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凍干機(jī)操作流程簡述:一、預(yù)凍準(zhǔn)備1、物料均勻地置于物料盤中,物料厚度不要超過10mm,物料溫度傳感器置于物料中的合適位置,并固定好。2、將裝有物料的托盤放置于凍干架上,再放入冷阱中,蓋上保溫蓋。3、打開總電源開關(guān)。若準(zhǔn)備在凍干結(jié)束時(shí)往干燥腔充氮?dú)猓ɑ蚱渌栊詺怏w),先用氮?dú)鈴姆潘M(jìn)氣口處往冷阱腔充氣,沖洗一下放水進(jìn)氣管道,再關(guān)緊放水進(jìn)氣閥。二、物料預(yù)凍物料的預(yù)凍是冷凍干燥過程的關(guān)鍵步驟,預(yù)凍過程的好壞直接影響冷凍干燥產(chǎn)品的品質(zhì)。物料預(yù)凍過程基本可分為慢速冷凍、快速冷凍,用戶可根據(jù)具體需要靈活操作設(shè)備,達(dá)到物料的有效預(yù)凍。如:1、慢速冷凍:預(yù)先準(zhǔn)備好的物料放入冷阱,蓋好保溫蓋,打開壓縮機(jī),預(yù)凍開始;2、快速冷凍:先行打開壓縮機(jī),待冷阱腔溫度下降到一定溫度,再將預(yù)先準(zhǔn)備好的物料放入冷阱,預(yù)凍開始;三、凍干操作1、將物料架從冷阱腔中提出,置于備用的活動(dòng)硬質(zhì)塑料圓盤上(均放置在冷阱腔上方),然后將有機(jī)玻璃罩罩好,若采用壓蓋裝置凍干物料,物料預(yù)凍好后迅速將物料從預(yù)凍架轉(zhuǎn)移到壓蓋裝置的擱板上,然后將壓蓋用的有機(jī)玻璃罩罩好。2、系統(tǒng)運(yùn)行在設(shè)備操作屏,按“真空泵”鍵,真空泵工作,按“真空計(jì)”鍵,真空度顯示。 凍干機(jī)在餐飲業(yè)中地位,歡迎咨詢上海滬析實(shí)業(yè)有限公司.四川實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)廠家直銷
循環(huán)系統(tǒng)1、導(dǎo)熱油壓力低產(chǎn)生原因:導(dǎo)熱油中有空氣。排除方法:開啟循環(huán)泵、有軟管一端連接在導(dǎo)熱油排氣口,一端與平衡桶連接,打開排氣閥,排盡管路中的空氣。2、導(dǎo)熱油進(jìn)出口溫差大產(chǎn)生原因:(1)導(dǎo)熱油流量不足(導(dǎo)熱油性能下降循環(huán)泵性能下降)。(2)測溫探頭有故障。(3)有空氣混入導(dǎo)熱油。排除方法:(1)換導(dǎo)熱油,修循環(huán)泵。(2)更換溫度探頭。(3)排空氣。3、循環(huán)泵切換產(chǎn)生原因:(1)壓力不穩(wěn)定。(2)循環(huán)泵已損壞。(3)壓力繼電器已損壞。排除方法:(1)排空氣。(2)更換或修理循環(huán)泵。(3)換修或修理繼電器。真空冷凍干燥機(jī)的常見故障及其排除是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用壽命的延長會(huì)為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。湖北制約凍干機(jī)代理價(jià)格冷凍干機(jī)的使用原理和方法.
