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酒的顏色是由什么決定的？

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寧波力洋酒業(yè)有限公司2025-04-05

酒的顏色由酒的有機(jī)成分和無(wú)機(jī)成分共同作用來(lái)決定，其中有機(jī)成分的作用占88%左右，無(wú)機(jī)成分的作用占12%左右。

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簡(jiǎn)介：專注于黃精酒、70°酒頭、力洋12、嗆皮燒，秉持“顧客至上誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念，歡迎洽談咨詢
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    寧波力洋酒業(yè)有限公司 2025-04-05

    酒的顏色大部分是由原料決定的，因?yàn)樵系念伾蛘咛幚矸绞讲煌?，里面的微生物發(fā)生的顯色反應(yīng)也不同。

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    寧波力洋酒業(yè)有限公司 2025-04-11

    酒的顏色和酒的原料有關(guān)，酒中微生物較多，這些微生物會(huì)發(fā)生復(fù)雜的糖酵解和多糖反應(yīng)，導(dǎo)致酒液中的某些物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，因此許多年份久的白酒呈現(xiàn)黃色。力洋酒業(yè)的10年酒就會(huì)發(fā)黃

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