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對于離家的南昌人來說，很懷念的是可能就是拌粉的味道。在外地讀書的那幾年，盡管食堂的櫥窗里有南昌拌粉，也總是吃不慣。去外地工作的那幾年，回來吃一碗拌粉，才有“終于回家了”的踏實感。南昌拌粉，它不是什么山珍海味，但對南昌人來說，那是“生活”和“家鄉(xiāng)”的味道。清晨一碗拌粉，是對生活比較高的敬畏?？苦乱煌氚璺劬湍軉拘涯喜脑绯渴嵌嗝葱腋５囊患?！小伙伴們，南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道，你吃過嗎？免煮速食南昌米粉禮盒裝版以暖胃，胃寒癥！遼寧免煮速食南昌米粉禮盒裝宣傳

拌粉行業(yè)上游涵蓋了小麥粉、白砂糖等原材料以及各種設(shè)備供應(yīng)；拌粉行業(yè)涉及拌粉生產(chǎn)、銷售等；下游方面，近年來隨著快餐食品的不斷推廣更新，拌粉的應(yīng)用領(lǐng)域也隨之?dāng)U大，成為賦予肉制品、速凍米面食品、海鮮、蔬菜等產(chǎn)品味道和質(zhì)構(gòu)的比較好途徑之一。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，在飲食方面的養(yǎng)生保健問題越來越受人們關(guān)注。當(dāng)大魚大肉的飲食習(xí)慣使部分營養(yǎng)過剩、而食用過度加工的“精米白面”又使?fàn)I養(yǎng)失衡時，五谷雜糧逐漸成為人們極力追求生活品質(zhì)的表現(xiàn)，成為餐桌上的新寵。產(chǎn)地免煮速食南昌米粉禮盒裝歡迎選購免煮速食南昌米粉禮盒裝買不到吃虧！

從國外市場來看，中國米粉具有較好的產(chǎn)品特性、低廉的價格和具有差異化的市場空間。隨著生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，米粉作為一種營養(yǎng)、非油炸且不含過敏源的方便食品正受到國外消費者的青睞，中國米粉出口量在不斷上升。出口產(chǎn)品包括干粉和保鮮濕粉，保鮮濕粉由于較好地解決了保鮮問題，其保質(zhì)期可達(dá)12個月以上,用微波爐加熱或用鍋蒸炒或用水沖泡等方式即可食用，很方便。作為在我國率先生產(chǎn)和銷售鮮濕米粉的湖南金健米業(yè)股份有限公司，較好地解決了鮮濕米粉的保鮮問題，產(chǎn)品既可防止因微生物繁殖變質(zhì)又能較好地保持米粉的色、香、味、形及組織結(jié)構(gòu),也率先把濕米粉走出國門。通過這幾年的發(fā)展，國外市場的銷量也日益增長，產(chǎn)品現(xiàn)已出口到美國、英國、韓國、澳大利亞、荷蘭等地,銷售勢頭日趨向好。

拌粉，首先重點在于“粉”，且對于粉的韌性特別高。一般選用江西早秈米為原料，再經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，未煮的生粉根根結(jié)實、透明，煮后的熟粉條條細(xì)嫩，爽滑又彈嫩~且江西早秈米，擁有25.63％的直鏈淀粉含量，比一般大米的淀粉含量高出許多。做出的米粉久泡不爛，韌性好非常有嚼勁，每一口都帶著濃濃米香的溫柔筋骨。料足味正，口感更是一絕，在直播帶貨界銷量直逼幾十萬盒；抖音、小紅書、微博瘋狂種草同款拌粉，地道南昌味，好吃到舔碗！免煮速食南昌米粉禮盒裝是簡單、方便、美味！

100年前的一家南昌小餐館，老板娘正在為食客們準(zhǔn)備飯食。主食就用當(dāng)?shù)厝粘３缘拿追郏瑸榱宋兜栏?，老板娘在廚房里環(huán)視一圈，靈機(jī)一動，將花生醬、辣椒油、醋等多味調(diào)料混在一起，再與煮好的米粉拌勻。拌好的米粉上桌，紅亮亮的色澤立即讓食客們食指大動。挑一筷入口，米粉爽滑勁道，醬料醇香爽辣，瞬間征服全場。有人忙問老板娘這道小吃的名字，因為臨時起意，老板娘也就隨口說道：“你就叫它‘拌粉’吧”。南昌拌粉就這么“隨意”地誕生了。而說到南昌拌粉用到的“南昌米粉”，歷史則更加悠久，早可以追溯到東漢末年，距今已有1800多年。另外，從錢鐘書《管錐編》的考究來看，中華米粉早也起源于江西，進(jìn)而流傳至湖廣、四川等地，所以在米粉界，南方非常有話語權(quán)。隨著現(xiàn)代交通愈加便利，越來越多的人來到南昌，被回味無窮的南昌拌粉打動，一些人選擇將這種美食文化帶回家鄉(xiāng)。自此，南昌拌粉開始走向全國各地，也漸漸成為了南昌美食名片之一。在2008年北京奧運會的“食在奧運”活動中，南昌拌粉就作為傳統(tǒng)小吃**參與其中。免煮速食南昌米粉禮盒裝含有濃稠鮮香的湯底！遼寧免煮速食南昌米粉禮盒裝宣傳

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一碗地道的南昌拌粉是否獨特，是否好吃，主要取決于兩個方面，一個是米粉夠不夠勁道，二是輔料是不是“有味”。米粉決定口感，輔料影響口味。一般來說，南昌拌粉的粉用的多為南昌米粉，南昌米粉的歷史悠久，其主要制作原料是質(zhì)量晚米，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，對粉的韌性要求特別高，久煮不爛。但是有些地方用的并非是南昌米粉，且久煮之后米粉泡發(fā)了，不夠爽口有嚼勁，出來的拌粉自然口感不行。一碗拌粉必須料足，這是沒得商量的!在南昌，往往越是街上的小店，甚至是小區(qū)樓下的拌粉攤子上，料就越足，味道也更驚喜!眾料之中的精髓就在于其自制的辣椒醬，味道絕殺的辣椒醬，可以讓南昌人“上癮”!遼寧免煮速食南昌米粉禮盒裝宣傳

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