在使用海鮮池的時候，常常會遇到制冷不好或者不制冷的情況，主要的原因是由缺氣、漏氣、堵塞及電動機(jī)工作不正常等，這些故障可歸納為制冷系統(tǒng)及控制電路兩個方面。首先，要對海鮮池制冷系統(tǒng)進(jìn)行檢修?？赡苡捎诤ｕr池制冷劑的自然消耗和滲漏，使得冷庫制冷不好，表現(xiàn)為蒸發(fā)器前段銅管結(jié)霜、后段銅管基本無霜，此時只需給壓縮機(jī)充注制冷劑即可。還可能是海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運(yùn)行中，干燥過濾器和熱力膨脹閥容易堵塞，堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當(dāng)海鮮池使用年限較長時，冷凍油變質(zhì)、壓縮機(jī)活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過濾器時容易把濾網(wǎng)堵塞，將膨脹閥進(jìn)口處的濾網(wǎng)、關(guān)鍵處的閥孔堵塞，使冷庫不制冷。修理時先收集制冷劑，然后用酒精或汽油清洗膨脹閥和過濾器，更換硅膠，接著抽空、試機(jī)。欺，要對海鮮池制冷設(shè)備的控制電路進(jìn)行檢修。使用海鮮池時，如果遇到壓縮機(jī)不啟動或啟動頻繁，說明電動機(jī)、接觸器、熱繼電器等出了故障。綜上，要定期對海鮮池制冷設(shè)備進(jìn)行檢修，延長其使用壽命。海鮮池定制滿足人們?nèi)粘：．a(chǎn)品需求，方便快捷。南京餐廳海鮮池定做
海鮮池魚蝦死亡原因一——水溫問題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：提供適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過高時，對存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。原因二——水中PH問題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：調(diào)節(jié)水的酸堿度。水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性。碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分?jǐn)嚢?，并不斷用PH紙測試，直到水的酸堿度達(dá)到要求為止，水的酸堿度的變化應(yīng)控制在±0、1范圍內(nèi)。南通移動海鮮池公司海鮮池位置選擇要根據(jù)場地大小酒店的投資情況因人而定。
該如何保養(yǎng)延長海鮮池的壽命呢?1、協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作。2、與廚房溝通，及時做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。3、廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮弓|起的客人投訴。4、對新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。5、餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時治理可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。6、查并考核下屬員工的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平與工作能力。7、下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣過程中缺斤短兩、生死調(diào)包等現(xiàn)象的發(fā)生。
海鮮池中的燈光選擇方法：一般來說海鮮池是不需要燈光照明的，但如果需要既作觀賞又做養(yǎng)殖的海鮮池，燈光的選擇就成為必然了，海鮮池中燈光的選擇也是要講一定科學(xué)的，在理想的設(shè)備中，燈光應(yīng)出自自然，并且能夠增加海鮮池的色彩和外觀，但強(qiáng)度必需要以適合海鮮的養(yǎng)殖為宜，要想達(dá)到這一平衡，必需要事先對海鮮池進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計。在海鮮池中的燈光雖然不常用到，但海水魚缸中的燈光卻多得眼花繚亂，有非常多的燈光設(shè)備可供應(yīng)我們選擇，一般我們選用達(dá)到良好養(yǎng)殖效果的燈光就可以了，顏色選藍(lán)色比較好。開啟海鮮池制冷設(shè)備前需要對壓縮機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)是否正常，檢查制冷系統(tǒng)管路上各手動閥門的啟閉情況。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、上班時間：海鮮池人員的上班時間為上午9：00，下午4：20，值班人員為上午8：00，下午4：00至10：00。2、進(jìn)貨記錄：每日值班人員在收貨過程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴(yán)禁有偏心的行為發(fā)生，認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。3、餐前通報：開餐前及時向各樓層主管通報當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。4、接聽電話：在接聽電話時應(yīng)使用文明禮貌用語，回答準(zhǔn)確迅速。5、對客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問，快速準(zhǔn)確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。水位是管理海鮮池必須掌握的，針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。常州海鮮池定制
移動海鮮池可以來回搬動，循環(huán)利用率高，避免了資源浪費(fèi)。南京餐廳海鮮池定做
海鮮池位置大小形狀要講究：由此可見，如店鋪面積大，海鮮池也要大，如設(shè)計得太小，即使方位正確，吸納的財氣也不夠。如果店鋪面積小，海鮮池不可設(shè)計得太大，太大必然占據(jù)兩個卦位，形成吉兇參半的格局。把海鮮池做小一點(diǎn)，放在動方，才是旺財?shù)牟季帧ｏL(fēng)水學(xué)著作有句話說：“正神百步始成龍，水短亦遭兇?！币馑际庆o物起碼要連成“百步”才能形成“龍氣”，產(chǎn)生吉兇作用，而水則無論深淺、大小、長短，都會產(chǎn)生立竿見影的作用。如水位合乎元運(yùn)，則“巽水一勺，可以救貧”，如不合乎元運(yùn)，破財是難免的。因此，海鮮池的設(shè)計和位置安排不可不慎。形狀方面，將海鮮池設(shè)計成方形、長方形、圓形、半月形、豬腰形、海鮮池魚缸自上而下的疊級形等等，都是可取的，但不宜太高，太高則險。也不宜設(shè)計成三尖八角等不規(guī)則形狀。另外，照明度要好，水要清，要使人感覺到海鮮池所有水產(chǎn)品都是“生猛海鮮”。南京餐廳海鮮池定做
上?？茐羲蹇萍加邢薰究偛课挥谛ぬ谅?55弄10號1層，是一家從事水族科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，水族設(shè)備安裝、維修、批發(fā)、零售，玻璃制品、觀賞魚、水處理設(shè)備、燈具燈飾、電子產(chǎn)品、電器設(shè)備、家具、工藝禮品、建筑材料、五金交電、機(jī)械設(shè)備及配件、日用百貨的批發(fā)、零售，建筑裝飾裝修建設(shè)工程設(shè)計與施工，防水防腐保溫建設(shè)工程專業(yè)施工，橋梁建設(shè)工程專業(yè)施工，河湖整治建設(shè)工程專業(yè)施工，管道設(shè)備安裝、維修，建筑建設(shè)工程施工，地基基礎(chǔ)建設(shè)工程專業(yè)施工?！疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動?！康墓?。上?？茐羲迳罡袠I(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的海鮮池，海鮮魚缸。上?？茐羲宀粩嚅_拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。上?？茐羲迨冀K關(guān)注建筑、建材市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。