崇明區(qū)酒樓海鮮池定制

海鮮池定制滿(mǎn)足人們?nèi)粘：．a(chǎn)品需求，方便快捷，那么超市中海鮮池定制需要注意哪些事項(xiàng)?1、新池需要消毒殺菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高錳酸鉀、開(kāi)缸劑等。2、自來(lái)水需要靜置24小時(shí)以上能力使用，或者使用化學(xué)除氯方法進(jìn)行除氣。3、海水晶為寄養(yǎng)海鮮的專(zhuān)門(mén)的鹽，因此不能用雷士海水晶或一般的食鹽代替，除了海水晶意外，養(yǎng)海鮮一般還需要以下器材設(shè)備。(1)海水濃度計(jì)用于配置和監(jiān)測(cè)海鮮池人工海人工含鹽的濃度。(2)溫度計(jì)是用來(lái)丈量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷的水域中，對(duì)溫度的變化非常敏感，因此需要對(duì)海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監(jiān)測(cè)。(3)恒溫系統(tǒng)，海鮮池專(zhuān)門(mén)的恒溫機(jī)，設(shè)定適合海鮮的豎紋，滿(mǎn)足海鮮生存條件。(4)制冷設(shè)備，用專(zhuān)業(yè)制冷設(shè)備來(lái)降低海鮮池內(nèi)的水溫。(5)加熱器，功能與制冷設(shè)備相反，可提供熱能，使海鮮在冬天有適宜的溫度。并在流動(dòng)中自然增氧機(jī)-海鮮池制造氧氣的設(shè)備。(6)循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，使海鮮池里的水體上下循環(huán)過(guò)濾流動(dòng)，凈化水質(zhì)，并在流動(dòng)中自然充氧。不同的海鮮品種對(duì)海鮮池養(yǎng)殖水位的要求標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的。崇明區(qū)酒樓海鮮池定制

海鮮魚(yú)缸的消毒方法：自然除堿，這種方式比較安全，同時(shí)，時(shí)間也比較長(zhǎng)，魚(yú)池注滿(mǎn)清水，每3、4天左右，將水放干，再注滿(mǎn)新水，持續(xù)20多天左右就可以，直至海鮮魚(yú)缸內(nèi)出現(xiàn)綠藻、青苔，就不必在換水了。注意事項(xiàng)：此方法雖然簡(jiǎn)單且有效，但是耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)，而且費(fèi)力，小型的魚(yú)池可以使用，大型魚(yú)池面積大，排水放水耗時(shí)長(zhǎng)，根據(jù)自己的條件，自由選擇合適的方法。不推薦方法：石灰也能有效消毒、殺菌，但是放進(jìn)海鮮魚(yú)缸遇水容易粉化，清理時(shí)比較麻煩，要進(jìn)行多次的清理。寶山區(qū)中小型海鮮池制作在裝設(shè)酒店海鮮池前，要檢查海鮮池是否漏水，為避免弄濕房間和地毯。

海鮮生活在海鮮池的水中，靠水中的溶氧生存，養(yǎng)魚(yú)水中溶解氧的多少是水質(zhì)好壞的重要指標(biāo)。觀(guān)賞魚(yú)對(duì)溶氧的要求在5毫克/升以上。低于1毫克/升時(shí)，魚(yú)就會(huì)浮頭。魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間的浮頭呼吸，會(huì)造成體內(nèi)組織缺氧而窒息死亡。如果發(fā)現(xiàn)溶氧不足，要及時(shí)加注新水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)增氧。按驅(qū)動(dòng)氣體運(yùn)動(dòng)的方式來(lái)劃分，目前市售的空氣氣泵有電磁震動(dòng)式和電動(dòng)式兩大類(lèi)。電磁震動(dòng)式空氣泵適于公司小型水族箱使用。依送氣孔的數(shù)量，可分為單孔，雙孔和四孔等3種。另有一些此類(lèi)氣泵附有干電池或自動(dòng)充電裝置，以備停電時(shí)用。這種氣泵空氣壓力小，電池震動(dòng)的聲音很大。建議在氣泵底下墊一柔軟物品，以減小噪聲。電動(dòng)式空氣氣泵氣壓大。體積也較大，適用于海鮮池或?qū)I(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)等大型和多組水族箱使用。這類(lèi)氣泵又有羅茨鼓風(fēng)機(jī)。漩渦式本田電動(dòng)空氣泵和層疊式吹吸兩用空氣泵等多種類(lèi)型。選擇氣泵時(shí)，其功率的大小應(yīng)依水族箱的規(guī)格、數(shù)量、魚(yú)的耗氧量而定。冬季或飼養(yǎng)熱帶魚(yú)，當(dāng)充氣量太大時(shí)可使水溫下降，導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)不適或死亡。使用氣泵時(shí)，一定要注意調(diào)節(jié)好充氣量，謹(jǐn)防漏電和水族箱的水逆流到氣泵中。氣泵不要放在低于水面的位置，氣管不要折曲。

