歷史悠久登仙橋手剝筍哪里賣

來源: 發(fā)布時間:2025-05-11

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后,當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),通過指尖力度與角度的精細把控,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握,老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。歷史悠久登仙橋手剝筍哪里賣

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    得天獨厚的生長環(huán)境:自然饋贈的搖籃江西省樂安縣登仙橋地處贛中腹地,屬武夷山脈與雩山山脈交匯區(qū)域,境內(nèi)山巒疊嶂,溪流縱橫。登仙橋周邊平均海拔達500米以上,常年云霧繚繞,形成獨特的小氣候環(huán)境。年均17℃的溫和氣溫、1600毫米的充沛降雨量,搭配長達2200小時的日照時長,為竹筍生長提供了理想的溫濕度條件。山區(qū)晝夜溫差達8-10℃,促使竹筍在夜間緩慢生長,充分積累糖分與營養(yǎng)物質(zhì)。這里的土壤富含腐殖質(zhì)與礦物質(zhì),尤其是紅壤中天然的硒元素含量較高,賦予竹筍獨特的微量元素優(yōu)勢。谷崗河上游清澈的山泉水,通過竹林根系滲透滋養(yǎng),形成天然灌溉系統(tǒng),確保每一根竹筍都汲取純凈水源。生態(tài)環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,登仙橋周邊空氣負氧離子含量超每立方厘米3000個,常年低于15微克/立方米,為竹筍生長營造了零污染的天然氧吧。 什么是登仙橋手剝筍配方

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 今年七月中旬,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍是當?shù)鼐秘撌⒚奶禺a(chǎn)。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,所以在樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點,深受廣大消費者喜愛。盡管品質(zhì)較好,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當?shù)卮罅χС之數(shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,年產(chǎn)量達8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)?!暗窍蓸颉鄙虡吮辉u為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認證。

 客戶評價1.口感與味道?鮮嫩爽脆:許多消費者表示,登仙橋泡椒筍的口感非常鮮嫩,竹筍的質(zhì)地清脆,吃起來“咔嚓咔嚓”作響,非常有嚼勁。?酸辣適中:泡椒筍的辣味被描述為“微辣爽口”,辣度適中,既能讓嗜辣者過足癮,又不會讓不太能吃辣的人望而卻步。消費者普遍認為這種酸辣口味非常開胃,特別適合搭配飯菜。?層次豐富:登仙橋泡椒筍在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上加入了多種天然香辛料,使辣味中透露出更豐富的層次感。2.與營養(yǎng)?天然有機:登仙橋泡椒筍的原料竹筍來自樂安的天然毛竹林,通過有機產(chǎn)品認證,消費者對其天然的屬性給予了高度評價。?營養(yǎng)豐富:竹筍富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),有助于改善腸、促進新陳代謝。3.包裝與便攜性?自立小包裝:產(chǎn)品采用自立小包裝設(shè)計,干凈衛(wèi)生且便于攜帶,適合辦公室下午茶、朋友聚會、戶外旅行、居家追劇等多種場景。4.品牌與社會責任?品牌信任:登仙橋品牌擁有30多年歷史,是“江西省出名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。消費者對品牌的信任度較高。?社會責任:消費者對登仙橋食品有限公司履行社會責任的行為表示贊賞。公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,帶動了當?shù)剞r(nóng)戶增收。

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    標題:登仙橋泡椒筍,一口鮮辣,喚醒你的味蕾!正文:?香辣開胃,回味無窮登仙橋泡椒筍,精選樂安天然竹筍,搭配質(zhì)量泡椒,酸辣適中,口感爽脆。無論是作為休閑零食,還是搭配飯菜,都能瞬間提升食欲,讓你回味無窮!?天然有機美味樂安竹筍是地理標志產(chǎn)品,富含膳食纖維和多種維生素,低脂肪、低糖,是飲食的之選。登仙橋泡椒筍,讓你在享受美味的同時,也能保持。?多種用途,百搭美味泡椒筍不只可以直接食用,還能作為烹飪配料,涼拌、炒菜、燉湯樣樣出色。無論是家庭聚會,還是戶外野餐,都是必備的美味佳肴。?限時優(yōu)惠,不容錯過目前,登仙橋泡椒筍正在促銷,使用優(yōu)惠券可享超值價格。例如,天貓商城的500克炭烤筍尖4袋,使用滿24元減8元優(yōu)惠券,到手價只需。京東平臺也有多種規(guī)格促銷,如泡椒筍3斤裝,價格低至。結(jié)尾:登仙橋泡椒筍,辣而不燥,酸中帶鮮,是休閑時刻的完美選擇。快來搶購吧,讓美味與同行! 價值含量登仙橋手剝筍因素

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  品牌故事?歷史傳承:登仙橋食品發(fā)展有限公司的前身是國營樂安縣罐頭食品廠,創(chuàng)始于20世紀八十年代,2013年改制為民營企業(yè)。樂安竹筍加工歷史悠久,早在宋徽宗時期,當?shù)卮蠹揖驼莆樟他}漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源:相傳宋高宗時期,樂安狀元董德元將家鄉(xiāng)竹筍敬獻給宮廷御膳房,宋高宗品嘗后大加贊賞,樂安竹筍從此名揚天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村,品嘗當?shù)刂窆S后贊不絕口,并在《徐霞客游記》中記載了這段經(jīng)歷。?品牌榮譽:公司“登仙橋”商標被評為“江西省出名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號?!皹钒仓窆S”獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”,并被認定為“中歐互認”產(chǎn)品,品牌價值達。產(chǎn)品特色?原料質(zhì)量:登仙橋泡椒筍采用樂安竹筍,產(chǎn)自樂安縣東南部山區(qū)濕潤的紅壤和黃壤林地,外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然、營養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測,樂安竹筍蛋白質(zhì)含量比其他地區(qū)普通竹筍高15%、粗纖維含量高25%,脂肪含量低66%,總糖含量低97%。歷史悠久登仙橋手剝筍哪里賣