利口酒，也稱(chēng)甜烈酒或甜香酒，它是一種口感較甜，風(fēng)味豐富的酒精類(lèi)飲品。它由兩種或更多的原料混合而成，通常以一種烈酒（如朗姆酒或干邑）為基酒，然后加入增甜品（有時(shí)會(huì)加入藥草）。當(dāng)然，還可加入花朵、水果、巧克力、咖啡、堅(jiān)果和奶油等風(fēng)味物質(zhì)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，利口酒是蒸餾烈酒以各種原料——大概有草本植物、香料、奶油、莓果、水果、花或者堅(jiān)果、巧克力、咖啡、蜂蜜等幾大類(lèi)原料——賦予其風(fēng)味，并加入糖或者糖漿增加甜度的酒。利口酒有健脾和胃的功效。北京純米妙茶酒禮盒
釀制茶酒的方法：浸泡法是常見(jiàn)也是簡(jiǎn)單的方法了，就像用藥材泡藥酒的方法一樣的，只需要將茶葉跟酒稱(chēng)好比例，一起浸泡3個(gè)月左右即可，到時(shí)候過(guò)濾出來(lái)即可。浸提法。將茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過(guò)濾，獲得濃茶汁，再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過(guò)往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問(wèn)題。浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該注意的問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)、溫度太高都會(huì)使茶液渾濁加重，甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短，茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。北京純米妙茶酒禮盒利口酒相對(duì)來(lái)說(shuō)酒精和糖的含量較高，在國(guó)外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用。
利口酒誕生與12世紀(jì)，在很早以前，僧侶們就開(kāi)始嘗試釀制利口酒了，僧侶們釀造利口酒的初衷是想作為藥用。比如：我們?yōu)槭煜さ睦诰?，君度，君度的成分除了酒精和水以外，橘皮或橙皮占比多，咱就先?lái)說(shuō)說(shuō)它的功能：1、酒精本身就具有消毒作用。2、橘皮或橙皮具有化痰、順氣、通尿等作用。所以僧侶們以利口酒做為藥用并不是無(wú)憑無(wú)據(jù)。利口酒的飲用方法：純飲：利口酒可以純飲，但要講究侍酒溫度。果實(shí)類(lèi)、草本類(lèi)、奶油類(lèi)利口酒好冰鎮(zhèn)；種子類(lèi)利口酒宜常溫下飲用。加冰：在葡萄酒杯或雞尾酒杯中加入半塊碎冰塊，注入利口酒，插入吸管即可飲用?；祜嫞汉芏嗬诰频奶嵌榷己芨?，可以加入雪碧、蘇打水、檸檬水、菠蘿汁等混合飲用。此外，還可以將濃稠的利口酒淋在冰淇淋、果凍上。
利口酒大的優(yōu)點(diǎn)就是用處多。純飲、加冰、調(diào)酒、兌咖啡、兌牛奶，還有很多可以用來(lái)烘烤和做甜點(diǎn)。風(fēng)味復(fù)雜的利口酒可以給那些簡(jiǎn)單的經(jīng)典雞尾酒帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。在經(jīng)典雞尾酒里加一點(diǎn)，會(huì)讓飲用它的人感覺(jué)有些不同：還是那個(gè)味道，但是又有些不一樣？這種感覺(jué)就好像一個(gè)熟悉的朋友，突然換了一種風(fēng)格的衣服，讓你感覺(jué)熟悉又新鮮。利口酒色彩艷麗，氣味芬芳迷人，甘甜如怡，糖分含量比較高，因而適合用來(lái)調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒一般用于餐后飲用或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用，也可作為烹調(diào)制作甜點(diǎn)用酒。利口酒酒味甜蜜，有增進(jìn)食欲的功效。
利口酒（Liqueur）素有“液體寶石”的美稱(chēng)，因?yàn)樗穷伾r艷、晶瑩、豐富的一種酒。利口酒的香味和艷麗，尤其受到歐洲上流社會(huì)女士的喜愛(ài)，她們熱衷于將服裝和寶石的顏色與杯中利口酒的亮麗顏色相搭配。為此，利口酒各大生產(chǎn)商也致力于研究各種配制方法，潛心制作各種風(fēng)味各異、色彩多變的利口酒。也因此利口酒成為世界上難懂的酒之一，它的種類(lèi)實(shí)在是太多啦！不同的利口酒酒精度并不相同，一般在 15-30% 之間。利口酒中至少含有 2。5% 的甜漿，這個(gè)甜漿可以是糖，也可以是蜂蜜。利口酒顏色嬌美，氣味芬芳獨(dú)特，口感甘美，更難得的是有舒筋化血、助消化的一般作為餐后酒或用來(lái)調(diào)制雞尾酒。此外，利口酒還被普遍使用在烹調(diào)各式菜肴、制作甜點(diǎn)中。利口酒還含有抗氧化的作用。北京竹炭妙茶酒禮盒銷(xiāo)售
茶酒口味清淡，略帶氣泡感，口味精致。北京純米妙茶酒禮盒
利口酒含維生素、礦物質(zhì)、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有的有效成分能清理自由基，有抗氧化、防衰老的作用，適量飲用利口酒能滋補(bǔ)強(qiáng)身。利口酒的適宜人群和禁忌人群 5 1、適宜人群：利口酒有增進(jìn)食欲、和胃、醒腦的功效，一般人群均可食用，但不宜過(guò)量。 2、禁忌人群：利口酒含有酒精成分，酒精肝患者不宜飲用，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)；酒精對(duì)腸胃有一定的刺激作用，胃炎疾病者不宜飲用，以免會(huì)加重病情。另外，孕婦、嬰兒、青少年不宜飲酒，以免導(dǎo)致身體不適。北京純米妙茶酒禮盒
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