? 你認(rèn)為傳統(tǒng)餐飲業(yè)的痛點(diǎn)有哪些
而從線上餐飲服務(wù)的調(diào)查問題來看,有超過半數(shù)的大城市用戶使用過在線餐飲服務(wù)。不同地區(qū)用戶在是否使用過在線餐飲產(chǎn)品方面表現(xiàn)出很大差異,農(nóng)村用戶的使用率不足城市用戶的一半。
? 你使用過在線餐飲產(chǎn)品嗎
? 你**希望在線餐飲業(yè)在哪方面做出改進(jìn)
而對(duì)于在線餐飲服務(wù)的改變方面,近30%用戶希望在線餐飲服務(wù)能建立起一個(gè)真實(shí)的評(píng)價(jià)體系,這與用戶比較大的痛點(diǎn)非常吻合。“提升服務(wù)質(zhì)量”也是用戶的一個(gè)比較集中的需求。中小城市對(duì)于在線餐飲服務(wù)費(fèi)用較為敏感 上海食堂承包的場地選擇。湖南栽培食堂承包供應(yīng)
新世界商廈員工餐廳位于南京西路2號(hào)---68號(hào)十三樓,隸屬于新世界集團(tuán)股份有限 公司,由新世界商廈物業(yè)招商部負(fù)責(zé)招商營運(yùn)管理。(屬于企業(yè)內(nèi)部員工餐廳) 1、通過一尾漁中央菜單庫(一尾漁菜單系統(tǒng)擁有1600道菜肴可供鳳凰樓餐廳進(jìn)行選擇, 同時(shí)還在不定時(shí)的更新和增加中)的支持,每天三餐菜式不重樣,每周菜單不重復(fù), 并且每兩周的新菜品種高于20%;每周三提供下周菜單可以保證數(shù)周內(nèi)餐式不重樣。 2、一尾漁各系列菜肴,將輪番出現(xiàn)在風(fēng)味菜服務(wù)線上,并將根據(jù)各系列的受歡迎程度, 調(diào)整出現(xiàn)的頻率,推出保留菜等,以更好地滿足了鳳凰樓園區(qū)就餐員工的需求。 3、每月可提供3-4個(gè)創(chuàng)新菜品。上海醫(yī)院食堂承包電話多少農(nóng)業(yè)以及人們的生活各個(gè)領(lǐng)域的運(yùn)用越來越,也給社會(huì)創(chuàng)造越來越大的價(jià)值。
鳳凰樓餐廳位于古美路1515號(hào),隸屬于漕河涇開發(fā)區(qū)總公司,由漕河涇下屬新石企 業(yè)服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)招商營運(yùn)管理。(屬于純商業(yè)化餐廳)
1、通過一尾漁中央菜單庫(一尾漁菜單系統(tǒng)擁有1600道菜肴可供鳳凰樓餐廳進(jìn)行選擇, 同時(shí)還在不定時(shí)的更新和增加中)的支持,每天三餐菜式不重樣,每周菜單不重復(fù), 并且每兩周的新菜品種高于20%;每周三提供下周菜單可以保證數(shù)周內(nèi)餐式不重樣。
2、一尾漁各系列菜肴,將輪番出現(xiàn)在風(fēng)味菜服務(wù)線上,并將根據(jù)各系列的受歡迎程度, 調(diào)整出現(xiàn)的頻率,推出保留菜等,以更好地滿足了鳳凰樓園區(qū)就餐員工的需求。
3、每月可提供3-4個(gè)創(chuàng)新菜品。
食堂管理
1. ***負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理,及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。
2.在上班時(shí)間,飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場**,細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正;掌握好開餐時(shí)間,保證不誤餐;開餐時(shí),關(guān)注分餐情況,并處理好工廠員工反應(yīng)的問題;堅(jiān)決杜絕現(xiàn)場主管,上班時(shí)間坐在倉庫內(nèi)閑待、不認(rèn)真監(jiān)督現(xiàn)場工作。
3. 負(fù)責(zé)制定部門員工的工作職責(zé),對(duì)員工進(jìn)行考核和評(píng)估,根據(jù)其工作實(shí)際提出獎(jiǎng)懲意見,監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。
4. 根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長,提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議。
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新世界餐廳服務(wù)線→晚餐
新世界餐廳自選晚餐餐線安排: 一尾漁餐飲公司以個(gè)性化、多樣化服務(wù)為特色組成2條供餐檔口。(平 均消費(fèi)12--15元)
分別提供: 1號(hào)服務(wù)線(簡易套餐):(平均消費(fèi)12--15元)
◎主要提供本幫炒面、河粉、揚(yáng)州炒飯、炒年糕、花式蓋澆飯等,供員工自由選擇,自由搭配,豐儉隨意。 為徹底避免眾口難調(diào)的現(xiàn)象,新世界餐廳以豐富的菜肴品種口味徹底挑戰(zhàn)你的味蕾體驗(yàn)。
2號(hào)服務(wù)線:(面食點(diǎn)心餐):(平均消費(fèi)10--15元)
◎?yàn)榱藵M足喜好面食點(diǎn)心員工的就餐需求。面食點(diǎn)心檔口內(nèi)供應(yīng)特色面食、南北方點(diǎn)心、西點(diǎn)、水餃餛飩 等 上海食堂承包的價(jià)格。名優(yōu)食堂承包網(wǎng)上價(jià)格
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營養(yǎng)餐配送方式
發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù),約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
承包方:在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐,運(yùn)輸配送到客戶工作地,一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé),每月結(jié)算餐費(fèi)。
四、委托加工方式
發(fā)包方:提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。
承包方:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費(fèi)合理安排、人員比較好配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費(fèi)。五、顧問輔導(dǎo)方式發(fā)包方:支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。承包方:派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿意度問卷調(diào)查,飯菜價(jià)格評(píng)價(jià),按ISO標(biāo)準(zhǔn)測評(píng)操作規(guī)范,“8S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià) 湖南栽培食堂承包供應(yīng)
上海韻瑋餐飲管理有限公司位于真南路4268號(hào)2幢JT4454室。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下企業(yè)管理,會(huì)務(wù)服務(wù),物業(yè)管理深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。餐飲管理立足于全國市場,依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。