安徽專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖技術

中國水產學會海水養(yǎng)殖分會2024年學術年會及中國水產科學研究院第十六屆全國水產育種學術研討會10月10日至11日在海南文昌召開。來自全國的各大水產科研院所專業(yè)人士學者、國內多所高校、企業(yè)表示等200余人齊聚一堂，探討水產養(yǎng)殖業(yè)“上岸”“下?！毙路较颉！瓣懟S化水產養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的新模式新方向。”中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產養(yǎng)殖的未來呈現(xiàn)兩個路徑：一個是更加生態(tài)化，即綠色養(yǎng)殖；另外就是設施化工廠化，即智慧漁業(yè)。在“上岸”工廠化養(yǎng)殖中，循環(huán)水養(yǎng)殖技術是關鍵。養(yǎng)殖技術研發(fā)，為工廠化養(yǎng)殖提供技術支撐。安徽專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖技術

盡管流水養(yǎng)殖對水環(huán)境污染較為嚴重，但目前仍是國內使用較多、養(yǎng)殖面積較廣的工廠化養(yǎng)殖方式。半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式。半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要由魚池、增氧設施、水質凈化系統(tǒng)、消毒防病設施、水溫調控設施 5 部分組成，此養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖廢水經沉淀、過濾、消毒等簡單處理后再進行循環(huán)使用，這種養(yǎng)殖模式與流水養(yǎng)殖模式相比，降低了一部分用水量，相較于全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖技術還有一定差距。目前國內一部分水產養(yǎng)殖工廠采用這種養(yǎng)殖方式。山東陸基工廠化水產養(yǎng)殖魚池養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，可以促進循環(huán)經濟發(fā)展。

雖然工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術十分有發(fā)展前景，但在我國，這項技術的研究經歷了三十多年的曲折與醞釀。20世紀80年代中期，彼時國內的循環(huán)水養(yǎng)殖以采購德國、丹麥等國的循環(huán)水設備，用于養(yǎng)殖羅非魚、鰻魚的工廠化養(yǎng)殖，由于設備和管理的認識不足，養(yǎng)殖效果并未起色。時至2007年，在中科院海洋研究所及眾多科研院所推動下，以鲆鰈類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等項目為表示，我國的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖走出一套可行方案。2013年前后，我國的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)產業(yè)進入發(fā)展“快車道”，從設備技術、養(yǎng)殖管理、漁場規(guī)劃等領域均有突破，如研發(fā)出環(huán)流式固液分離裝置、滾筒微粒過濾裝置、泡沫分離過濾裝置、生物濾池多孔排污裝置、生物膜負荷掛膜技術等實用性水處理裝備和水處理技術。這些設備和技術的誕生，規(guī)避傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖“靠天吃飯”的不穩(wěn)定因素，更實現(xiàn)規(guī)模盈利的“微笑曲線”。

工廠化養(yǎng)殖的定義與特點，工廠化養(yǎng)殖是指在控制環(huán)境中進行的水產養(yǎng)殖活動，它通過使用循環(huán)水系統(tǒng)、自動化喂食和監(jiān)控設備等現(xiàn)代技術手段，實現(xiàn)對水質、溫度、光照等養(yǎng)殖條件的精確控制。這種養(yǎng)殖方式的特點包括高產量、高效率、低資源消耗和低環(huán)境影響。工廠化養(yǎng)殖的優(yōu)勢：1. 資源利用高效：在有限的空間內實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖，提高單位水體的產出。2. 環(huán)境友好：循環(huán)水系統(tǒng)減少了水資源的消耗和污染物的排放。3. 疾病控制：封閉的環(huán)境有助于防止疾病的傳播，減少養(yǎng)殖風險。4. 產品質量穩(wěn)定：標準化的生產流程確保了產品的質量和安全。5. 可持續(xù)發(fā)展：減少了對自然水體的依賴，有助于保護生態(tài)環(huán)境。養(yǎng)殖廢棄物可以作為有機肥原料，促進農業(yè)綠色發(fā)展。

建議采用“雙系統(tǒng)雙管道”的供氧系統(tǒng)，“液氧”+“爆氣系統(tǒng)”雙保險。養(yǎng)殖水體保持循環(huán)流動，在沉淀池沉淀大顆粒雜質，24小時循環(huán)次數(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖密度和階段確定。再通過全自動轉鼓過濾器，進行微米級過濾，分類出水中大于濾網孔徑的固體顆粒和懸浮物。經過全自動轉鼓過濾器的水體流入MBBR生化池內，生化池中填滿大量的生物媒介球，同時投放組合生物菌群，附著在池內的生物媒介球中，在生化池底部排有曝氣管道，對整個生化池進行曝氣增氧，使含有生物菌的媒介球不停翻滾，與水體充分接觸，生物菌會分解水體中的氨氮、亞硝酸鹽及沉淀物等。工廠化養(yǎng)殖應注重生態(tài)平衡，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。河北智能工廠化水產養(yǎng)殖

工廠化養(yǎng)殖要關注養(yǎng)殖環(huán)境的生物安全，防止疫病傳播。安徽專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖技術

不過，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)這個概念，較早形成于20世紀60~70年代的歐洲。該系統(tǒng)較初的思路是通過改進傳統(tǒng)的流水養(yǎng)殖，以儲水為目的，讓養(yǎng)殖場在枯水期保證有足夠的水源進行養(yǎng)殖。隨著歐洲在循環(huán)水養(yǎng)殖技術持續(xù)實踐，加入提升效率、跨自然限制和環(huán)保等養(yǎng)殖需求，發(fā)展出如今我們所熟知的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。發(fā)展至今，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)已形成魚池、凈化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)多個子模塊。通過機械、生化過濾等設備，將魚池中出現(xiàn)的廢料和有毒物質進行過濾或轉化，從而凈化水質，循環(huán)利用；溫控系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)則負責保證養(yǎng)殖池水的水溫和溶氧，提供適宜水生物的生長環(huán)境；殺菌消毒系統(tǒng)則負責消除水體中病毒、細菌等外來致病原體。安徽專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖技術