自古以來(lái)南豐米粉就屬米粉中的珍品,宋代詩(shī)人樓鑰在《陳表道惠米纜》中稱(chēng)贊到"江西誰(shuí)將米作纜、吁江珍品推南豐"。子固記以"傳承千年制粉工藝"為品牌主張,傳承南豐米粉的傳統(tǒng)工藝,提高米粉的綜合品質(zhì),堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,持續(xù)做健康、美味的特色米粉。在新國(guó)貨浪潮下,子固記希望通過(guò)文化和內(nèi)容相結(jié)合,為年輕一代的消費(fèi)群體帶去更健康、高質(zhì)量、有特色的地域速食米粉產(chǎn)品。米粉是中國(guó)南方地區(qū)的一種特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛(ài)。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。在進(jìn)廚房前,需經(jīng)磨、濾、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作,彰顯了慢工出細(xì)活的不滅真諦。附近子固記免煮南昌拌粉辨別
南昌拌粉,又稱(chēng)"南昌米粉",是江西南昌的一道傳統(tǒng)小吃。其歷史可以追溯到清朝中葉、歷史悠久、健康美味,無(wú)論是早餐、中午還是下午茶,都可以選擇"一袋到位"的子固記品牌南昌米粉,讓你的生活更加便捷和豐富。而且,每一品牌中的一袋米粉,不僅方便快捷,更是營(yíng)養(yǎng)豐富,口感獨(dú)特。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,無(wú)疑是一份可以讓人享受美味,同時(shí)也保持健康的健康美食選擇。子固記品牌對(duì)于南昌米粉的制作十分注重細(xì)節(jié)和規(guī)范,每一個(gè)米粉包裝中的內(nèi)部配料都是經(jīng)過(guò)仔細(xì)計(jì)量和勻配而成,味道不僅獨(dú)特,而且在口感和顏色上也都非常細(xì)膩。產(chǎn)品質(zhì)量方面,子固記品牌下的南昌米粉堅(jiān)持***、嚴(yán)密監(jiān)控,并通過(guò)國(guó)際食品品質(zhì)認(rèn)證,確保消費(fèi)者在品嘗到美味的同時(shí),也能夠吃得安心、健康。國(guó)產(chǎn)子固記免煮南昌拌粉供應(yīng)一口下去,細(xì)膩的米粉、香辣的辣椒油、酸甜的醬油、香氣四溢的配料交織在口腔中,令人陶醉。
在家的我們也可以根據(jù)自身的口味偏好選擇不同的做法,例如:花甲粉:食材:花甲500克、子固記米粉40克、金針菇200克、姜15克、蒜15克、小米椒一個(gè)、蔥適量、耗油兩湯匙、生抽三湯匙、蒜蓉辣椒醬兩湯匙、水小半碗方法步驟:1、粉絲洗凈用溫水浸泡十五分鐘后撈出控干水份,花甲讓其吐完沙洗凈,冷水下鍋,焯至開(kāi)口撈出控干水份備用。2、金針菇去除根部洗凈,蒜切末、姜切絲、蔥切蔥花、小米椒斜切圈,碗中加入耗油、生抽、蒜蓉辣椒醬調(diào)成醬汁備用。3、先把花甲放入烤盤(pán)中,放入蒜末和姜絲,再放入金針菇和粉絲,再淋入調(diào)好的醬汁,再倒入小半碗水進(jìn)去。4、烤盤(pán)上面包上錫紙,放入預(yù)熱好的烤箱,上下火200度,中層烤20分鐘。5、取出撒上蔥花和小米椒就可以吃了。螺螄粉:食材:子固記米粉適量螺螄適量腐竹適量酸筍適量酸菜適量豬骨適量生菜適量炸花生米適量蘿卜干適量黑木耳適量草果適量小茴香適量香葉適量蔥花方法步驟:1.把豬骨上的肉切下來(lái),脊骨直接斬件。2.田螺螄放到清水里泡1個(gè)小時(shí)去泥沙和土味,然后清洗一遍。3.把材料切成絲和丁,倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片(炸腐竹片時(shí)油要熱,但是要離火炸,不然會(huì)焦),之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉,制成辣椒油。
