隨著年齡的增長(zhǎng)，成纖維細(xì)胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會(huì)發(fā)生聯(lián)固化，使細(xì)胞間粘多糖減少，皮膚便會(huì)失去柔軟、彈性和光澤，發(fā)生老化，同時(shí)真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象。將其作為活性物質(zhì)用于化妝品中時(shí)，后者可以擴(kuò)散到皮膚的深層，其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競(jìng)爭(zhēng)，而與酪氨酸酶的催化中心結(jié)合，從而抑制黑色素的產(chǎn)生，使皮膚中的膠原蛋白活性增強(qiáng)，保持角質(zhì)層水分以及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，對(duì)皮膚產(chǎn)生良好的滋潤(rùn)保濕、消皺美容作用。早在20世紀(jì)70年代初，美國(guó)就率先推出注射用牛膠原，用于淡斑除皺及修復(fù)瘢痕。[172-173]不過(guò)在化妝品中，單純用作營(yíng)養(yǎng)性護(hù)膚類原料通常要求分子量在2KD以下，以讓水解膠原能滲透入皮膚內(nèi)。而護(hù)發(fā)類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外，還應(yīng)具有一定的成膜性，因此，水解膠原的分子量要求會(huì)更高。膠原蛋白肽還具有其它許多特殊的生理功能。安徽小分子膠原蛋白原料廠家
如何補(bǔ)充膠原蛋白?1、防曬紫外線是造成膠原蛋白流失的原因之一，所以防曬就顯得格外重要。在日常的飲食中多攝取一些含膠質(zhì)的食物，也能有效減緩膠原蛋白的流失，如魚(yú)皮、軟骨以及豬蹄、牛蹄筋都是含有豐富膠原蛋白的食物。2、補(bǔ)氣血女人氣血足就會(huì)擁有好“臉色”?？梢远喑砸恍┯兄?**益血的食物，如黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、龍眼肉等，也可以喝四物湯來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)的目的。四物湯，顧名思義，是由四味中藥組成:當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地。四物湯既補(bǔ)氣又***，有著“婦科***方”的美譽(yù)。如果從年輕時(shí)就養(yǎng)成喝四物湯的習(xí)慣，每次月經(jīng)之后連續(xù)服用一周，既能減輕痛經(jīng)，又可以保健美容、延緩衰老的良效。一個(gè)成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白，每天流失約300毫克。亞洲女性每天需要補(bǔ)充多少膠原蛋白?**建議，每天服用3~5克即可，如果你的年紀(jì)大于40歲，可以適當(dāng)?shù)脑黾佑昧?，每天補(bǔ)充6~10克，膠原蛋白不需要過(guò)多服用，超過(guò)一定的量后人體便無(wú)法吸收，反而造成浪費(fèi)，建議在睡前服用膠原蛋白，不僅美容還能促進(jìn)睡眠。江蘇牡蠣膠原蛋白肽廠家膠原蛋白保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性。
膠原蛋白亦可用于食品，早在十二世紀(jì)Bingen的，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，含膠原的一些產(chǎn)品被人們認(rèn)為對(duì)關(guān)節(jié)是很有益處的。因?yàn)樗哂羞m用于食品的一些屬性：食用級(jí)通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可以增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個(gè)相對(duì)的正常范圍之內(nèi)，它是一種理想的降血脂食品。此外，有研究表明，膠原蛋白可以協(xié)助排除體內(nèi)的鋁，減少鋁在體內(nèi)的聚集，降低鋁質(zhì)對(duì)人體的危害，并一定程度上促進(jìn)指甲和頭發(fā)的生長(zhǎng)。Ⅱ型膠原是關(guān)節(jié)軟骨中的主要蛋白，因而是潛在的自身抗原?？诜竽苷T導(dǎo)T細(xì)胞產(chǎn)生免疫耐受，從而抑制T細(xì)胞介導(dǎo)的自身免疫性疾病。膠原多肽是膠原或明膠經(jīng)蛋白酶等降解處理后制得的具有較高消化吸收性、分子量約為2000～30000的產(chǎn)物，不具有明膠的凝膠性能，市場(chǎng)上銷售的膠原多為膠原多肽。
