江西食堂承包質(zhì)量保證

員工人際關(guān)系管理

員工之間的人際關(guān)系非常復(fù)雜，利益色彩濃厚，并且目的性很強(qiáng)。 引導(dǎo)員工建立良好的工作關(guān)系，是我們運(yùn)營(yíng)工作的重中之重。

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1-31 管理人員以身作則;

1-32 人際交際與溝通“六則原則”： 正直原則、平等原則 、誠信原則 、寬容原則、換位原則 、互補(bǔ)互助原則。

1-33杜絕拉幫結(jié)派，禁用同一單位集體跳槽人員。

1-34上班時(shí)間失去自我，下班時(shí)間找回自我;上班時(shí)間是工作關(guān)系，下班時(shí)間是朋友關(guān)系。

1- 35積極開展各項(xiàng)野外團(tuán)隊(duì)娛樂激動(dòng)，找回童心、體驗(yàn)同事之間和諧的喜悅。 上海哪家餐飲公司的食堂承包好？江西食堂承包質(zhì)量保證

更不得用濕布帶電擦洗或用水沖洗電器設(shè)備。腐蝕環(huán)境。家電的外殼及絕緣材料受到化學(xué)物質(zhì)的長(zhǎng)期侵蝕，會(huì)縮短使用壽命。所以電冰箱、洗衣機(jī)等家用電器不宜放置在腐蝕性及污染性較嚴(yán)重的廚房?jī)?nèi)，以免受到煤氣、液化石油氣或油煙的侵蝕。安全環(huán)境。家用電器一般都應(yīng)擺放在安全、平穩(wěn)的地方，千萬不要放置在有振動(dòng)、易撞擊的過道處。若放置的地方不安全，一不小心使家用電器遭到劇烈的振動(dòng)和猛烈的撞擊，會(huì)使螺絲松動(dòng)、焊點(diǎn)脫落、電氣及機(jī)械等零部件移位。甚至?xí)斐杉译娡鈿ぐ枷蓍_裂、零部件錯(cuò)位、導(dǎo)線斷裂等損壞。鑒定方法編輯語音彩色電視機(jī)1.色度旋紐旋到小，調(diào)節(jié)亮度，對(duì)比度，圖像清晰柔和，層次分明。色度旋紐調(diào)大，由黑白變?yōu)椴噬珗D像過度期間，不應(yīng)出現(xiàn)色彩混亂流動(dòng)現(xiàn)象。調(diào)出情晰圖像后，繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)頻率微調(diào)鈕，圖像會(huì)變得粗糙失真，合上頻率自微調(diào)開關(guān)，圖像應(yīng)立即恢復(fù)清晰。湖南旅游食堂承包上海食堂承包方案設(shè)計(jì)。

個(gè)人衛(wèi)生管理：

① 員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。

② 員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風(fēng)貌。

③ 在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、涂口紅等；工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。

④ 保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣，上班時(shí)穿好工作服，戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩，不得對(duì)食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作，不允許用勺直接嘗味。

⑤ 員工有感冒等疾病時(shí)須休假，以免造成食物*。

營(yíng)養(yǎng)餐配送方式

發(fā)包方：提供就餐場(chǎng)所、提供人數(shù)，約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

承包方：在該區(qū)域中央廚房?jī)?nèi)加工制作營(yíng)養(yǎng)餐，運(yùn)輸配送到客戶工作地，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，每月結(jié)算餐費(fèi)。

四、委托加工方式

發(fā)包方：提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方：負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費(fèi)合理安排、人員比較好配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費(fèi)。五、顧問輔導(dǎo)方式發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。承包方：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價(jià)格評(píng)價(jià)，按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范，“8S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià) 食堂承包的公司怎么選？

廚房特價(jià)

廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。

3．贈(zèng)品或贈(zèng)券

餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。

4．建立和收集客源人事檔案

建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個(gè)客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會(huì)帶來另外的客源。

5．創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境

良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會(huì)使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。 上海韻瑋食堂承包有口皆碑。寧波高端食堂承包是什么

上海食堂承包的價(jià)格。江西食堂承包質(zhì)量保證

五常法的要義是：工作常組織，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律。

常組織是：判斷出完成工作所需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數(shù)量降低到比較低程度，并把它放在有一個(gè)方便的地方。

常整頓是：研究如何提高工作效率，采取合適的貯存方法和容器，決定物品的“名”和“家”，皆在用**短的時(shí)間可以取得物品并放好。

常清潔是：以視覺、安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，維持透明度和視覺管理，包括利用創(chuàng)意，從而獲得堅(jiān)持規(guī)范化的條件，提高辦事效率。

常自律是：創(chuàng)造一個(gè)具有良好氣氛的工作場(chǎng)所，維持地、自覺地執(zhí)行上述“四?！币螅B(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。

江西食堂承包質(zhì)量保證

上海韻瑋餐飲管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋企業(yè)管理，會(huì)務(wù)服務(wù)，物業(yè)管理等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。餐飲管理憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。