海鮮池中的沙缸過(guò)濾器用玻璃纖維纏繞制作成型，耐變形、耐腐蝕、耐磨損。當(dāng)水流過(guò)沙缸的濾床時(shí)，水中的臟物和有機(jī)物被濾床截留，水被過(guò)濾。濾床截留的東西越多，沙缸過(guò)濾的水越清，沙缸的效率越高，所有的程序有多向閥操作，定期反沖、排污即可。過(guò)濾器是利用特殊的濾沙將池中的微小污物消除。海鮮池濾沙作為清理污物的介質(zhì)，含有懸浮的污物微粒的池水由泵壓入過(guò)濾管路中，再由控制開(kāi)關(guān)的引導(dǎo)到達(dá)過(guò)濾器的出水口。池水經(jīng)過(guò)過(guò)濾器，微小的污物被沙床捕集濾除掉。過(guò)濾后的清水由過(guò)濾器底部經(jīng)控制開(kāi)關(guān)再由管道返回到泳池。這一整套程序都是連續(xù)自動(dòng)的，且為泳池過(guò)濾器和管道系統(tǒng)提供了完整的循環(huán)過(guò)程。海鮮池防水工程是個(gè)特殊的防水工程，不同于一般的防水工程要求，具有綜合性的防水概念。

海鮮池的安裝和保養(yǎng)服務(wù)：平面布局的配置，鮮活水產(chǎn)品種繁多，其生存環(huán)境不一，尤其在溫度和咸度上就有所不同，根據(jù)鮮活的特性，采取不同暫養(yǎng)方式。這就要求我們?cè)谠O(shè)計(jì)和建造海鮮魚(yú)池時(shí)要根據(jù)情況進(jìn)行合理的布局，實(shí)施分類(lèi)暫養(yǎng)，通常一組魚(yú)池可以分為多個(gè)單元進(jìn)行組合，從而提高暫養(yǎng)的生存和經(jīng)營(yíng)贏(yíng)利的效率。制冷機(jī)：海鮮魚(yú)池都要求配置安裝制冷機(jī)。制冷機(jī)的配置盡量是1HP不超過(guò)0.8立方水體，這樣可以保證制冷的效果。當(dāng)然，制冷機(jī)的散熱環(huán)境也應(yīng)該通風(fēng)，制冷蒸發(fā)應(yīng)該配置防海水腐蝕的蒸發(fā)器，同時(shí)還應(yīng)該配置相應(yīng)的自動(dòng)恒溫裝置。在對(duì)海鮮池設(shè)計(jì)的時(shí)候，都應(yīng)該考慮到材料這一問(wèn)題。金山區(qū)兩層海鮮池廠(chǎng)家

循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)-使海鮮池中的水上下循環(huán)過(guò)濾，凈化水質(zhì)，并在水流中自然氧化。崇明區(qū)酒樓海鮮池定制

為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、上班時(shí)間：海鮮池人員的上班時(shí)間為上午9：00，下午4：20，值班人員為上午8：00，下午4：00至10：00。2、進(jìn)貨記錄：每日值班人員在收貨過(guò)程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴(yán)禁有偏心的行為發(fā)生，認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。3、餐前通報(bào)：開(kāi)餐前及時(shí)向各樓層主管通報(bào)當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。4、接聽(tīng)電話(huà)：在接聽(tīng)電話(huà)時(shí)應(yīng)使用文明禮貌用語(yǔ)，回答準(zhǔn)確迅速。5、對(duì)客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問(wèn)，快速準(zhǔn)確稱(chēng)量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿(mǎn)足客人的需求。崇明區(qū)酒樓海鮮池定制