但蘭州人在外，卻是幾乎從不吃蘭州牛肉面的。倒不完全是因?yàn)樗麄冎辣椴既珖?guó)的“蘭州拉面”都是假的（這兒說(shuō)“假”，是因?yàn)楝F(xiàn)在市面上叫“蘭州拉面”的店并不是蘭州人開(kāi)的，一般都是青海或?qū)幭娜碎_(kāi)的），或出了甘肅的蘭州牛肉面都不地道等等這樣抽象的原因。怪只怪蘭州人從小吃多了牛羊肝，目光如炬，那牛肉面好吃不好吃、正不正，都不必嘴吃，光看就能知道了。這兒說(shuō)的“看”，首要“看”的便是看牛肉面的湯是否清。這也是正蘭州牛肉面的五大賞味規(guī)范之一。即“一清二白三紅四綠五黃”，這兒的“清”說(shuō)的便是湯——“湯清味濃”，湯濁的就都不正了。斌道金城加盟，為創(chuàng)業(yè)者做堅(jiān)挺的后盾。蘭州斌道金城拉面館
蘭州牛肉面帶著濃郁的故土風(fēng)情，穿過(guò)悠長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河，給蘭州一代代人留下了不可磨滅的金城滋味。一碗面帶著濃濃的家鄉(xiāng)滋味，飄過(guò)這座城市的每個(gè)角落。蘭州牛肉面便是蘭州人的靈魂和標(biāo)志，蘭州人的豪放、柔情、俠義等情感在一碗面里體現(xiàn)得酣暢淋漓。早晨的頭鍋面更是很多蘭州人的起床鬧鐘，早上的面要以“爭(zhēng)分奪秒”的速度去拿下它?？梢?jiàn)，蘭州牛肉面的黃金時(shí)刻是多么的擁擠??！在蘭州，很多做餐飲的都有一些固定的黃金時(shí)刻。比方，開(kāi)酒店的普遍都在下午才開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)，因?yàn)橹灰谌藗兿掳嗔瞬庞袝r(shí)刻約兩三個(gè)好友搭檔點(diǎn)幾道小菜，慢慢品味。還有一些小吃店總是在晚上或許深夜去等候那些加班歸來(lái)的人。斌道金城加盟店有啥要求蘭州牛肉面加盟就找—隴香淳牛肉面。
蘭州城表里坐落著一家家小小的牛肉面館。上百個(gè)門(mén)戶，各具特色的味道，為這座城市揮灑著香氣，傳播者美味。蘭州牛肉面的文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，味道始終如一，可是牛肉面文明的傳播從不停步。已有多年年初的蘭州牛肉面現(xiàn)以“一清(湯)、二白（蘿卜）、三紅（辣椒油）、四綠（蒜苗、香菜）、五黃（面條）”的湯面特點(diǎn)，做到了色香味美的共同風(fēng)格，而且也做到了物美價(jià)廉的實(shí)惠質(zhì)量，得到了當(dāng)?shù)厝藗兒屯鈦?lái)游客的共同認(rèn)可及好評(píng)。蘭州牛肉面早已在各地安營(yíng)扎寨，其色香味美和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾美食。帶給更多食客的是，一種快捷迅速的美味佳肴。
蘭州牛肉面行業(yè)正由一碗面延伸發(fā)展到科研開(kāi)發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工、物流配送、連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條，涉及商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。省市商務(wù)部門(mén)聯(lián)合實(shí)施牛肉面提升行動(dòng)，用3年時(shí)間，使蘭州牛肉面在天津連鎖發(fā)展店面數(shù)目達(dá)到90至100家，其中每年以30家以上的增幅發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“三年百店”的發(fā)展目標(biāo)；每年安排貧困戶100人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)“三年千人”行業(yè)扶貧計(jì)劃。利用蘭州牛肉面推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)，蘭州市一直在不斷的引導(dǎo)推進(jìn)著這項(xiàng)工作?！蛾P(guān)于促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》、《蘭州牛肉拉面提升發(fā)展質(zhì)量行動(dòng)實(shí)施方案》、《天津市商務(wù)人員會(huì)、蘭州市商務(wù)局促進(jìn)蘭州牛肉面在津發(fā)展合作框架協(xié)議》近年來(lái)，省市出臺(tái)一系列辦法措施助力蘭州牛肉面發(fā)展。加盟蘭州牛肉面品牌就選斌道金城牛肉面。
那時(shí)的“熱鍋?zhàn)优Ｈ饷妗?，牛肉面以湯為主，湯里以牛、羊肝煮的湯，加一定份額的牛肉湯經(jīng)澄清加工后使用，味香撲鼻，風(fēng)格共同。因?yàn)樾纬闪松阄睹赖莫?dú)具風(fēng)格，又做到了物美價(jià)廉，所以“熱鍋?zhàn)优Ｈ饷妗鄙畹卯?dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài)。解放后，“熱鍋?zhàn)优Ｈ饷妗北銤u漸改名為“蘭州牛肉面”，而蘭州的牛肉面館也增加到二十多家。后來(lái)跟著生意的蕭條，蘭州面館只剩四、五家，質(zhì)量和環(huán)境還比較差。直到開(kāi)放以后，這個(gè)傳統(tǒng)名吃才得到進(jìn)一步的康復(fù)和發(fā)展。加盟斌道金城牛肉面，開(kāi)啟美食創(chuàng)業(yè)之路。蘭州斌道金城店在哪里
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牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。牛肉湯清腸胃如果您吃法餐的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)牛肉清湯是常配的湯品。這種湯清理腸胃的效果特別好，是非常好的早餐佳品同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會(huì)很精這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃，還能提高機(jī)體免疫力，是一種完全蛋白質(zhì)食品，其補(bǔ)養(yǎng)效果與中藥黃民產(chǎn)名。牛肉含鐵:鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。蘭州斌道金城拉面館