如何讓筍片更入味又不失脆感？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-07-11

薄切鹽腌法：筍切1mm薄片，加半勺鹽抓勻腌5分鐘，擠干水分再炒。鹽分打開纖維通道，縮短入味時間，脆度提升30%

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簡介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術企業(yè)、國家重點林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。

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