20世紀(jì)90年代,在淡水養(yǎng)殖方面,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,全國(guó)各地興建了很多水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū),建立了一批淡水魚(yú)類(lèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),但是其經(jīng)濟(jì)性矛盾依然突出。而工廠化循環(huán)水苗種繁殖生產(chǎn)系統(tǒng)具有水環(huán)境可控、苗種質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn),適應(yīng)了苗種生產(chǎn)的反季節(jié)性、水質(zhì)條件要求高的特點(diǎn),并且苗種的單位產(chǎn)值高,使之得到了一定程度的應(yīng)用。以大菱鲆工廠化流水養(yǎng)殖為代表的海水工廠化養(yǎng)殖的大力推廣,隨之而來(lái)的是優(yōu)質(zhì)水資源大量耗用,尤其是地下水資源,造成地下水位下降、地陷等諸多問(wèn)題?!熬盼濉币詠?lái),國(guó)家有關(guān)科研計(jì)劃大力支持海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的研究,并取得了重要的階段性成果。
當(dāng)今水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè),隨著需求的不斷增長(zhǎng),養(yǎng)殖成本不斷上漲,高密度養(yǎng)殖已經(jīng)成為必然趨勢(shì)。養(yǎng)殖密度的提高能夠給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)可觀收益的同時(shí),也給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來(lái)諸多難題,如何改善養(yǎng)殖水體質(zhì)量已經(jīng)成為高密度養(yǎng)殖的一大難題。改底是改善養(yǎng)殖水體質(zhì)量的重要措施,沒(méi)有一個(gè)良好的底部就很難有一池好質(zhì)量的水體,同樣的,一池不良的水體可能也會(huì)影響到底部,所以如何改善水體質(zhì)量就是如何改善水池底部。
既然是養(yǎng)活物,非常核心的兩個(gè)問(wèn)題,一個(gè)是用什么養(yǎng)?即養(yǎng)殖模式,一個(gè)是怎么養(yǎng)?養(yǎng)殖管理。養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖技術(shù)和手段。而養(yǎng)殖管理談的是如何統(tǒng)籌、調(diào)動(dòng)人、物、水,讓人盡其能,物盡其用,水盡其利。養(yǎng)殖技術(shù)沒(méi)什么好說(shuō)的,養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展至今,技術(shù)必然已經(jīng)足夠成熟到可以支撐這個(gè)產(chǎn)業(yè),而手段(循環(huán)水養(yǎng)殖)剛才也已經(jīng)說(shuō)過(guò)了。但有一點(diǎn)是被大多數(shù)人有意或無(wú)意忽略了的問(wèn)題,就是養(yǎng)殖管理。