由于膠原蛋白廣布于人體各組織中，系各組織中的重要成分并構(gòu)成組織細胞外基質(zhì)（Extracelluarmatrix，ECM），其性質(zhì)是一種天然的組織支架材料。從臨床應(yīng)用的角度，人們用膠原蛋白制成各種各樣的組織工程支架，如皮膚、骨組織、氣管和血管支架等。然而以膠原本身而言就有兩大類，即純膠原制備的支架和與其它成分復(fù)合而成的復(fù)合物支架。純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性并能促進細胞黏附、增殖等優(yōu)點，但也有膠原蛋白的力學(xué)性能差，在含水時難以塑形，無法支撐組織重建等不足。其次在修復(fù)處的新生組織會產(chǎn)生各種各樣的酶，將膠原蛋白水解，導(dǎo)致支架崩解，而采用交聯(lián)或復(fù)合的方式能改善與提高。現(xiàn)已成功地將膠原蛋白基生物材料用于人工皮膚、人工骨、軟骨移植和神經(jīng)導(dǎo)管等組織工程產(chǎn)品。有人用嵌入軟骨細胞的膠原蛋白凝膠來修復(fù)軟骨缺陷并嘗試用上皮、內(nèi)皮和角膜細胞附在膠原蛋白海綿以適應(yīng)角膜組織。還有人混合自體同源的間葉細胞中的莖狀細胞和膠原蛋白凝膠制作肌腱用于腱后修復(fù)。皮膚的光澤取決于含水量，膠原三肽良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發(fā)健康的光彩。江蘇膠原蛋白功效和作用
什么是彈性蛋白?彈性蛋白存在于體內(nèi)的許多組織中，包括皮膚真皮、肺和大血管(主動脈)。雖然彈性蛋白*占真皮中總蛋白質(zhì)的2%(不像膠原蛋白占75%)，但它對皮膚的彈性仍然重要。海洋彈性蛋白肽由純化的水解海洋魚類彈性蛋白組成。它們是通過一種叫做“酶水解”的過程從魚皮中提取的。海洋彈性蛋白肽具有低分子量-約1,400道爾頓(Da)-使它們具有水溶性，完全可消化和具有高度生物利用性。彈性蛋白肽補充劑通過抑制彈性蛋白酶(一種攻擊彈性蛋白的酶)來保護彈性蛋白纖維。海洋彈性蛋白肽可促進新彈性蛋白纖維的生物合成并刺激皮膚細胞增殖。安徽復(fù)合膠原蛋白粉膠原蛋白肽是一種細胞外蛋白質(zhì)。
采用酶法提取膠原蛋白時，必須嚴格控制提取條件：首先，酶作用時間必須適當(dāng)。如果時間過短，膠原蛋白就不能充分釋放到提取液中，影響提取率；如果酶作用時間過長，膠原蛋白會水解過度，產(chǎn)生過多的苦味小分子低聚肽，不僅會增加分離純化的難度，也會影響膠原蛋白的功能特性和生物活性。其次，酶解溫度要適宜。溫度過低，酶的作用效果不明顯；溫度過高會引起酶的失活和膠原蛋白的變性。據(jù)報道，當(dāng)介質(zhì)pH略低于中性時，膠原蛋白的變性溫度為40～41℃，當(dāng)介質(zhì)pH為酸性時，膠原蛋白的變性溫度為38～39℃，而且魚皮膠原蛋白的變性溫度要比豬皮膠原蛋白的變性溫度低7～12℃。所以，如果要使提取的膠原蛋白具有良好的生物活性，在提取過程中應(yīng)使提取溫度低于變性溫度。第三，需選用適當(dāng)?shù)拿?。一般從陸生哺乳動物組織中提取膠原蛋白時，采用胃蛋白酶在其較適作用溫度下進行提取是合理的，但對于魚類等水生動物，由于其膠原蛋白的變性溫度比陸生哺乳動物低，因此許多蛋白酶便不適用，如果在這些酶的較適作用溫度下提取可能會破壞膠原蛋白的某些功能特性和生物活性。采用酶法提取膠原蛋白及其多肽的研究主要是從動物皮及其加工副產(chǎn)物中。
水解膠原蛋白和膠原多肽也并不相同，可以近似認為是宏觀和微觀的關(guān)系。膠原蛋白分子經(jīng)水解后主要形成相對分子量較小的膠原多肽，由于膠原蛋白獨特的三股超螺旋結(jié)構(gòu)，性質(zhì)十分穩(wěn)定，一般的加工溫度及短時間加熱都不能使其分解，從而造成其消化吸收較困難，不易被人體充分利用。水解后其吸收利用率可以提高很多，且可以促進食品中的其它蛋白質(zhì)的吸收。膠原多肽除了肽鏈的兩端含有未縮合的末端羧基和氨基外，在側(cè)鏈上還含有Lys的ε-NH2以及Asp和Glu的-COOH。膠原多肽可完全溶解于水（冷水亦可溶解），水溶液低粘度，在60%的高濃度下也有流動性，耐酸堿性能好，在酸、堿存在的情況下均無沉淀；耐高溫性能好，200℃加熱亦無沉淀，同時它還具有良好的吸油性、起泡性和吸水性等。人體的吸收是以肽的方式進行，食用蛋白肽的吸收利用率可達100%。
膠原蛋白肽的功效與作用：
