乳化技術(shù)西點大多數(shù)含有油脂,因此涉及到油和水的分散即乳化。一種液體分散在別一種不相溶的液體中,形成高度分散體系的過程稱為乳化。乳化分為水包油型(油分散在水中,即水多油少),和油包水型(水分散在油中,即油多水少)兩種類型。如牛奶即是水包油型,固體奶油、麥淇淋及一些動物性固體脂即是油包水型。乳液泡沫的很大界面是不穩(wěn)定的,欲其穩(wěn)定就需要乳化劑。乳化劑與發(fā)泡劑一樣,既有親水基也有疏水基。它在油水界面上吸附時,親水基朝水向,疏水基朝油向,在油滴和水滴周圍形成一層保護膜,從而維持乳液的穩(wěn)定。乳化劑(蛋糕油、S.P)是一類油多種乳劑或發(fā)泡劑組成的復(fù)合制品,從整體上看,這類制品具有穩(wěn)定泡沫和穩(wěn)定乳液的雙重功能。當(dāng)配方中的油脂或水量增加時,應(yīng)適當(dāng)增加S.P,溫度太高太低都不利于乳化,油脂和蛋液的 適宜乳化溫度是20℃~25℃。乳化機和乳化泵的區(qū)別在哪里?黑龍江真空乳化機設(shè)備
乳化機和乳化泵的區(qū)別在哪里?乳化機:乳化機類似于攪拌機,安裝于罐體頂蓋或吊于料液的上方乳化。乳化機的定子頭有圓孔定子頭、長孔定子頭、組合定子頭等形式,不同的定子型會有不同的乳化效果,乳化機的時間長乳化效果好。乳化泵:乳化泵(乳化機)是一種泵體,安裝于管道上對管道的料乳化,連續(xù)的生產(chǎn)。乳化泵可裝于生產(chǎn)管路上連續(xù)乳化或連接與罐外對罐內(nèi)的料液循環(huán)乳化。乳化泵的定轉(zhuǎn)子有一級、多級之分,定轉(zhuǎn)子的層數(shù)高乳化的效果好。甘肅國產(chǎn)乳化機故障維修乳化機在生產(chǎn)中的應(yīng)用實例。
乳化機利用洎渦頭樤混、剪切、超聲等技術(shù)手段使水微團破碎細化,也使柴油破碎細化并均混,形成乳化結(jié)構(gòu)。流體內(nèi)部由于存在粘性,相互移動的流體層所產(chǎn)生的力稱為剪切力。由于高速運動,剪切力使流體層形成湍流,湍流使液體界面破碎。在實際應(yīng)用中膠體磨、剪切頭、高壓均質(zhì)、射流就是高速運動形成剪切力。乳化效率多種方法可以使燃油乳化,但是,燃油乳化質(zhì)量不同,效率不同。在滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下,節(jié)能降耗是燃油乳化的重要指標(biāo)。效率就顯得十分重要,成為主要的經(jīng)濟指標(biāo)。就是要既節(jié)油,又要節(jié)電,還要省時,省人工。燃燒效率取決于乳化劑,乳化效率與乳化劑和乳化機有關(guān),主要是體現(xiàn)在的技術(shù)體制。就是破碎的技術(shù)方法和計量方法。將水破碎細化的技術(shù)方法對乳化效率更重要。現(xiàn)有的技術(shù)都大有發(fā)展空間:膠體磨、剪切頭、高壓均質(zhì)、射流等機械的方法,耗電量大,流量小,破碎粒度還偏大。計量方法存在乳化液體密度變化引起的計量精度;燃油批號變化引起的通用性;比例變化的可調(diào)性。現(xiàn)有的大部分是體積大、重量大、耗電量大、價格高。也為燃油乳化推廣帶來不利因素之一。
由于乳化生產(chǎn)線在停機后,采用自動沖洗廢料中存在有大量的結(jié)晶硝銨,由于溫度變化,硝銨晶體可能凝聚在一起形成硝銨顆粒;含有硝銨顆粒的廢料從敏化螺旋處加入乳化乍藥后,會出現(xiàn)如下后果:1、在裝藥過程中,易堵塞金源裝藥機裝藥管道,硝銨晶體堵塞管道人工處理易造成工傷事故;2、葉片泵裝藥機易被硝銨晶體卡死,造成葉片碎裂,曉進裝藥機易發(fā)生葉片泵碎裂事件。3、由于硝銨晶體在葉片泵中摩擦發(fā)生能量聚集可能導(dǎo)致爆乍事故,全國民爆廠家曉進裝藥機由于葉片摩擦發(fā)生爆乍事故達2起;4、在廢料返工過程中混合不均可能造成乍藥拒爆或者威力降低,5、增加廢水中的氨氮含量,導(dǎo)致環(huán)境污染。6、化學(xué)銷毀廢料速度慢,同時肥料中殘存基質(zhì)具有爆乍感度,流入社會會造成爆乍事件。乳化機在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中扮演著重要的角色,其不斷的發(fā)展和創(chuàng)新將會推動各行各業(yè)的發(fā)展。
高剪切乳化機的工作過程:1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,物料從工作頭的上下進料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔。2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,比較高可至40m/s,并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時通過定子槽射出。乳化機就是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對物料進行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細膩,促使油水相融。食品行業(yè)中的醬,果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工,油漆涂料油墨等都會用到乳化機。在實驗或工業(yè)生產(chǎn)過程中所要進行的混合、攪拌、分散、均質(zhì)、乳化和研磨的應(yīng)用。4.物料不斷高速地從徑向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán),**終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。乳化機產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進一步提高。天津高粘度乳化機價格
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“不管是制藥,還是食品行業(yè)的**,其實都很關(guān)注乳化機設(shè)備的發(fā)展,尤其是一些大品牌廠商更注重對設(shè)備的研究和技術(shù)的突破,因為行業(yè)的生產(chǎn)工藝每天都在不斷研發(fā)突破,能改變技術(shù)突破的地方就是硬件設(shè)施的改變?!痹诋?dāng)前制藥市場競爭激烈的背景下,硬件設(shè)施可以說是企業(yè)尋找的一個突破口。市場是瞬息萬變的,藥企的需求和要求也會不斷發(fā)生改變,在制藥企業(yè)不斷追求***產(chǎn)品的情況下,乳化機設(shè)備市場正面臨著機遇和挑戰(zhàn)并存的局面,倒逼乳化機廠家與時俱進,加強研發(fā)突破,推動乳化機行業(yè)的不斷發(fā)展。在業(yè)內(nèi)看來,質(zhì)量源于設(shè)計,乳化機產(chǎn)品從設(shè)計、采購、生產(chǎn)、總裝和調(diào)試整個流程都要符合標(biāo)準(zhǔn)。“設(shè)備設(shè)計、制造都要符合GMP國家標(biāo)準(zhǔn),才能保證生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)達到高要求?!辈糠秩榛瘷C廠家在技術(shù)、工藝等上已經(jīng)取得了一些突破。但整體來看,我國乳化機品種雖然比較齊全,主機產(chǎn)品發(fā)展較好,然而規(guī)格不夠完善、輔助機械仍較為落后,且產(chǎn)品自動化程度不高,產(chǎn)品的精度、可靠性、穩(wěn)定性等方面仍有待進一步提高。在國產(chǎn)乳化機朝著方向發(fā)展的路上,還需要行業(yè)企業(yè)加強創(chuàng)新研發(fā),提高自動化、信息化水平,并不斷突破痛點,助力國產(chǎn)乳化機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更上一個臺階。黑龍江真空乳化機設(shè)備