冷凍干燥技術(shù)是指將水溶液在低溫下凍結(jié),而后在真空狀態(tài)下將其中的水分不經(jīng)過液體狀態(tài)而直接升華,這樣干燥后的物質(zhì),其物理、化學(xué)和形狀基本不變,有效成分損失小,復(fù)水性好,密封保存周期長。冷凍干燥能很好的保存食物早就為人們所知,古代北歐的海盜利用干寒空氣的自然條件來干燥和保存食物,就是其中一例。但是,將冷凍干燥作為科學(xué)技術(shù),還是近百年來的事?,F(xiàn)在凍干食品除在宇宙航行、**、登山、航海、探險(xiǎn)等特殊場合受到歡迎外,在一般的民用食品中也確立了穩(wěn)固的地位。目前,世界上已有較大規(guī)模的真空冷凍干燥食品企業(yè)130多家.真空凍干食品也在歐美日等國市場迅速流行。美國和日本市場上出售的脫水食品中凍干食品占了40%以上。
小型凍干機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn):1.美觀時(shí)尚,尺寸小巧;2.原位凍干,觸摸屏操作,輕松方便;3.可自主設(shè)定和實(shí)時(shí)調(diào)整凍干工藝,可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線;4.關(guān)鍵零部件進(jìn)口品牌,小噪音、大能力,高質(zhì)量保證高性能;5.系統(tǒng)較優(yōu),運(yùn)行電流小,能耗低;,安全有保障;7.透明有機(jī)玻璃門,直接觀察物料凍干過程;8.快速除霜技術(shù),超溫自動(dòng)保護(hù)。小型凍干機(jī)的主要特征:●臺(tái)式設(shè)計(jì),緊湊,占用臺(tái)面小?!裢庑蚊烙^,人體工學(xué)設(shè)計(jì),操作方便?!?全封閉壓縮機(jī),高效可靠,噪音低?!窭溱彘_口大,帶樣品預(yù)凍功能?!窭溱鍨槿讳P鋼,冷阱內(nèi)無盤管,光潔耐腐蝕。●設(shè)計(jì)導(dǎo)流筒,提高冷阱有效面積,快速凍干?!襁M(jìn)口充氣閥,可充干燥氮?dú)饣蚨栊詺怏w?!裢该麋娬质礁稍锸遥踩庇^?!駱?biāo)準(zhǔn)真空接口,可與多種真空泵聯(lián)用?!駭?shù)字顯示溫度及真空度。 凍干機(jī)的廠家,歡迎咨詢上海滬析實(shí)業(yè)有限公司.
適合西林瓶裝物料的干燥,凍干準(zhǔn)備時(shí),按需要將物料分裝在西林瓶中,浮蓋好瓶蓋后進(jìn)行冷凍干燥,干燥結(jié)束后操作壓蓋機(jī)構(gòu)壓緊瓶蓋,可避免次污染、重新吸附水分,易于長期保存。在干燥室外部接裝燒瓶,對(duì)旋凍在瓶內(nèi)壁的物料進(jìn)行干燥,這時(shí)燒瓶作為容器接在干燥箱外的歧管上,燒瓶中的物料靠室溫加熱,通過多歧管開關(guān)裝置,可按需要隨時(shí)取下或裝上燒瓶,不需要停機(jī)。物料預(yù)凍過程,冷阱作為預(yù)凍腔預(yù)凍物料,在干燥過程,冷阱為捕水器,捕獲物料溢出的水分。帶預(yù)凍功能的凍干機(jī),冷凍干燥過程物料的預(yù)凍、干燥等均在凍干機(jī)上完成,節(jié)省了低溫冰箱的費(fèi)用。凍干機(jī)發(fā)展形勢,歡迎咨詢上海滬析實(shí)業(yè)有限公司.浙江立式凍干機(jī)價(jià)格
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常言道,人無完人,只要是人都有優(yōu)缺點(diǎn),機(jī)器亦如此,真空冷凍干燥機(jī)也有優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)。隨著科技的發(fā)展,干燥方法有很多種,例如曬干、風(fēng)干、高溫烘干、噴霧干燥、低溫凍干。普通干燥方法(如曬干、風(fēng)干、高溫烘干、噴霧干燥)通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。四川實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)廠家直銷
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