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    蘭州牛肉面秉承著健康、實(shí)惠、甘旨的獨(dú)有特征，在一輩輩傳承人的手中逐步發(fā)揚(yáng)光大，聞名天下。蘭州牛肉面的規(guī)范除了面條的嚴(yán)格把控之外，檢測(cè)技術(shù)含量的是它的“精華之湯”，這湯便是牛肉面的靈魂。吃蘭州牛肉面先喝一口湯，就能知道它地不地道，一家牛肉面的湯料便是老板的“法寶”。牛肉面湯考究“清、亮、鮮”，而這清湯也是用牛肉骨與香料精心熬制而成的。并且也被列為中式三大快餐推廣種類(lèi)之一。蘭州牛肉面館現(xiàn)已落戶(hù)于國(guó)外很多地方，成為一個(gè)不可忽視的工業(yè)。蘭州牛肉面品牌加盟就選斌道金城牛肉面。蘭州斌道金城加盟連鎖

    蘭州牛肉面，無(wú)論是視覺(jué)、還是味道留下深刻的印象，一碗牛肉面條可以有一個(gè)厚厚的面孔，每位客戶(hù)都可以和獅子般的大師談?wù)劊瑤酌腌娒鏃l出鍋立馬呈現(xiàn)在你面前。聞著清香的牛骨湯，看著翠綠的蒜苗香菜搭配紅色的油潑辣子點(diǎn)綴其中，瞬間讓人有了食欲。也是蘭州牛肉的亮點(diǎn)，你也可以觀(guān)看拉面大師的拉面，你可以給你的視覺(jué)和品味享受。對(duì)于許多喜歡意大利面的人，吃一碗美味的蘭州牛肉面條感覺(jué)很滿(mǎn)意，雖然牛肉面似乎是單調(diào)的，一碗面條與蘿卜大蒜拍攝，油油，簡(jiǎn)單。但是我不知道，它富含營(yíng)養(yǎng)素，可以滿(mǎn)足一日所需的營(yíng)養(yǎng)。隴香淳加盟嗎蘭州牛肉面老品牌-斌道金城牛肉面。

    蘭州人的清晨總是從“扎碗牛大”開(kāi)端，這一碗味道濃郁的牛大，像極了樸素的蘭州人。牛肉湯帶著醇厚香氣的翻滾，師傅手里筋道面身與案板的碰撞，蘭州人吃面時(shí)的“嗦嗦”聲，以及遍及大街小巷的面館中傳來(lái)的人聲鼎沸。蘭州的清晨喧鬧得心愛(ài)，也充滿(mǎn)纖細(xì)的生活氣息。一清、二白、三紅、四綠、五黃，即肉湯清亮鮮香、蘿卜白凈香甜、辣椒油紅艷、香菜蒜苗鮮綠，面條黃亮勁道。這些規(guī)范，每個(gè)蘭州人都純熟于心，可是沒(méi)有一家牛肉面館能稱(chēng)得上是公認(rèn)的?？梢源_認(rèn)的是，一碗真實(shí)的蘭州牛肉面只能在蘭州吃到。

    從和面、餳面、溜面的操作步驟，到時(shí)間、水溫、面粉和水的比重的細(xì)節(jié)把控，拉面師傅無(wú)一不用心制作、專(zhuān)業(yè)操控。拉出一碗面條，全憑拉面師傅的手感，而所有的細(xì)節(jié)，都會(huì)影響到面條的口感。拉面師傅拉面不僅專(zhuān)業(yè)而且極具觀(guān)賞性，身著白褂的拉面師傅揮舞著手中的面條一拉一抻一摔的動(dòng)作，即有陽(yáng)剛之氣，又有陰柔之美。在蘭州這個(gè)江湖一般的城市里，拉面師傅把豪邁與柔情表現(xiàn)得淋漓盡致。 斌到金城牛肉面是一家值得推薦的蘭州牛肉面品牌。

    蘭州牛肉面行業(yè)正由一碗面延伸發(fā)展到科研開(kāi)發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工、物流配送、連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條，涉及商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。省市商務(wù)部門(mén)聯(lián)合實(shí)施牛肉面提升行動(dòng)，用3年時(shí)間，使蘭州牛肉面在天津連鎖發(fā)展店面數(shù)目達(dá)到90至100家，其中每年以30家以上的增幅發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“三年百店”的發(fā)展目標(biāo)；每年安排貧困戶(hù)100人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)“三年千人”行業(yè)扶貧計(jì)劃。利用蘭州牛肉面推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)，蘭州市一直在不斷的引導(dǎo)推進(jìn)著這項(xiàng)工作。《關(guān)于促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》、《蘭州牛肉拉面提升發(fā)展質(zhì)量行動(dòng)實(shí)施方案》、《天津市商務(wù)人員會(huì)、蘭州市商務(wù)局促進(jìn)蘭州牛肉面在津發(fā)展合作框架協(xié)議》近年來(lái)，省市出臺(tái)一系列辦法措施助力蘭州牛肉面發(fā)展。牛肉面加盟就選-蘭州斌道金城牛肉面品牌。蘭州隴香淳牛肉面加盟嗎

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    蘭州牛肉面是一種集美食藝術(shù)、文化、技藝于一身的產(chǎn)物，百年傳承的牛肉面折射出甘肅人對(duì)地道飲食文化的一種認(rèn)可與支持，粗細(xì)圓扁的各種面型體現(xiàn)出西北人桀驁不馴豪爽的性格。在蘭州這個(gè)多民族聚集的地方，美食與人文地理的完美融合，制作出這碗物美價(jià)廉的美食蘭州牛肉面，醇香的牛肉湯是牛肉面的靈魂，筋道Q彈的面條顯得格外誘人，上面浮著些許蒜苗香菜，兩三勺紅艷艷的辣子油，一口純湯就讓你感受到牛肉的原汁原味。可見(jiàn)，天時(shí)地利人和的因素是蘭州牛肉面?zhèn)鞒兄两褚廊慌d盛的原因之一。蘭州牛肉面具有“一清（湯頭清亮）、二白（蘿卜白凈）、三紅（辣子油紅）、四綠（蒜苗脆綠）、五黃（面條亮黃）”的湯面特點(diǎn)，同時(shí)也有溫柔細(xì)膩的毛細(xì)、穩(wěn)重有力的二細(xì)、粗獷生猛的大寬、纖薄秀麗的韭葉子、神神秘秘的蕎麥棱等各種符合男女老少性格的面型。這極其講究的湯面特點(diǎn)和獨(dú)特的美味口感使蘭州牛肉面獨(dú)具魅力，受到了無(wú)數(shù)人的喜愛(ài)。蘭州牛肉面不僅收獲了當(dāng)?shù)厝巳旱那嗖A，也吸引著眾多外地的游客慕名前往。蘭州斌道金城加盟連鎖