政策扶持的到來，為餐飲行業(yè)應(yīng)用商用洗碗機(jī)的普及起到了至關(guān)重要的推動作用。2018年5月，國家市場監(jiān)督總局在其刊發(fā)的《市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見的通知》文件中直接表達(dá)了對餐飲服務(wù)行業(yè)推進(jìn)使用洗碗機(jī)事情的政策方針。而《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》則提出了三項(xiàng)新要求，分別為感官指標(biāo)要求、理化指標(biāo)要求、微生物指標(biāo)要求。如果餐飲行業(yè)仍舊單純依靠洗碗工手工洗碗，將難以對此進(jìn)行監(jiān)督管理，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到以上三項(xiàng)要求。一家餐飲企業(yè)一旦發(fā)生了食品安全問題，將會是非常大的打擊。因此，緊跟政策引導(dǎo)，引進(jìn)商用洗碗機(jī)迫在眉睫！上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī)。河北韓鎪鈮商用洗碗機(jī)定制
面對鋪天蓋地的洗碗機(jī)廣告，餐飲商戶們挑花了眼，甚至因?yàn)檫^多得吹捧，導(dǎo)致市場信任度降低。上海潔利凈就從專業(yè)角度向大家解釋你們常見的幾種洗碗機(jī)困惑。常見問題③添加洗碗機(jī)耗材有必要嗎？對于商用清潔餐具來說，添加洗滌劑和催干劑不僅提高清潔效率，還能有助于減少污垢的堵塞，從而延長機(jī)器的使用壽命。規(guī)范操作，清潔更省心！常見問題④洗碗機(jī)出現(xiàn)洗不干凈是什么原因？1、選擇正確的洗滌模式。2、餐具分類、有序按照說明規(guī)定擺放。3、洗碗機(jī)耗材正確添加。深圳高校商用洗碗機(jī)多少錢上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī)，期待您的光臨！
洗碗機(jī)和手洗一樣有效嗎？好像這個問題討論一直在爭論，然而，隨著技術(shù)的進(jìn)步，洗碗機(jī)的高效清洗效果是無可爭議的，下面我們將重點(diǎn)介紹洗碗機(jī)比手洗效果更好的幾大原因：1、更衛(wèi)生——為了有效殺死細(xì)菌，洗碗機(jī)在清洗過程中漂洗溫度至少達(dá)到82℃以上，并持續(xù)一定的時間。而手洗時，人手通常不能夠忍受達(dá)到消毒高溫的熱水，而且使用抹布或海綿容易滋生細(xì)菌。2、有效避免餐具二次污染——同樣我們以揭蓋式洗碗機(jī)為例，洗滌、消毒、催干三合一，不僅不需要擦干，還可以防止臟布造成交叉污染。3、更少的破損——根據(jù)**調(diào)查結(jié)果顯示，機(jī)洗比手洗破損率更低。4、更節(jié)省時間——以上海潔利凈揭蓋式洗碗機(jī)為例，清洗一筐餐具，大概所需時間為1分鐘左右。而人工手洗則需要更長的時間。提高運(yùn)營效率，降低運(yùn)營成本、提高客戶滿意度和減少破損對餐廳企業(yè)主來說是永遠(yuǎn)存在的好處。5、節(jié)省人力成本——通常一臺揭蓋式洗碗機(jī)一小時可以清洗1200碟，提高清洗效率，減少降低不要的人力成本。6、節(jié)水——上海潔利凈揭蓋式洗碗機(jī)，清洗一筐餐具耗用水量1.5升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于手洗用水量，7、更少的洗滌劑——更少的水、更好的洗滌效率和更少的洗潔精來完成工作并降低對環(huán)境的影響。
我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機(jī)清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型商用洗碗機(jī)為例，一個小時可以洗60筐（標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟），在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個標(biāo)準(zhǔn)碗碟，洗碗機(jī)的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包，如果使用洗碗機(jī)清洗，剛清洗出來是干凈的，但是下一步的打包流程中容易滋生細(xì)菌，如果是人工清洗，標(biāo)準(zhǔn)化的問題會更難以把控。綜上所述，想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題，商用洗碗機(jī)有著不俗的表現(xiàn)，尤其是2020年后，會成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設(shè)備。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司商用洗碗機(jī)值得用戶放心。
