水果干是怎樣烘干的? 新川優(yōu)創(chuàng)空氣能烘干房,專注食品烘干。 可烘干各類水果,如:芒果干、菠蘿干、獼猴桃干、 做食品烘干,就選新川優(yōu)創(chuàng)烘干房。 空氣能熱泵烘干機是近幾年來應(yīng)用較為廣的一種新型烘干機設(shè)備。采用空氣能熱泵烘干水果,能提高果實品質(zhì),避免自然晾曬過程中出現(xiàn)的油頭、干條、霉?fàn)€現(xiàn)象,成色好,烘干時間短,加工不受天氣限制,加工成本低,效率高,是它解決了長期以來果農(nóng)靠自然晾曬造成的大量霉?fàn)€、油頭、干條的難題,提高了商品果率,且操作簡單。認(rèn)識到煙熏食品中存在著不少對身體有害的物質(zhì),是現(xiàn)代分析技術(shù)廣泛應(yīng)用到食品安全之后的事情。西南陳皮烤房廠家批發(fā)
煙熏的目的: 風(fēng)味與氣味:煙熏肉制品的風(fēng)味和氣味主要是因為酚類化合物。超過20中不同的酚類化合物引發(fā)煙熏風(fēng)味,其中一些產(chǎn)生煙熏氣味。 2.抗氧化:煙霧中的酚類有強的抗氧化作用??寡趸饔脤椭鷾p少氧化反應(yīng)帶來的不良風(fēng)味。 3.抗微生物:煙熏工藝會殺死微生物他們生長,這是加熱、干燥、PH值降低、抗微生物煙霧成分的共同作用。酚類化合物起到主要的防止微生物作用,酸類則降低PH值。 選擇適合自己的烘干肉制品設(shè)備,能夠?qū)σ院蟮纳a(chǎn)有長期的幫助,并且可以節(jié)約成本。肉制品的烘干作為肉制品加工中的重要環(huán)節(jié),免不了使用專業(yè)的設(shè)備。西南陳皮烤房廠家批發(fā)花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高,因此控制要點在于定色、控溫;
肉禽類:細菌,平衡脫水 肉禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關(guān),在常用生產(chǎn)中烘干量也很大,且物料容易變質(zhì),因此控制要點是細菌和平衡脫水;主要物料有臘肉、臘腸、板鴨、干巴等;通常用烘干房進行烘干。以臘肉為例,前期需快速升溫,保證物料不會變質(zhì),但是烘干過程中溫度又不能太高,否則油脂會快速溢出、產(chǎn)品也會熟化,并且在高溫作用下物料表皮會結(jié)痂,影響內(nèi)部水分析出,導(dǎo)致烘干品質(zhì)下降,烘干難度提升,影響產(chǎn)品外觀和品質(zhì)。就目前市場上的烘干設(shè)備來看,目前應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品,中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房,以其智能化的控制系統(tǒng),能夠準(zhǔn)確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風(fēng)量風(fēng)參數(shù),可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設(shè)備,在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎(chǔ)上,由于密閉的烘干環(huán)境,也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。
食品烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中藥材類、工業(yè)品類等各種烘干溫度要求在75℃以下的物料的烘干加工,可完整保留物料的外形、色澤、和營養(yǎng)成分,操作簡單方便,烘干品質(zhì)有保證。 果脯烘干機烘干優(yōu)勢介紹:? ? 1、果脯烘干機烘干產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分等,在果脯干燥中都能得到妥善的保護。? ? 2、果脯烘干機節(jié)能效果明顯。? ? 3、果脯烘干機操作簡便。? ? 4、果脯烘干機采用熱風(fēng)烘干,不會改變產(chǎn)品的特性,環(huán)保、節(jié)能。? ? 5、果脯烘干機能效比高,經(jīng)濟節(jié)能、安全穩(wěn)定、環(huán)保。工業(yè)類烘干要求自動化程度高,主要特點為高溫,快速,高效,節(jié)能,全天候等。
腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品,食用前需經(jīng)熟化加工,是我國傳統(tǒng)的肉制品之一。 腌臘制品的烘干不同于其他產(chǎn)品的烘干,腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等;我司針對腌臘制品的特點,結(jié)合多年的實際經(jīng)驗研發(fā)的腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點,得到了廣大用戶的肯定和贊譽。產(chǎn)品特點: 1、升溫速度快,結(jié)合烘干工藝需求,能及時達到烘干溫度,避免因不能及時達到需求溫度而發(fā)酸、變質(zhì)等情況; 2、排濕速度快,在產(chǎn)品需要排濕的階段能迅速的排出濕氣,同時補充新鮮空氣,滿足產(chǎn)品不同階段的烘干工藝需求; 3、均勻度高,烘干品質(zhì)統(tǒng)一,配置擾流風(fēng)機提升烤房整體均勻度,達到同時烘干的目的; 4、烘干成本低,配置循環(huán)系統(tǒng),提高烘干過程中熱利用率,極大的降低烘干了成本; 5、自動化程度高,配置PLC自動控制系統(tǒng),可根據(jù)工藝需求設(shè)置烘干曲線,實現(xiàn)自動化烘干,無需專人值守; 6、熱源范圍廣,可根據(jù)自身情況選擇熱源,如:天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、低溫烘干等;烤房在保證物料達到干燥要求的同時,保證物料的品質(zhì)和外觀;四川臘肉臘腸烤房價格
烤房物料可選擇范圍廣,根據(jù)您的需求選擇合適的規(guī)格和能源;西南陳皮烤房廠家批發(fā)
空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備,所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能高,并且不會造成污染。 搭配上智能化的溫濕度控制系統(tǒng),能夠根據(jù)不同品類的茶葉,設(shè)置烘干參數(shù),使得烘干之后的茶葉口感醇正,味道品質(zhì)佳。受消費者的認(rèn)可和青睞。 隨著人們對于養(yǎng)生健康的重視,喝茶也不再是“老年人”的標(biāo)簽。市面上的各類茶飲,如花果茶,谷物茶,功能茶的選擇多樣,年輕人也加入到喝茶的行列中。 消費需求的增長和刺激,也會促進花茶行業(yè)在茶葉產(chǎn)品形態(tài)、品質(zhì)等方面的進一步發(fā)展,自動化烘干設(shè)備以及更多機電一體化的配置也會茶葉市場增添一份有力力量!西南陳皮烤房廠家批發(fā)
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ),以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念,依托先進的試驗設(shè)備和長期的實踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),以感恩之心踐行社會責(zé)任,為社會提供不斷向上的正能量。