南昌拌粉其實(shí)是一道非常簡(jiǎn)單的小吃,它由涼粉、調(diào)料、黃豆芽、花生米等食材制成,口感香辣微酸,吃起來(lái)十分爽口。尤其是在夏季,細(xì)細(xì)涼涼的拌粉更是涼爽解渴,受到人們的喜愛(ài)。而南昌拌粉的制作也顯得十分講究,好的拌粉一定要選好的涼粉和黃豆芽,再加上濃香的調(diào)料和新鮮的花生米,才能成為一份可口的南昌拌粉。在南昌,去品嘗一碗地道的拌粉,絕不可錯(cuò)過(guò)子固記。子固記的拌粉色香味俱佳,不僅調(diào)料濃郁,而且涼粉口感細(xì)膩軟糯,配上新鮮黃豆芽和香脆花生米,一口下去,整個(gè)口腔都會(huì)充盈著濃濃的花生香和辣味,令人回味無(wú)窮。不過(guò)需要注意的是,南昌拌粉辣度頗高,對(duì)于不愛(ài)吃辣或者胃口較弱的人來(lái)說(shuō),建議慢慢品嘗,避免辣傷腸胃。總之,南昌拌粉作為南昌的特色小吃,不僅口感獨(dú)特,而且歷史悠久,值得人們?nèi)テ穱L和了解。而子固記更是南昌拌粉中的佼佼者,每天都吸引了大量的游客和南昌市民前來(lái)品嘗?,F(xiàn)在,子固記已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)連鎖品牌,不僅在南昌,還在其他地方有著厲害的銷(xiāo)售和影響力。相信南昌的小吃文化會(huì)持續(xù)發(fā)展壯大,把更多的好味道帶給人們,讓人們著迷不已。 工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上其它米粉(主流產(chǎn)品*20%左右米含量)。久泡不坨、不粘,Q彈勁道,米香味濃。
子固記品牌的南昌米粉產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、方便易食,而且還有多種不同的口味可供選擇。從傳統(tǒng)的素米粉、肉絲米粉到現(xiàn)代創(chuàng)新的麻辣拌米粉、香辣貢菜拌米粉、蛋花米粉等等,都是消費(fèi)者追求美食的不錯(cuò)選擇,每一種口味都能帶給人獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)子固記品牌的南昌米粉還搭配了多種蔬菜、肉類(lèi)及豆制品等等食材,味道豐富,口感獨(dú)特,不但讓人味蕾大開(kāi),還能夠帶給人更加健康的營(yíng)養(yǎng)。子固記品牌的養(yǎng)生米粉,不但口感鮮美,還特別搭配了多款蔬菜和豆皮,其中不少蔬菜含有的維生素和礦物質(zhì)能夠有效補(bǔ)充身體所需養(yǎng)分,提高身體***,對(duì)于追求健康的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),養(yǎng)生米粉是非常不錯(cuò)的選擇。價(jià)格實(shí)惠,量足,服務(wù)周到,非常滿(mǎn)意。包裝精美,干凈衛(wèi)生,讓人吃得放心不僅米粉非油炸、0明膠、0添加、0木薯粉,米粉中大米含量達(dá)60%,真正意義上的米粉,泡好后能聞到米香味道。地道子固記免煮南昌拌粉銷(xiāo)售
首先,將燙熟的粉絲放入碗中,然后加入適量的辣椒醬、花生醬、醋、醬油和蒜泥,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量。附近子固記免煮南昌拌粉辨別
江西米粉是一道非常適合學(xué)生黨的美食。它不僅味道鮮美,而且價(jià)格實(shí)惠,非常符合學(xué)生們的口味和經(jīng)濟(jì)能力。首先,江西米粉的制作非常簡(jiǎn)單,學(xué)生們可以在家自己動(dòng)手做。只需準(zhǔn)備米粉、瘦肉、蔥、姜、蒜等食材,再加上適量的醬油、鹽、胡椒粉等調(diào)料,就可以做出一碗美味的江西米粉。而且,制作過(guò)程中不需要使用大量的油煙,對(duì)廚房的清潔和整潔也非常友好。其次,江西米粉的價(jià)格相對(duì)較低,非常適合學(xué)生們的經(jīng)濟(jì)能力。學(xué)生們通常拮據(jù),不愿意花費(fèi)太多的錢(qián)在飲食上。而江西米粉的原材料簡(jiǎn)單,價(jià)格相對(duì)較低,即使在外面吃,也不會(huì)對(duì)學(xué)生們的經(jīng)濟(jì)造成太大的壓力。再次,江西米粉的口感非常好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。米粉軟糯爽滑,肉香味濃郁,口感豐富多樣。而且米粉是一種低脂肪、低熱量的食物,適合控制體重和保持健康的學(xué)生們食用。,江西米粉的食用方式也非常靈活多樣。可以搭配各種蔬菜、豆腐、豆芽等配料,增加口感和營(yíng)養(yǎng)。還可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好,加入辣椒油、花生醬等調(diào)料,增加風(fēng)味。綜上所述,江西米粉是一道適合學(xué)生黨的美食。它制作簡(jiǎn)單,價(jià)格實(shí)惠,口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方式多樣。學(xué)生們可以在家自己動(dòng)手制作,也可以在外面吃,都能夠滿(mǎn)足他們對(duì)美食的需求。 附近子固記免煮南昌拌粉辨別
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