上海潔利凈為您解說商用洗碗機(jī)與家用洗碗機(jī)的區(qū)別。國內(nèi)的洗碗機(jī)目前可分為兩大類：商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。顧名思義商用洗碗機(jī)是針對商業(yè)用途來設(shè)計和使用的，商業(yè)的用途比較廣，如酒店、賓館、機(jī)關(guān)食堂、工廠食堂、餐具消毒中心、餐廳等人流量大的公共場所。因?yàn)樯逃玫南礈炝恳蟊容^大，所以商用洗碗機(jī)的機(jī)型、體積、用電量都比較大，而且功能比較多，比較大的區(qū)別是一般商用洗碗機(jī)都帶有烘干功能，家用洗碗機(jī)都沒有烘干功能。家用洗碗機(jī)具有體積小洗滌量少等特點(diǎn)。家用洗碗機(jī)的類別：臺下式洗碗機(jī)、柜式洗碗機(jī)。商用洗碗機(jī)的類別：揭蓋式洗碗機(jī)：適合餐廳。籃傳式洗碗機(jī)也稱通道式洗碗機(jī)，適用于酒店洗碗機(jī)、單位食堂洗碗機(jī)。籃傳式洗碗機(jī)根據(jù)缸數(shù)區(qū)分：單缸單噴淋、單缸雙噴淋、雙缸單噴淋、雙缸雙噴淋。長龍款洗碗機(jī)也稱履帶式洗碗機(jī)：工廠食堂、學(xué)校餐廳等。消毒中心洗碗機(jī)：籃傳式洗碗機(jī)帶烘干段，履帶式洗碗機(jī)帶烘干段。消毒中心流水線由除渣機(jī)、分揀臺、浸泡池、噴淋機(jī)、洗碗機(jī)、烘干機(jī)組成。商用洗碗機(jī)與家用洗碗機(jī)比較大的區(qū)別：根據(jù)以上分析；簡單的說是洗滌量大與小的區(qū)別。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機(jī)，有需要可以聯(lián)系我司哦！深圳高校商用洗碗機(jī)多少錢
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為什么要選擇使用商用洗碗機(jī)？消費(fèi)者在等餐的過程中，會有相當(dāng)長的一段時間和餐具“單獨(dú)相處”，自然對餐具的關(guān)注度會更高。純手工清潔餐具易導(dǎo)致清潔劑殘留或者污垢去除不徹底的問題。但機(jī)洗能很好的減少這樣的問題出現(xiàn)，嚴(yán)格把控清潔用量，高溫水柱360°噴淋，去污更高效。純手工清洗餐具，會經(jīng)過浸泡池，清洗池，過水池，這三處地方完成一個完整的清潔流程。但這種多流程的清洗，由于是純?nèi)斯で鍧崳瑢τ诓途邥胁煌潭鹊哪p，如發(fā)現(xiàn)不及時，極其容易劃傷客人，后果不堪設(shè)想。機(jī)洗餐具是保持距離固定的，可以有效避免餐具碰撞產(chǎn)生的損傷。餐具是否清潔，直接影響了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。高效的清潔策略，保證餐具清潔的同時，既能提高員工工作的積極性，又可以為消費(fèi)者提供更加質(zhì)量的服務(wù)，選擇上海潔利凈，對餐飲企業(yè)來說一舉多得！餐飲行業(yè)的清潔難題，上海潔利凈總有滿分“解題”思路！河北韓鎪鈮商用洗碗機(jī)定制
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營理念：提供滿意產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個客戶，期待您的合作致電！的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。上海潔利凈深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高質(zhì)量的洗碗機(jī)，洗碗機(jī)租賃，節(jié)能洗碗機(jī)，原裝進(jìn)口洗碗機(jī)。上海潔利凈繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。上海潔利凈始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使上海潔利凈在行業(yè)的從容而自信。