食品倉儲服務提供商如何保障食品安全？

深圳市嘉禾云倉儲運科技有限公司2024-11-14

一方面，倉儲服務提供商要嚴格篩選入庫的食品，對食品的來源、質量證明文件等進行嚴格審核，確保食品符合相關的食品安全標準。另一方面，在倉儲過程中，要定期對食品進行檢查和抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。倉庫要配備專業(yè)的溫度、濕度監(jiān)控設備，實時監(jiān)測倉儲環(huán)境，確保環(huán)境符合食品存儲的要求。同時，加強對倉儲人員的培訓，提高他們的食品安全意識和操作技能，嚴格遵守食品倉儲的相關規(guī)定和操作流程。在運輸和裝卸環(huán)節(jié)，也要采取相應的措施，避免食品受到碰撞、擠壓、暴曬、雨淋等影響7。

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