針對多變烹飪導(dǎo)致的油污及深淺不一的餐具形狀，商用洗碗機(jī)的應(yīng)用逐步被中式餐飲認(rèn)可。盡管如此，但商用洗碗機(jī)的操作壁壘仍然存在。上海潔利凈專業(yè)服務(wù)、專業(yè)操作指導(dǎo)，避免操作壁壘。按需定制化服務(wù)，可根據(jù)后廚空間大小及需求定制。食品級的清潔產(chǎn)品，正規(guī)經(jīng)營，品質(zhì)放心。隨著時(shí)代不斷地發(fā)展，餐飲行業(yè)要想有更大的進(jìn)步需要緊跟時(shí)代發(fā)展步伐。結(jié)合新技術(shù)改變餐具清潔模式，既能更好的滿足消費(fèi)者“健康、安全”的需求，又能為餐飲發(fā)展增效賦能！極大的降低了用電成本和裝機(jī)門檻，幫餐廳解決了安裝洗碗機(jī)的痛點(diǎn)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供大型洗碗機(jī)的公司，有需求可以來電大型洗碗機(jī)！南通進(jìn)口大型洗碗機(jī)推薦
而我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機(jī)清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個(gè)小時(shí)的洗碗量大約幾百個(gè)。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機(jī)為例，一個(gè)小時(shí)可以洗60筐（標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟），在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個(gè)標(biāo)準(zhǔn)碗碟，洗碗機(jī)的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包，如果使用洗碗機(jī)清洗，剛清洗出來是干凈的，但是下一步的打包流程中容易滋生細(xì)菌，如果是人工清洗，標(biāo)準(zhǔn)化的問題會更難以把控。綜上所述，想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題，商用洗碗機(jī)有著不俗的表現(xiàn)，尤其是2020年后，會成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設(shè)備。賓館大型洗碗機(jī)用戶體驗(yàn)大型洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司。
伴隨食品安全問題逐漸引起大眾所重視，環(huán)保意識的一次性餐具、塑封餐具、餐具清洗等問題一次次被爆出，相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，餐飲行業(yè)如何能夠把餐具清洗干凈？成了重中之重。商用洗碗機(jī)在歐美國家普及已經(jīng)逐漸趨向成熟，普及率高達(dá)70%，而據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年國內(nèi)全國商用洗碗機(jī)普及率仍不及3%。全國超30000000家餐飲企業(yè)急需2300萬臺商用洗碗機(jī)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營理念：提供質(zhì)量產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個(gè)客戶！
多檔洗滌模式，既提升洗碗效率，又保障清潔品質(zhì)有的餐廳是多業(yè)態(tài)經(jīng)營，既有重油菜品，又有輕油菜品，而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海潔利凈提供的商用節(jié)能型洗碗機(jī)有三檔洗滌模式，快速、標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)力，如輕食，清潔需求比較“輕”，可以用快速洗滌模式，重油重污的餐具就可以用強(qiáng)力洗滌模式。商家依據(jù)不同業(yè)態(tài)餐具產(chǎn)生的不同清潔需求，可自行調(diào)節(jié)洗滌模式，既可以保證清潔效果，又能避免不必要的時(shí)間成本浪費(fèi)。將油漬污漬滿滿的餐具放進(jìn)洗碗機(jī)中，拉下蓋子，一分鐘左右，锃亮潔凈的餐具便躍然眼前。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供大型洗碗機(jī)，有想法的可以來電大型洗碗機(jī)！
餐具清潔，是連鎖化“發(fā)展要塞”餐廳解決洗碗問題保障餐具清潔，分為人工手洗和機(jī)洗兩類主要解決方案。人工手洗，人員難管理容易流失，而且還洗不干凈。根據(jù)2017年實(shí)施的GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》，文件詳實(shí)的從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物限量等三個(gè)維度對餐具的清潔做出規(guī)定性標(biāo)準(zhǔn)和要求，人工手洗能夠做到符合感官指標(biāo)，但很難符合另外兩個(gè)指標(biāo)。機(jī)洗則符合上述三個(gè)維度的標(biāo)準(zhǔn)和要求，還在清潔標(biāo)準(zhǔn)和效率上，得到了大幅提升，在翻臺比較高的時(shí)候，也能快速出碗；門店人效也得到了提升，用了洗碗機(jī)后，一個(gè)門店省下了至少1-2個(gè)人工成本。大型洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選。南通進(jìn)口大型洗碗機(jī)推薦
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商用洗碗機(jī)的應(yīng)用真的有局限性嗎？如果你也這樣認(rèn)為的話，可能要錯(cuò)過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了！專業(yè)解答如下：星級酒店提供培訓(xùn)服務(wù)，操作更專業(yè)由于洗碗工這個(gè)職業(yè)門檻較低，對于商用洗碗機(jī)這種大型智能機(jī)器存在操作壁壘，極易出現(xiàn)操作失誤的現(xiàn)象。對于星級酒店來說，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)失誤。上海潔利凈除了提供各種類型商用洗碗機(jī)產(chǎn)品服務(wù)之外，還提供專業(yè)的崗前培訓(xùn)服務(wù)，將專業(yè)操作機(jī)器的技術(shù)手把手教會給酒店的洗碗工，讓每一臺售出的機(jī)器都能很好地發(fā)揮其價(jià)值。南通進(jìn)口大型洗碗機(jī)推薦
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