存放白酒是有一定講究的，大家都知道物體熱會漲，冷會縮，所以裝瓶裝壇時酒液勿太滿，裝得太滿天熱時就會溢出導致?lián)p失。以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質清澄、口感甘洌。因為是原漿酒，“醉美”特別純粹，就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，可以享受到原汁原味，品到淡雅自然的糧香味果香味，紅潤而透亮是典型的同山燒。生產“醉美”的醉美人酒廠附近有一種特有的曲蚊，春暖花開的時候，它們盡情地吮食花果植物。酒廠制曲完成后，曲藥就會釋放香氣，吸引了曲蚊成群結隊地涌來。曲蚊帶來了花果植物的汁液和和花粉，使得曲藥香味更濃。這也是醉美清香的秘訣之一。醉美人酒業(yè)作為浙江同山燒行業(yè)的排頭兵。廣州同山高粱酒廠家
在大多數人的意識中，純糧酒就是好酒，所以就有了許多菜市場門口的五糧酒坊，但也許很多人不了解，中國的好酒，純糧只是再基本的標配，關健還得看產區(qū)和工藝，不同的產區(qū)，因為山水環(huán)境的不同以及生產規(guī)模體量的不同，空氣中微生物的種群就不同，產出酒的風味就不一樣，再說工藝更是相差甚遠，釆取生料液態(tài)發(fā)酵的普通純糧酒就與酒精相差無幾，固態(tài)發(fā)酵的工藝還要看什么曲，多長的發(fā)酵周期，在什么窖里發(fā)酵，總之純糧食酒不一定是好酒，但好酒一定是純糧的，要真正的讀懂白酒，還是得花點功夫的。廣州同山高粱酒廠家不同酒精度數的同山燒，生產時消耗的糧食也是不同的。
浙江省非物質文化遺產同山燒釀制工藝據說已有上千年的歷史，其品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江地白酒品牌，醉美人酒業(yè)的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽港生”、“傅金泉”等我國白酒大師的指點，在同山燒傳統(tǒng)的基礎上進行了技術革新，采用小曲結合高溫大曲，泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術，研發(fā)出了更適合南方人口感的清醬兼香型的同山燒，浙江白酒從傳統(tǒng)地方小燒向好規(guī)模化的省國級名酒方向發(fā)展。
浙江白酒產區(qū)同山出產的白酒基本以小曲清香的為主，而醉美人酒業(yè)卻在2013年時，他們的釀酒師謝小義就感覺到，未來小曲清香型酒將是一片紅海，企業(yè)要想有好的發(fā)展就必須差異化發(fā)展，于是醉美人酒業(yè)提出無爭的戰(zhàn)略轉走的是清醬兼香醇厚型路線，引入泥底石窖，高溫大曲、續(xù)糟回酒工藝，并且提出只賣陳酒不賣新酒的理念，新酒生產出來不經3年的儲存不能灌裝，經過一系列的戰(zhàn)略調整，新品“勾踐王酒”口感變更醇香綿柔，自2017年推出后在國際大賽中不斷獲取金獎榮譽，技術**品牌創(chuàng)新同山醉美人酒業(yè)算是開辟了浙江白酒產業(yè)的先河。同山燒釀制過程看似簡單，但每家每戶釀出來的酒卻各不相同。
中國五千年的歷史文化，誕生了很多的名酒，這么多的名酒中大部分都是白酒，我國喜歡喝白酒的人也是非常的多。在酒界有著這樣一句話，酒越陳越香，相信這句話對于很多愛喝酒的人來說并不陌生，但是有些朋友可能會有一些疑問，比如白酒有保質期嗎？酒放的時間越長越香這個說法到底準確嗎？白酒的酒精度數高，細菌在其中很難繁殖，如果酒本身的質量可靠，從理論上來說，蒸餾酒只要酒精度超過30度，儲存環(huán)境合適，密封性好，長期儲存是不會變質，也就是說在保存過程中，酒體不會發(fā)生變化進而影響酒的口感。同山燒諸暨人再熟悉不過了。紹興清香酒報價
同山燒酒在原于歷史的同時，也注重品牌的演化和文化的“與時俱進”。廣州同山高粱酒廠家
浙江白酒產區(qū)同山鎮(zhèn)，一群釀酒工匠們?yōu)橥綗a業(yè)注入了靈魂，他們起早摸黑，將一顆顆紅高粱倒入蒸鍋，煮熟攤涼，拌曲培、糖化發(fā)酵，釀出了瓊漿，釀出了浙江白酒潛在的市場價值。一時間，大江南北的酒博會上“勾踐王同山燒”亮麗優(yōu)越的身影隨處可見。北京、上海、杭州、寧波、紹興、金華、天臺、寧夏等地的商會同鄉(xiāng)會上，大凡有諸暨鄉(xiāng)賢出現的地方，滿城盡是琥珀紅?！肮篡`王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。廣州同山高粱酒廠家
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司成立于2008-01-03年，在此之前我們已在同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒行業(yè)中有了多年的生產和服務經驗，深受經銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經傳的小公司，慢慢的適應了市場的需求，得到了越來越多的客戶認可。公司主要經營同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等產品，我們依托高素質的技術人員和銷售隊伍，本著誠信經營、理解客戶需求為經營原則，公司通過良好的信譽和周到的售前、售后服務，贏得用戶的信賴和支持。公司與行業(yè)上下游之間建立了長久親密的合作關系，確保同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒在技術上與行業(yè)內保持同步。產品質量按照行業(yè)標準進行研發(fā)生產，絕不因價格而放棄質量和聲譽。勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液秉承著誠信服務、產品求新的經營原則，對于員工素質有嚴格的把控和要求，為同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒行業(yè)用戶提供完善的售前和售后服務。