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艾香飄校園 傳統(tǒng)文化潤(rùn)童心
艾香飄校園 傳統(tǒng)文化潤(rùn)童心
為傳承中華***傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生近距離感受傳統(tǒng)美食魅力，[學(xué)校名稱] 于近日開展了一場(chǎng)別開生面的 “艾團(tuán)制作體驗(yàn)課”。活動(dòng)將勞動(dòng)教育與傳統(tǒng)文化教育相結(jié)合，帶領(lǐng)學(xué)生們親手制作艾團(tuán)，在實(shí)踐中觸摸歷史，品味傳統(tǒng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校食堂搖身一變成為傳統(tǒng)文化課堂。提前準(zhǔn)備好的鮮嫩艾草、糯米粉、餡料等食材整齊擺放，空氣中彌漫著淡淡的艾草清香。課程伊始，勞技課老師通過(guò)生動(dòng)有趣的 PPT，向?qū)W生們介紹了艾團(tuán)的起源、發(fā)展和文化寓意，從寒食節(jié)的古老習(xí)俗到清明時(shí)節(jié)的祭祀傳統(tǒng)，學(xué)生們聽得津津有味，不時(shí)舉手提問(wèn)，對(duì)這一傳統(tǒng)美食充滿好奇。
在實(shí)操環(huán)節(jié)，老師親自示范艾團(tuán)制作步驟。將艾草洗凈、焯水、搗成泥，與糯米粉混合揉成光滑的面團(tuán)，再分成小劑子包入餡料，***搓成圓潤(rùn)的團(tuán)子。學(xué)生們圍在操作臺(tái)前，迫不及待地動(dòng)手嘗試。起初，有的同學(xué)揉面時(shí)力道掌握不好，面團(tuán)忽軟忽硬；有的包餡料時(shí)餡料 “調(diào)皮” 地漏出，但在老師和志愿者家長(zhǎng)的耐心指導(dǎo)下，大家逐漸掌握技巧。不一會(huì)兒，形態(tài)各異的艾團(tuán)擺滿了蒸盤，雖然有的艾團(tuán)不夠圓潤(rùn)，有的外皮厚度不均，但每一個(gè)都凝聚著學(xué)生們的熱情與創(chuàng)意。
隨著蒸籠里的蒸汽裊裊升起，陣陣艾香飄散開來(lái)。當(dāng)新鮮出爐的艾團(tuán)端上餐桌，學(xué)生們爭(zhēng)相品嘗自己的勞動(dòng)成果。“這是我***次做艾團(tuán)，自己做的比買的好吃一百倍！” 五年級(jí)的張同學(xué)咬著軟糯香甜的艾團(tuán)，臉上洋溢著自豪的笑容。還有學(xué)生興奮地表示，要把自己制作的艾團(tuán)帶回家，與家人分享這份獨(dú)特的美味和快樂(lè)。
該校德育主任表示，此次活動(dòng)旨在讓學(xué)生們走出課本，通過(guò)親身實(shí)踐感受傳統(tǒng)文化的魅力。艾團(tuán)不僅是舌尖上的美味，更是中華傳統(tǒng)文化的鮮活載體。未來(lái)，學(xué)校還將繼續(xù)開展更多形式多樣的傳統(tǒng)文化實(shí)踐活動(dòng)，讓傳統(tǒng)文化在青少年心中生根發(fā)芽，讓孩子們?cè)趥鞒兄性鰪?qiáng)文化自信，汲取成長(zhǎng)的力量。
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