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時(shí)間過的真快呀,轉(zhuǎn)眼又到我期盼的了。這個(gè)周六可以大飽口福,因?yàn)槠牌艓砹嗣追郏鑫业胗?、喜歡吃的東至月亮米粑。一大早,婆婆和媽媽就起來準(zhǔn)備食材。媽媽端來一個(gè)大盆,倒入10斤米粉,用剛燒開的開水倒入大盆。燙粉可有大學(xué)問,水不能太多,太多水揉出的面做出來就沒有嚼勁,水太少又不能成團(tuán)。但這些對于外婆來說卻是小菜一碟,每次都能一次性搞定。米粉燙好后,將米粉揉成長條,切成一個(gè)一個(gè)的小團(tuán)子;用專門做米粑的工具按壓成一個(gè)個(gè)圓形的面皮,將事先準(zhǔn)備好的餡料放入面皮,把面皮對折包成彎彎的月亮形狀,一看就很好吃。第二步就要開始燒水了,將包好的米粑放入鍋內(nèi)的蒸屜上,待熱氣上來蒸10分鐘,香噴噴的月亮粑就出籠了。輕輕地咬上一口,香甜的味道進(jìn)入嘴巴里,滿滿的菜餡和油從嘴角流出,讓別人看著就會(huì)流口水,這就是外婆的味道。米粑外面是皮,里面是心,雖然和包子差不多,但是外面的皮卻完全不一樣喲。米粑的原材料是用常見的大米磨制而成,口感Q彈,吃在嘴里還有一股大米的清香味;里面的餡料也很多,有豆腐干、粉絲、咸菜、肉、筍等各種各樣的餡。這可是東至當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,每年的三月三,東至人就會(huì)做很多月亮米粑! 米粉一根筋,美味多創(chuàng)新。一根筋米粉,流連在舌尖上的美味。山東怎么吃米粉廣告常見問題
還豎著兩只黑黑圓圓的小耳朵;肥壯的身體上長著有力的四肢,渾身就像圓桶似的;你的嘴巴怎么總是朝我們一笑一笑呢。當(dāng)你突然轉(zhuǎn)身離我而去,我就突然想到一句話:“屁股像個(gè)電風(fēng)扇,又黑又會(huì)轉(zhuǎn)?!惫?,這說的原來就是你呀。哎喲,你的吃相也太那個(gè)了。你看你用肉乎乎的爪子,抓起一大把帶竹葉的小嫩竹,就往嘴里塞,就像上輩子沒吃飽過飯似的??墒悄阕彀椭荒芤ё∫桓駰l啊。這根竹子還沒吃完,就被你往旁邊一拋,又急著去抱下一把,看你那貪心的舉動(dòng),你都不怕羞呀,你看場外的觀眾們都笑的直不起腰了。你呀,真夠你忙的。你看,吃飽了飯,又想喝水。哎呀,你這是干什么呀?伸出前腿和后腿,把身子拉得長長的,哈哈,原來是在伸懶腰啊,你倒真會(huì)享受。然后,你把肥壯的身子一扭一扭的走向水池,一頭埋進(jìn)水里足足喝了一分鐘。好不容易等你喝好水,誰知又開始耍賴似的把身子抖了抖,然后四肢分開,肚皮貼著地面,一動(dòng)不動(dòng)的趴到地上睡覺去了。你這個(gè)壞家伙,睡覺也不到房間去睡呀。我知道,溫州動(dòng)物園為你準(zhǔn)備了五星級的房間,你只是為了吊大家的味口,并不是真的想睡覺,是嗎?果然,在大家等得失去耐心要走的時(shí)候,你又搖搖擺擺的起身,到院子里給大家表演了。你真?zhèn)ゴ蟆P迈r米粉廣告怎么保存香氣撲鼻的米粉真是令人垂涎欲滴。
一陣熱浪撲面而來。母親趕緊用手蘸著冷水,麻利地將米粉粑一個(gè)個(gè)撥動(dòng),以免互相粘連。這熱騰騰的米粑色澤像晶瑩透亮的白玉,質(zhì)地柔軟而富于韌性,濃香撲鼻,吃起來口感比較好。待涼了以后,色香味都遜色許多。自從上大學(xué)以后,就很少有機(jī)會(huì)吃到母親的米粉粑了。寒暑假回家,母親每次都特地為我制作,以解我的饞癮。在縣城工作的時(shí)候,那里也有制作米粉粑的風(fēng)俗,但味道與母親做的相去甚遠(yuǎn)。因?yàn)殡x家近,還偶爾回去打牙祭。有時(shí)母親把加工好的粑粉帶到縣城來,蒸好后分給住在附近的同事吃,同事對我母親的手藝總是嘖嘖稱贊。如今故鄉(xiāng)遠(yuǎn)在千里之外,難得回去一趟。每逢佳節(jié),總是情不自禁想起故鄉(xiāng)的米粉粑來。那一只只玲瓏剔透的米粉粑,散發(fā)著濃濃的故鄉(xiāng)的味道,包裹著深摯無私的母愛,蘊(yùn)含著溫暖幸福的記憶。
