生物體內(nèi)較高的GAD活性,將Glu脫羧形成GABA。江蘇GABA保健食品供應(yīng)公司
GABA長久以來被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會隨著植物受到刺激而升高,被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機制。GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號分子在植物中傳遞擴大信息。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn)。低濃度的GABA有助于植物生長發(fā)育,高濃度下又會起相反的作用。上海GABA調(diào)制乳粉多少錢GABA是一種存在于食物中的氨基酸。
GABA是一種天然存在的氨基酸,學(xué)名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動植物中,我們平時吃的米、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA,人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA,其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用,也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時,會產(chǎn)生焦慮、不安、憂慮等情緒。據(jù)動物實驗和臨床試驗結(jié)果表明,GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響,所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會對大腦有良好的效果。
對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后,或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加,用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點。GABA作為一種新型功能性因子,已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市。GABA在動植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn),其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn),在1950年又在哺乳動物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在,同時被認(rèn)為是哺乳動物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑,對神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。GABA能改善入睡困難、多夢、頻繁清醒等睡眠障礙,有些睡眠藥物就是針對GABA系統(tǒng)作用。
我國的臨床醫(yī)學(xué)和日本的研究者也都認(rèn)為,GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應(yīng),使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結(jié)合生成尿素排出體外,以解除氨毒,從而增進肝機能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性,使腦細(xì)胞活動旺盛,可促進腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能,改善神經(jīng)機能。GABA能進入腦內(nèi)三羧酸循環(huán),促進大腦和腦細(xì)胞新陳代謝,達到恢復(fù)腦細(xì)胞的功能,由此達到增強記憶能力、提高腦活力的作用。GABA的每日攝入量不超過500mg即為合理,實驗證明,GABA的起效濃度是200-300mg。GABA作為一種新型功能性因子,已被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。山東GABA調(diào)制乳粉供應(yīng)商
在微生物中,GABA代謝是通過GABA支路完成的。江蘇GABA保健食品供應(yīng)公司
在微生物中,GABA代謝是通過GABA支路完成的,利用微生物體內(nèi)較高的GAD活性,將Glu脫羧形成GABA,然后在GABA-T、SSADH作用下,GABA進入下游的分解過程生成琥珀酸半醛、琥珀酸參與微生物的生理代謝。微生物富集GABA就是通過對培養(yǎng)基的優(yōu)化以及菌株的改良使其具有較高的GAD活性,增加GABA合成率,降低分解率來實現(xiàn)的。大量研究已證明GAD在原核到真核微生物中都有存在,此外,利用微生物中的GAD脫羧形成GABA不受資源、環(huán)境和空間的限制,與其他方法相比具有明顯的優(yōu)勢。江蘇GABA保健食品供應(yīng)公司