膠原蛋白是一種高分子功能性蛋白質(zhì)。它是皮膚的主要組成部分，占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng)牢固鎖住水分支撐著皮膚。膠原蛋白是由3條肽鏈擰成螺旋纖維狀蛋白質(zhì)，也是人體內(nèi)含量**豐富的蛋白質(zhì)***分布于結(jié)締組織、皮膚、骨骼、內(nèi)臟細(xì)胞間質(zhì)及肌腔、韌帶、鞏膜等部位大約占人體總蛋白質(zhì)的30%及以上。它富含人體需要的脯氨酸、羥脯氨酸等膠原蛋白特征氨基酸，是人體細(xì)胞特別是肌膚細(xì)胞外基質(zhì)中重要組成部分，所以膠原蛋白也是在發(fā)達(dá)國(guó)家美容界流行**久的美容保健品。 膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、組織工程等領(lǐng)域獲得***的應(yīng)用。膠原三肽共同達(dá)到舒展粗紋，淡化細(xì)紋的功效！
堿法提取即利用一定濃度的堿在一定的外界條件下提取膠原蛋白，堿處理法中常用的處理劑為石灰、氫氧化鈉、碳酸鈉等，用氫氧化鈉浸提時(shí)效果較好。一般的是把樣品勻漿后，用堿溶液多次溶脹后，再離心提取。但由于易引起蛋白質(zhì)變性，如膠原肽鍵水解，含羥基、疏基的氨基酸全部被破壞；所得產(chǎn)物等電點(diǎn)pH值較低，天冬酞胺和谷氨酞胺分別轉(zhuǎn)變?yōu)樘於彼岷凸劝彼?，得到的水解產(chǎn)物分子量較在酸性溶液中比低等問(wèn)題，若比較嚴(yán)重的話，還會(huì)產(chǎn)生D、L-型氨基酸消旋混合物，若D型氨基酸含量高過(guò)L型氨基酸，則會(huì)抑制L-型氨基酸的吸收，有些D型氨基酸有毒，甚至有致ai、致畸和致突變的作用。而且堿法提取的含量較低，用氫氧化鈉從魷魚(yú)皮中提取堿溶性膠原蛋白，其得率只有3%（以濕基計(jì)）。所以，若想提取結(jié)構(gòu)完整、使用安全的膠原蛋白，很少采用此方法。有關(guān)單獨(dú)采用堿法提取膠原蛋白的報(bào)道不多，一般是堿法提取和酸法提法結(jié)合使用。比如在4℃條件下，魚(yú)骨用，再用，用10%的異丙醇溶液去除脂肪，，現(xiàn)在得到無(wú)色無(wú)味的膠原蛋白，提取率為。參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng)。湖北魚(yú)膠原蛋白肽
膠原三肽還能夠極有效的滲入角質(zhì)層，真皮層和頭發(fā)根部細(xì)胞內(nèi)。安徽小分子膠原蛋白原料廠家
有人以豬骨為原料，用蛋白酶的酶解反應(yīng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)制膠工藝，對(duì)骨膠原的酶解反應(yīng)與酶法制膠工藝進(jìn)行了試驗(yàn)研究。結(jié)果表明：以胃蛋白酶對(duì)骨膠原的提取率比較高（），其次是胰蛋白酶（），接下來(lái)是中性蛋白酶（），現(xiàn)在是堿性蛋白酶（）。并且通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)對(duì)胃蛋白酶酶解反應(yīng)中各主要影響因素進(jìn)行了優(yōu)化。試驗(yàn)結(jié)果表明，胃蛋白酶提取的比較好條件是，胃蛋白酶的濃度是1%，在，然后在濃度為10%（w/v）的NaCL溶液中鹽析24h，現(xiàn)在骨膠原的回收率為，骨膠原的提取率為。還有人用胃蛋白酶提取豬皮膠原蛋白，分別在水解0、2、6、10、14、18、22、26h時(shí)對(duì)四種不同胃蛋白酶用量（分別為1%、2%、、3%）的試樣取樣檢測(cè)，采用一階HILL方程模擬胃蛋白酶提取豬皮膠原蛋白的進(jìn)程以及胃蛋白酶水解速率的衰減過(guò)程，現(xiàn)在得出2%的胃蛋白酶用量和6-7h的水解時(shí)間提取率比較大。還有人用以新鮮豬皮為原料，在50-52℃的條件下用胰酶進(jìn)行水解，在酶用量為5000：1～10000：1，pH值為9，反應(yīng)2－3h，原料：水為1：2的條件下酶解。結(jié)果表明：總蛋白質(zhì)的提取率≥80%。安徽小分子膠原蛋白原料廠家
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