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功率電磁爐灶在家用電磁爐基礎(chǔ)上提升功率來(lái)加大火力速度;在配置上適應(yīng)于零下60度到零上70度,濕度大于85%正常工作;在形態(tài)上從平面微晶板到凹面微晶板、脫離微晶板,滿足烹飪過(guò)程中炒、燉、煎、扒、炸、燜、焗等多種功能性;定義為商用。食堂、飯店、酒樓、快餐、外賣(mài)、學(xué)校等場(chǎng)所使用大功率電磁爐灶,不僅在安全上能做到無(wú)明火加熱,也改變了廚房因爐灶本身產(chǎn)生的熱量給操作空間帶來(lái)的困擾和能耗的浪費(fèi)。防水設(shè)計(jì)讓廚房衛(wèi)生無(wú)死角、無(wú)老鼠藏身之所、無(wú)滋生蟑螂條件。如果你是經(jīng)營(yíng)餐飲店的,應(yīng)該選用商用電磁爐,而非家用。金山區(qū)商用電磁爐多少錢(qián)
商用電磁爐分類(lèi),按使用鍋具分類(lèi):平面型、凹面型、平凹兩用型;按功率分類(lèi):小功率型(3.5kw-5kw)、率型(8-30kw)、大功率型(30kw以上)按外形分類(lèi):臺(tái)式電磁爐、立式(柜式)電磁爐、嵌入式電磁爐;按爐頭分類(lèi):?jiǎn)晤^、雙頭、或者多頭(或叫單眼、雙眼);按功能分類(lèi):炒爐(有大炒爐與小炒爐之分)、煲湯爐系列(也叫低湯爐)、蒸柜系列(分為蒸飯柜與海鮮蒸柜)、煲仔爐、煮面爐系列(分為自動(dòng)與手動(dòng))、扒爐(俗稱(chēng)鐵板燒)、工業(yè)加熱設(shè)備(電磁熬糖爐,滾筒炒菜炒料機(jī))。金山區(qū)商用電磁爐多少錢(qián)怎么選購(gòu)商用電磁爐?
商用電磁爐的五大體組成:1.加熱部分:電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有銅線圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。2.控制部分:主要有電源開(kāi)關(guān),溫度調(diào)節(jié)鈕,功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。3.冷卻部分:采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。4.電氣部分:由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。5.烹飪部分:主要包括各種炊具,供用戶使用。
我們都知道現(xiàn)在的人們更加注重高質(zhì)量的生活,尤其是廚房變得越來(lái)越重要很多人從以前的不拘小節(jié)變得現(xiàn)在非常注重自己廚房的裝修,而廚房的逐漸精致化,也讓我們對(duì)廚房里的各種家用電器都有了一個(gè)詳細(xì)的了解,就比如說(shuō)大功率商用電磁爐。推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)步:這種大功率商用電磁爐可能普遍體積較大,適合一些快餐店,因?yàn)榭觳偷甑墓?jié)奏都比較快,而用了一些這樣的大功率商用電磁爐,因?yàn)樗臏囟群芸焖倬透咂饋?lái),很容易就能夠讓食物加熱煮熟,所以說(shuō)客人們?cè)僖膊挥门藕荛L(zhǎng)的隊(duì)伍等很長(zhǎng)的時(shí)間,除此之外,科越電子科技有限公司一直致力于打造質(zhì)量好,工藝精湛的大功率商用電磁爐,也正是因?yàn)樗麄兊牟粩嗯?,才推?dòng)市場(chǎng)的進(jìn)步。商用電磁爐指的是在商業(yè)廚房使用的電磁爐。
研究表明,傳統(tǒng)煤氣灶中包含著諸多有害物質(zhì),一氧化碳則是這些有害物質(zhì)中的老大,如果長(zhǎng)期在油煙、高溫下工作,將會(huì)直接危害著我們的健康,如廚師中常見(jiàn)的“油煙病”,主要表現(xiàn)為,眼睛干澀,食欲減退,體型肥胖。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究,我們終于推出了自己的商用電磁爐,在使用中,無(wú)明火,無(wú)熱輻射,無(wú)煙,無(wú)塵,無(wú)二氧化碳,一氧化碳,二氧化硫等有害氣體,熱效率高達(dá)90%,比傳統(tǒng)煤氣灶節(jié)省近50%的燃料費(fèi),引發(fā)諸多不健康的幾率也會(huì)有所降低。雙頭電磁爐是大功率廚具,所以安裝場(chǎng)所在操作使用前一定要單獨(dú)安裝插座及電源線承受負(fù)額要經(jīng)過(guò)合格測(cè)試。金山區(qū)商用電磁爐多少錢(qián)
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各種各樣的商用電磁爐:一、商用電磁爐按爐頭分類(lèi)商用電磁爐按爐頭分類(lèi)可分為:?jiǎn)晤^、雙頭、或者多頭。二、商用電磁爐按功能分類(lèi)商用電磁爐按功能分類(lèi)可分為:商用電磁爐炒爐、商用電磁爐煲湯爐、商用電磁爐蒸柜、商用電磁爐煲仔爐、商用電磁爐扒爐(俗稱(chēng)鐵板燒)等。商用電磁爐扒爐要求能持續(xù)工作在250攝氏度的高溫上不停機(jī)。對(duì)IGBT有很高的要求。通常的商用電磁爐扒爐有3kw、5kw、8kw等。三、商用電磁爐按適用鍋具分類(lèi)商用電磁爐按適用鍋具分類(lèi)可分為:平面型、凹面型、平凹兩用型.四、商用電磁爐按功率分類(lèi)商用電磁爐按功率分類(lèi)可分為:小檔功率型(低于5kw)、中檔功率型(8-30kw)、大檔功率型(30kw以上).五、商用電磁爐按外形分類(lèi)商用電磁爐按外形分類(lèi):臺(tái)式電磁爐、立式(柜式)商用電磁爐、嵌入式商用電磁爐。金山區(qū)商用電磁爐多少錢(qián)