生活中,祖母對孫輩愛護(hù)有加,卻并非沒有原則的溺愛,姐妹們?nèi)舴噶隋e(cuò),照樣得吃苦頭。印象深的一次,記得是在我六歲那年的夏天,不悟水性的幾姐妹偷偷到村里深的大水塘玩水,祖母得知后,氣急敗壞地趕來,把幾個(gè)渾身濕透,玩得瘋顛的丫頭抓回家,臭罵一頓,并揚(yáng)言要告訴父親。我們害怕極了,父親可是嚴(yán)禁我們?nèi)ニ镣娴陌?!晚上父親回來,得知我們犯禁后果然大發(fā)雷霆,將我們姐妹幾個(gè)集體餓飯,以示懲戒。夜里,我餓得翻來覆去睡不著覺。祖母問我:“丫頭,是不是餓呀?”我可憐巴巴地說:“好餓。”祖母悄悄地起來,到廚房捧來一碗飯給我吃。記得那飯有肉有菜,與其說是吃剩的,不如說是故意給留下來的。米粉給人的感覺既清爽又溫暖,像是一件舒適的被褥,令人舒適度過整個(gè)冬季。
那明月正柔柔地照在我家的窗戶上,我隱隱約約看見媽媽正在窗簾后包餃子。兒時(shí)的記憶再次涌上心頭。還記得小學(xué)六年級的一個(gè)晚上,我跟著媽媽學(xué)包餃子。那天窗外的月斜斜地照進(jìn)房間里,照在案板上,也照在媽媽溫柔的臉頰上。媽媽總是把好多餡放在面皮里,然后兩聽手從面皮兩側(cè)輕輕一按,一個(gè)立體的餃子馬上站立起來,兵馬俑一般威然挺立著。我卻總是包不好,不是放的餡太多包不進(jìn)去,就是包的餃子形狀丑陋。但是媽媽卻一次次耐心地手把手教我,毫不厭倦。悟已往之不諫,知來者知可追。我迅速地走上樓梯,好趕回家?guī)蛬寢尠溩?。同時(shí)我也知道,我心中早有了一片月,這片月就是母親,就是母親一直以來無微不至的愛,也是我要用一生時(shí)間去報(bào)答母親的夙愿。 米粉口感細(xì)膩鮮美,令人一吃就停不下來。山東附近米粉廣告好選擇
螺螄粉下午終于要到了,下午少吃一點(diǎn)飯晚上搞個(gè)宵夜。山東怎么吃米粉廣告常見問題
子固記——千年制粉工藝傳承者采編:Admin來源:互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2023-05-2914:00:30江西誰將米作攬,捲送銀絲光可見”,這是古籍《玫瑰集》的江西米粉,米粉也曾被稱作“米攬”,它的歷史可以追溯到距今2000多年前的漢代。米粉當(dāng)中含有銅、鐵、蛋白質(zhì)等多種對人體有益的微量元素,具有補(bǔ)氣益血、健脾養(yǎng)胃、聰耳明目等功效,深受南方地區(qū)人們的喜愛,江西尤甚!米粉是江西的一大特色,早已融入江西人的日常生活當(dāng)中,與他們密不可分。江西米粉的歷史由來已久,制作工藝更是要求嚴(yán)格,必須要選用當(dāng)?shù)氐拇竺?采集地下深處泉水,浸米、磨漿、過濾、做團(tuán)、煮熟、舂團(tuán)、榨粉、晾曬,這些步驟缺一不可,方能成就口感純粹的江西米粉!“旴江珍品推南豐,荷君來歸攜來東”,這是宋代詩人樓鑰在《陳表道惠米攬》里面對南豐米粉的稱贊,自古以來,南豐米粉就屬米粉里的珍品,被廣大消費(fèi)者所喜愛。「子固記」于2022年成立,是一家以米粉為為中心的新消費(fèi)品品牌,品牌名稱取自南豐名人曾鞏(字子固,唐宋八大家之一)?!缸庸逃洝挂浴皞鞒星曛品酃に嚒睘槠放浦鲝?傳承南豐米粉的傳統(tǒng)工藝,不斷提高米粉的綜合品質(zhì),堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,持續(xù)做健康、美味的特色米粉!主推產(chǎn)品一:免煮貢菜剁椒拌粉免煮貢菜剁椒拌粉。山東怎么吃米粉廣告常見問題