宜春拌粉散文

在《早餐中國》中，是這樣描寫南昌拌粉的，“一碗拌粉，辣椒油色鮮亮，米粉細白嫩長，幾?；ㄉ着P在一邊，用筷子一卷外婆菜、蘿卜丁也一同順勢送入口中，油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道，瞬間在口腔碰撞，一口接一口痛痛快快地嗦完一碗，渾身舒暢”。如此美味大家來南昌，必須要嘗一嘗才行。南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道！在江西南昌人的心目中，“粉”始終占據(jù)著早餐主要的位置。簡簡單單的一份米粉，配上精致的小菜、醬料，盡管不是什么奢華的大餐，但卻是南昌人**真實的家鄉(xiāng)的味道。江西明星面食之-《南昌拌粉》。宜春拌粉散文

南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道！在江西南昌人的心目中，“粉”始終占據(jù)著早餐主要的位置。無論是拌粉、炒粉、湯粉，都是他們無法舍棄的心頭好。南粉北面，尤其對于南昌人來說，拌粉，可能是你從小到大到老吃得很多的一種食物。南昌角角落落的拌粉店，少說也有上千家了。早餐、中餐、晚餐……每一頓都是可以通過一碗拌粉來解決的。清晨一碗拌粉加一碗瓦罐湯，是他們對生活比較高的敬畏。從一碗拌粉開啟他們美好的一天。撫州家喻戶曉南昌拌粉哪里有賣的江西美食之中,南昌拌粉堪稱一絕!

隨著現(xiàn)代交通愈加便利，越來越多的人來到南昌，被回味無窮的南昌拌粉打動，一些人選擇將這種美食文化帶回家鄉(xiāng)。自此，南昌拌粉開始走向全國各地，也漸漸成為了南昌美食名片之一。在2008年北京奧運會的“食在奧運”活動中，南昌拌粉就作為傳統(tǒng)小吃**參與其中。一份地道的南昌拌粉，米粉是基礎(chǔ)，醬料則是靈魂。為了讓漂泊在外的女崽、崽里，以及各地吃貨們一口嘗到“靈魂”，七街八巷南昌拌粉精心調(diào)配了***醬料，佐以油炒蘿卜、雪菜等豐富小菜，濃香四溢，老少皆宜。喜辣的小伙伴們還可以在此基礎(chǔ)上自行添加小米辣，紅彤彤的就更有內(nèi)味兒了。

南昌拌粉的出現(xiàn)雖然不算很久，但是南昌米粉卻是歷史非常的悠久了，質(zhì)量的晚米作為其主要原料，歷經(jīng)浸泡、磨漿等工序制作而成，在制作的過程對于米粉的韌性要求非常的高，所以人們在嗦米粉的時候，怎么嗦都不會斷，吸溜一下就一大口，非常的爽快滿足，煮熟后的米粉更是結(jié)實、晶瑩剔透， 又有“久泡不爛，久炒不斷”的美譽，后來將它做成拌粉，口味獨特做法簡單，加入佐料，放入雞精，生抽、老抽、蒜蓉、蔥段、咸菜、花生米等拌勻，簡單攪拌幾下，一碗地道的南昌拌粉就可以吃了。江西人稱道的南昌拌粉!

**的南昌拌粉是冷的，類似涼拌海帶、涼拌皮蛋的吃法。當然，想吃熱的也可以，需要提前跟老板說一聲。一碗拌粉加上一碗瓦罐湯，是南昌人對早晨的比較好歡迎儀式。南昌拌粉的精髓，在于每家店鋪老板自制的辣椒醬，好吃的辣椒醬***是點睛之筆。如果南昌人跟你推薦了一家拌粉的店鋪，那多半是他對那家的辣椒醬上了癮！南昌米粉對粉的韌性要求很高，也正因此，造就了南昌拌粉Q彈爽口的口感。如果用的米粉不是江西米粉，久煮之后拌粉口感自然不行。南昌美食--南昌拌粉。鷹潭國產(chǎn)南昌拌粉銷售

南昌拌粉,地道家鄉(xiāng)味。宜春拌粉散文

我們說到江西米粉，不得不提南昌拌粉，***屆中國米粉節(jié)也是在南昌舉辦的，有機會到南昌游玩的話，大家可別忘了來上一份**的南昌拌粉和瓦罐湯哦！南昌拌粉在江西人心中，有著很高的人氣，但是外省的人吃過的不多。我***次吃南昌拌粉就迷上了它，米粉勁道爽滑，佐料香辣鮮香，幾天不吃就會饞。江西人愛吃的早餐，在外省默默無名，卻占出口的60%，一吃就忘不了！炎炎夏日，喜歡這碗香辣開胃的拌粉，再來一份瓦罐湯的話，那就更完美了！宜春拌粉散文

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