金針菇菌絲生長階段易發(fā)生的雜菌有哪些?

上海永大菌業(yè)有限公司2025-04-05

青霉：青霉是易發(fā)生的絲狀菌。發(fā)育適溫30℃-35℃，但在20℃左右也長得很好。青霉開始蔓延時和金針菌絲相似，隨著逐漸成熟長出青色孢子。 曲霉：曲霉開始繁殖時是白色菌絲，成熟后著生黃綠色孢子，發(fā)育適溫是30℃左右。栽培室在堆肥附近，或曾放過菌種，或附近有制曲廠都易生長曲霉。一旦發(fā)生曲霉，會使菌種污染而全部覆滅。大毛霉：和曲霉相似，繁殖力強。在培養(yǎng)基內(nèi)部蔓延，生成白色或灰黑色蜘蛛絲樣的菌絲，產(chǎn)生黑色抱子，發(fā)育適溫35℃左右。

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