據(jù)說湯以牛肉、羊肝加20種佐料熬制而成。蘭州人時(shí)常夸耀拉面是“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，即湯清、白蘿卜紅辣油、綠蒜苗、黃面條，五個(gè)特點(diǎn)融合達(dá)到了拉面色、香、味、形的和諧統(tǒng)一。面精，經(jīng)人工多次搓揉，拉面師會(huì)按照個(gè)人的喜好和食客的要求把面條拉成寬窄不一的各種形狀，牛肉要求煮爛，不論男女老幼都能嚼而生香；蘭州牛肉拉面源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳統(tǒng)工藝代代相傳，“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的特點(diǎn)得以延續(xù)至今。 斌道金城牛肉面的配料豐富，包括蔥花、香菜、辣椒油等。斌道金城牛肉面加盟條件
蘭州人的一日，從一碗熱騰騰的牛肉面開始，簡(jiǎn)單的一紅二綠三黃，承載了蘭州一次的幸福源泉。蘭州牛肉面是蘭州相當(dāng)有特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，具有價(jià)格便宜、量大味足、食用方便、適宜眾多人群等優(yōu)點(diǎn)，符合了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平、飲食結(jié)構(gòu)，能夠滿足不同類型人群的需要。這種讓人懷念的美食蘊(yùn)含了深沉的回味，品下去一口，你吃到的不是美食，而是時(shí)間與生活的沉淀。世間百味盡在蘭州一城一面，濃香麻辣鮮匯聚你舌尖，現(xiàn)代格調(diào)中透露著古典氣息的面館，是蘭州的江湖風(fēng)味。拉面師傅精心拉制出來的面，加長(zhǎng)時(shí)間揉搟的勁道，纖細(xì)又有嚼勁，就像蘭州人的胸懷，越歷練，越有味道。蘭州人的心中，總有一碗活色生香的蘭州牛肉面，歷經(jīng)歲月沉淀，任由如何演變傳播，在潛移默化中稱霸了蘭州人的整個(gè)江湖。 蘭州斌道金城加盟好不好呀蘭州老品牌隴香淳牛肉面加盟。
在蘭州的街角處、馬路邊，隨處可見的是那一家家規(guī)模不一、品牌各異的牛肉面館。還有那些排著長(zhǎng)隊(duì)等候買票的食客，構(gòu)成了一道靚麗的蘭州風(fēng)景線。每天的清晨就能聽見路上的行人在談?wù)撝允裁丛绮?在猶豫的時(shí)候早已走進(jìn)了一家牛肉面館，買票、排隊(duì)、端面一連串的流程像是習(xí)慣性的動(dòng)作一樣，毫不生疏。也有好多食客說不吃一碗牛肉面感覺像缺了什么東西一樣很不踏實(shí)，看來牛肉面的味道已經(jīng)讓蘭州人“上癮”了。蘭州牛肉面的魅力在于精致、在于地道、在于匠心，文化也好，情懷也罷，更重要的還是讓人吃的舒心、吃的踏實(shí)。
蘭州的早晨是從一碗牛肉面開始，在早上八點(diǎn)的蘭州街頭每個(gè)牛肉面面館前都著長(zhǎng)隊(duì)伍，拉面師傅有條不紊地抻拉面條，一碗面從拉制到煮熟上桌也被控制在兩分鐘之內(nèi)。端上桌的牛肉面湯清、蘿卜白嫩、辣椒油紅艷、蒜苗翠綠、面條黃亮，看上去色香味美，令人陶醉。一碗面下肚蘭州人也開始了的忙碌。牛肉面里有乾坤，牛肉面的湯在早上很鮮美，因?yàn)榕Ｈ饷娴臏资怯眯迈r的牛大骨和牛肉小火慢熬而成的，剛好到了第二天的早上就能使用。蘭州人在凌晨七、八點(diǎn)多上班，人們通常在六點(diǎn)左右就能吃上熱氣騰騰的牛肉面。早上吃的面叫頭鍋面，湯鮮比較好喝的，一碗面端上桌在碗里倒上幾滴醋，人生得意也不過在這一碗面里了。一碗蘭州牛肉面，是每個(gè)蘭州人對(duì)家鄉(xiāng)深深的記憶，是每時(shí)每刻對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀。貼向生活，貼向平凡，牛肉面可以是詩，亦可以是遠(yuǎn)方，讓我們且來從俗。它以獨(dú)有的方式，每天在舌尖上提醒著北方的游子莫要忘記家鄉(xiāng)味、來時(shí)路，以及堅(jiān)定腳下的方向。 斌到金城牛肉面是一家值得推薦的蘭州牛肉面品牌。
中國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富。在中國(guó)，面食種類眾多，一碗牛肉面成為面食中的經(jīng)典，牛肉面成了蘭州的文化符號(hào)，帶著蘭州走向世界，因一碗面更多人開始了解蘭州，蘭州成全了牛肉面，牛肉面成就了蘭州。在蘭州，牛肉面是必吃的一碗美食，這碗面飽含著蘭州人的深情。蘭州牛肉面是蘭州的一種特色美食，蘭州牛肉面更是將傳統(tǒng)的牛肉面味道做的更加美味，一樣的做法，不一樣的味道。在蘭州，每一家牛肉面館味道都各有特色。而讓人難忘的就是蘭州牛肉面的味道，湯料配方獨(dú)特，讓你在回味經(jīng)典的同時(shí)，又感受到超越經(jīng)典的獨(dú)特美味。蘭州牛肉面加盟就找—隴香淳牛肉面。隴香淳售后電話
甘肅加盟牛肉面就找-斌道金城牛肉面品牌。斌道金城牛肉面加盟條件
早上一碗牛肉面，中午加個(gè)小菜配雞蛋，是蘭州人習(xí)以為常的就餐模式。蘭州牛肉面的日益壯大，成為了蘭州的一種符號(hào)，一種文化，一種習(xí)慣。對(duì)于蘭州人來說，一碗牛肉面就是比較好的早餐和快餐。隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，牛肉面在保持傳統(tǒng)地道口味的同時(shí)，也在緊跟社會(huì)發(fā)展的步伐，成為新時(shí)代的快餐模式之一，讓喜歡它的食客更加癡迷與它。從小外出的游子，提起故鄉(xiāng)蘭州難以忘懷的定是伴隨自己長(zhǎng)大的那碗牛大。時(shí)隔多年，即使味道已漸漸模糊，但是讓人得到充實(shí)的感覺一直不曾抹去。不管是上學(xué)時(shí)常當(dāng)早餐的二細(xì)面條，還是中午想變換類型的大寬或韭葉，那便是好多人的美好青春記憶。一碗牛肉面陪伴著蘭州一代代人成長(zhǎng)，見證著蘭州一步步的發(fā)展壯大。忘不了的是濃濃故鄉(xiāng)情，戒不掉的是綿綿故鄉(xiāng)味。世間唯美食與愛不可辜負(fù)，而牛肉面既是一種特色的美食，亦是很多人對(duì)故鄉(xiāng)深深的愛。斌道金城牛肉面加盟條件