1、鎖水美白：魚類膠原蛋白肽可豐滿真皮層中的膠原蛋白曾，將皮膚細胞支撐起來，能***鎖住水分，防止水分流失，保持皮膚濕潤嫩滑，并且含有大量的羥基，不僅可以改善皮膚的亮度，還具有增白作用；2、預(yù)防、淡化色斑：魚膠原蛋白肽中的多肽可以讓皮膚細胞之間的粘結(jié)更加緊密，不給皮膚黑色素、***有藏身之地，并且膠原蛋白還可以阻止絡(luò)氨酸轉(zhuǎn)化成黑色素，有效防止黑色素的沉淀，讓皮膚色斑得到改善。3、延緩衰老：保養(yǎng)胸部：可以修復(fù)破損老化的彈性纖維網(wǎng)，恢復(fù)皮膚的彈性，使胸部更具彈性。另外，膠原蛋白可以消除體內(nèi)的自由基，防止氧化并減少皮膚老化。 在這些酶的較適作用溫度下提取可能會破壞膠原蛋白的某些功能特性和生物活性。湖南海鯛魚膠原蛋白
膠原蛋白保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細胞生存環(huán)境和促進皮膚組織的新陳代謝。江蘇膠原蛋白功效和作用
有人以豬骨為原料，用蛋白酶的酶解反應(yīng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)制膠工藝，對骨膠原的酶解反應(yīng)與酶法制膠工藝進行了試驗研究。結(jié)果表明：以胃蛋白酶對骨膠原的提取率比較高（），其次是胰蛋白酶（），接下來是中性蛋白酶（），現(xiàn)在是堿性蛋白酶（）。并且通過單因素和正交試驗對胃蛋白酶酶解反應(yīng)中各主要影響因素進行了優(yōu)化。試驗結(jié)果表明，胃蛋白酶提取的比較好條件是，胃蛋白酶的濃度是1%，在，然后在濃度為10%（w/v）的NaCL溶液中鹽析24h，現(xiàn)在骨膠原的回收率為，骨膠原的提取率為。還有人用胃蛋白酶提取豬皮膠原蛋白，分別在水解0、2、6、10、14、18、22、26h時對四種不同胃蛋白酶用量（分別為1%、2%、、3%）的試樣取樣檢測，采用一階HILL方程模擬胃蛋白酶提取豬皮膠原蛋白的進程以及胃蛋白酶水解速率的衰減過程，現(xiàn)在得出2%的胃蛋白酶用量和6-7h的水解時間提取率比較大。還有人用以新鮮豬皮為原料，在50-52℃的條件下用胰酶進行水解，在酶用量為5000：1～10000：1，pH值為9，反應(yīng)2－3h，原料：水為1：2的條件下酶解。結(jié)果表明：總蛋白質(zhì)的提取率≥80%。江蘇膠原蛋白功效和作用
海南省華上生物科技有限公司是一家許可項目：貨物進出口；技術(shù)進出口；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）一般項目：工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；發(fā)酵過程優(yōu)化技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能資源數(shù)據(jù)庫信息系統(tǒng)平臺；生物基材料技術(shù)研發(fā)；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物基材料聚合技術(shù)研發(fā)；海洋生物活性物質(zhì)提取、純化、合成技術(shù)研發(fā)；中草藥種植；（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。華上生物作為許可項目：貨物進出口；技術(shù)進出口；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）一般項目：工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；發(fā)酵過程優(yōu)化技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能資源數(shù)據(jù)庫信息系統(tǒng)平臺；生物基材料技術(shù)研發(fā)；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物基材料聚合技術(shù)研發(fā)；海洋生物活性物質(zhì)提取、純化、合成技術(shù)研發(fā)；中草藥種植；（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）的企業(yè)之一，為客戶提供良好的膠原蛋白肽，酵素蛋白肽，蠶蛹牡蠣肽。華上生物繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。華上生物創(chuàng)始人李忠凱，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。