為了保證食品的品質良好，溫度的控制是我們不可忽略的一項內容。溫度的控制，包括車間溫度、食品中心溫度、倉庫溫度、運輸溫度等等。雙金屬片測溫儀按指示部分與保護管連接方式不同，分為下列三種類型：(1)軸向型、(2)徑向型、(3)135度角型。雙金屬軸向測溫儀是較常見的食品測溫儀。這種測溫儀由棒尖至沿棒而上50毫米至76毫米的范圍探測溫度，在這個感溫范圍內所測溫度的平均數(shù)，便是測溫儀顯示量度所得的溫度。因此，這種測溫儀較適合量度厚身食物(厚度超過76毫米)的中心溫度，因為測溫儀的整個感溫范圍都能插入食物。這種測溫儀可于20秒至2分鐘之內顯示讀數(shù)，視乎類別而定。測溫儀是用紅外線傳輸數(shù)字的原理來感應物體表面溫度的。四川便攜式測溫儀在哪買
測溫儀產品功能：1、內置式激光瞄準。2、距離目標比6：1(能夠在一步外測量2米內區(qū)域的溫度)。3、便攜式易使用：將儀器控制在測量區(qū)域的兩步內，按下按鈕就可以完成測溫。4、帶背光源液晶顯示屏，℃/℉選擇按鍵。5、自動數(shù)據(jù)保持，自動關機。6、電池低電能顯示。7、適用于：交流電源和制熱系統(tǒng)，對冰箱/洗碗機/制冰機和烤箱等電器進行溫度監(jiān)控，確保正確的烹飪/烘烤及儲藏溫度。測溫儀的維護要求：1.更換電池：要安裝或更換電池，打開電池盒并放入電池。2.清潔透鏡：使用干凈的壓縮空氣吹走脫落的粒子。用濕棉簽小心地擦拭表面。棉簽可用清水濕潤。3.清潔機殼：用肥皂和清水沾濕海綿或軟布。為避免損壞測溫儀，切勿將儀器浸入水中。四川便攜式測溫儀在哪買紅外測溫儀可以在儀器允許的范圍內讀取目標溫度。
紅外測溫儀根據(jù)原理可分為單色測溫儀和雙色測溫儀(輻射比色測溫儀)。對于單色測溫儀，在進行測溫時，被測目標面積應充滿測溫儀視場。建議被測目標尺寸超過視場大小的50%為好。如果目標尺寸小于視場，背景輻射能量就會進入測溫儀的視聲符支干擾測溫讀數(shù)，造成誤差。相反，如果目標大于測溫儀的視場，測溫儀就不會受到測量區(qū)域外面的背景影響。對于雙色測溫儀，其溫度是由兩個波長帶內輻射能量的比值來確定的。如果測溫儀和目標之間不可能直接瞄準，測量通道彎曲、狹小、受阻等情況下，雙色光纖測溫儀是好的選擇。
測溫儀如何使用？1.測定時，必須使用已完全裝配過的板。首先對印制板元器件進行熱特性分析，由于印制板受熱性能不同，元器件體積大小及材料差異等原因，各點實際受熱升溫不相同，長出較熱點，較冷點，分別設置熱電偶便何測量出較高溫度與較低溫度。2.盡可能多設置熱電偶測試點，以求全方面反映印制板各部分真實受熱狀態(tài)。例如印制板中心與邊緣受熱程度不一樣，大體積元件與小型元件熱容量不同及熱敏感元件都必須設置測試點。3.熱電偶探頭外形微小，必須用指定高溫焊料或膠粘劑固定在測試位置，否則受熱松動，偏離預定測試點，引起測試誤差。4.所用電池為鋰電池與可重復充電鎳鎘電池兩種。結合具體情況合理測試及時充電，以保證測試資料準確性。紅外線測溫儀是不能透過玻璃進行測量溫度的。
紅外測溫儀精確測量溫度技巧：當測量發(fā)光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù)。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區(qū)域溫度。要想紅外測溫儀可從廚房到冷藏區(qū)來回走動仍能提供精確的溫度測量，就要在新環(huán)境下經過一段時間以達到溫度平衡后再測量。可以將測溫儀放在經常使用的場所。紅外測溫儀可快速提供溫度測量，在用熱偶讀取一個滲漏連接點的時間內，用紅外測溫儀幾乎可以讀取所有連接點的溫度。另外由于紅外測溫儀堅實、輕巧：即測溫儀探頭到目標直徑之比。如果測溫儀遠離目標，而目標又小，應選擇高分辨率的測溫儀。影響便攜式測溫儀測量精度的因素有哪些？四川便攜式測溫儀在哪買
測溫儀屬于電子產品，對于使用溫度有要求。四川便攜式測溫儀在哪買
食品測溫儀測量的溫度范圍：測溫儀所能量度的范圍較小，其準確度會較高，亦會較為便宜。一般來說，測溫儀的測量范圍在攝氏零下50度至攝氏150度，已經足夠用來測量食物的溫度；反應時間。有些測溫儀無需1秒便可測試溫度，有些可能需要2分鐘；校準刻度方法。有些測溫儀可校準刻度，有些則不能。測溫儀須定期檢查?校準，以確保讀數(shù)準確可靠。可采取下列方法自行檢查測溫儀的準確度：冰點方法。把容器裝滿幼細碎冰，加入清潔的自來水至蓋過碎冰然后攪勻；等候5分鐘，讓混合物的溫度穩(wěn)定下來；把測溫儀的頭部(至少50毫米)浸入混合物內，不要觸及容器內邊或底部；約2分鐘后記錄溫度；測溫儀的讀數(shù)應為攝氏0度。如測溫儀的讀數(shù)與0度相差超過1度，便須調校測溫儀。如無法調校至上述水平，便須維修或更換測溫儀。四川便攜式測溫儀在哪買
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