農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動植物資源為原料進行工業(yè)生產(chǎn)活動的總和。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng)、林、牧、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進行的工業(yè)生產(chǎn)活動。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業(yè)生產(chǎn)活動。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義。目前,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術落后、農(nóng)產(chǎn)品加工機械性能不高、科技投入及成果轉化不足、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問題。今后.我國農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應當拓寬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑,加強果蔬儲藏與保鮮加工技術研究以及功能食品的研究與開發(fā),提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和現(xiàn)代高新技術應用水平,加強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的行業(yè)管理。農(nóng)產(chǎn)品包括很多,其他包括深加工,簡單加工,給農(nóng)產(chǎn)品進行簡單的包裝,這叫簡單加工,把農(nóng)產(chǎn)品加工成果汁,這叫深加工。 棗皮指藥材果皮皺縮成棗皮狀,如山萸肉。昭通懷山藥加工及銷售電話
行業(yè)現(xiàn)狀:采取措施農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的規(guī)模要與原料基地和銷售市場輻射半徑相適應,不宜盲目求大。要實行“大中小”結合,堅持大、中、小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共同發(fā)展,重點扶持一批大中型農(nóng)產(chǎn)品加工領頭企業(yè),實行產(chǎn)加銷一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進其不斷發(fā)展壯大,成為農(nóng)業(yè)參與國際競爭的新型主體。加大力度且有關部門要把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術創(chuàng)新和科技進步放到重要位置。在保護和優(yōu)化具有民族特色風味的傳統(tǒng)工藝的同時,加大技術攻關和技術創(chuàng)新力度。大力引進和開發(fā)應用高新技術、設備和工藝,加快企業(yè)技術改造步伐,不斷培育和提高企業(yè)自主開發(fā)能力,著重發(fā)展精深加工,提高產(chǎn)品品質和檔次,推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由粗放型向集約型轉變。要把安全和健康食品加工作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點,加快技術改造和技術創(chuàng)新步伐,努力擴大加工企業(yè)的規(guī)模,培育出一批效益更高、競爭能力更強和帶動能力更大的領頭企業(yè);提高蔬菜、果品、水產(chǎn)品精加工、雜糧深加工能力和糧食轉化的速度;合理調整農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)布局。不斷提高整個農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的經(jīng)濟效益和市場競爭力;促進資金、技術和人才等要素向農(nóng)產(chǎn)品加工增值潛力大、效益高和前景廣闊的行業(yè)或領域流動。 上海生地加工及銷售價錢亮銀星指皮類藥材由于表面有結晶析出,置光下顯亮銀光,如牡丹根皮、厚樸。
鑒別方法:看外觀注意觀察藥材的外表特征,如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重,疏松還是致密,光滑還是粘膩,細致還是粗糙,以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由于加工炮制的方法不同,也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重,而泡三棱則體輕;鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬??趪L和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑒別方法,尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”,味分為辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關系,在中藥材口嘗鑒別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。水試和火試有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然后成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時,會產(chǎn)生濃郁的香氣,燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現(xiàn)象都與藥材內所含的化學成分有密切的關系,是常用的鑒別方法。
行業(yè)現(xiàn)狀:產(chǎn)品過剩:國家開放以后,隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的逐步提高,農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展明顯加快。特別是“九五”以來,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進入新的發(fā)展階段,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展和競爭、保證農(nóng)民收益、調整與優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構、提高農(nóng)業(yè)質量和效益、增加就業(yè)等方面發(fā)揮了積極作用,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。與此同時,主要農(nóng)產(chǎn)品相對過剩現(xiàn)象也日益突出,從而嚴重影響了農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村市場的繁榮,以致成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要問題,也是實現(xiàn)中國由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉變的“瓶頸”。在主要農(nóng)產(chǎn)品由賣方市場轉為買方市場后,人們對基本農(nóng)產(chǎn)品的直接消費趨于下降,而對農(nóng)產(chǎn)品的質量化和品種的多樣化提出了更高要求。中國農(nóng)產(chǎn)品加工能力低下與人們日益豐富的消費需求的矛盾日益突出。中國人均糧食400kg,只是美國人均糧食的1/3,然而卻出現(xiàn)銷售不旺和農(nóng)民收入銳減的嚴重局面,關鍵問題是加工能力的制約。差距中國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新的階段,迎接入關后的激烈國際競爭,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和增加農(nóng)業(yè)的整體效益,成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要任務,需要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)能有較大的發(fā)展。 狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業(yè)生產(chǎn)活動。
行業(yè)現(xiàn)狀:認識偏見在生產(chǎn)方面,長期以追求數(shù)量為第1目標,忽視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,造成產(chǎn)業(yè)結構的嚴重失調和經(jīng)濟結構的不合理,也使農(nóng)業(yè)收益低下。膳食結構的優(yōu)化,國民的營養(yǎng)與健康,都有待于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。創(chuàng)新力低中國農(nóng)產(chǎn)品加工整體上處于初加工多、水平低、規(guī)模小、綜合利用差和耗能高的初級階段,技術及裝備水平低是主要的原因。中國科技工作的重點在生產(chǎn)中,80%以上的科技經(jīng)費和研究力量投入在生產(chǎn)中,對產(chǎn)后領域的科研工作比較忽視,造成了農(nóng)產(chǎn)品加工領域技術創(chuàng)新能力較低,科技儲備、特別是基礎性的技術儲備嚴重缺乏。無論是企業(yè)還是科研單位和大專院校,普遍缺乏適應農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的技術支撐和儲備,特別是擁有自主知識產(chǎn)權的技術較缺乏,是中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)落后于發(fā)達國家的根本原因。 藥材根頭部偶有黑色發(fā)粘的油狀物稱油頭,如川木香。曲靖天花粉加工及銷售咨詢
藥材加工時用火烘烤過快而形成的中心空隙,稱空泡。昭通懷山藥加工及銷售電話
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是新時期我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的又一次重大機遇。鼓勵工商資本加入,支持農(nóng)副產(chǎn)品等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展加工業(yè)!農(nóng)業(yè)將向信息化和智能化轉型升級,通過互聯(lián)網(wǎng)、云技術、傳感系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)等技術的應用,提升粗放低效的生產(chǎn)方式,逐步實現(xiàn)智慧、精確。把“新農(nóng)人、新農(nóng)業(yè)、新思維、新發(fā)展”的“四新”理念確立為有限責任公司(自然)企業(yè)的重點價值觀,主要是因為進入互聯(lián)網(wǎng)時代,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡,尤其是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式及生產(chǎn)關系都發(fā)生了變化。隨著生產(chǎn)型的發(fā)展,我們看到更多的問題,全球農(nóng)業(yè)都面臨著大農(nóng)場與小農(nóng)戶的矛盾。不過這類大農(nóng)場提升了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率,因為土地本身是農(nóng)業(yè)的自然資本,資本聚集和能源聚集以后發(fā)揮更大的價值,這類大農(nóng)業(yè)本質上和工業(yè)化沒有差別,是資源的一種分配方法。昭通懷山藥加工及銷售電話
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