在南昌人眼里,南昌拌粉并不僅*是一種美食,更多的是它還**著這幾代人對南昌的記憶,對南昌的精神象征,所以雖然是一碗簡簡單單的拌粉,卻怎么吃也吃不膩,我想這就是南昌拌粉的魅力吧。一碗地道的南昌拌粉是否**,是否好吃,主要取決于兩個方面,一個是米粉夠不夠勁道,二是輔料是不是“有味”。油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道,瞬間在口腔碰撞!讓人食指大動,欲罷不能,想要馬上狂炫一大碗南昌拌粉,比較好在來上一碗瓦罐湯。南昌口碑超高的拌粉!吉安名優(yōu)南昌拌粉商店
南昌拌粉的粉絲軟嫩爽滑,而醬汁則酸辣可口,香氣撲鼻。吃到嘴里有辣有酸有甜,口感豐富,**重要的是,它非常適合夏天吃,可以消暑解渴,爽口開胃。需要提醒大家的是,南昌拌粉雖然好吃,但辣度比較高,對于不愛吃辣的人來說可能會有點辣。建議大家如果不確定自己是否能承受得住辣度,可以先試吃一小口。很多人回到家鄉(xiāng)的***件事,就是到熟悉的小店里,點上一碗拌粉,再來上一份瓦罐湯,一口下去,可謂是無比的滿足。炎炎夏日,喜歡這碗香辣開胃的拌粉,再來一份瓦罐湯的話,那就更完美了!南昌南昌拌粉生產(chǎn)美美的嗦一口南昌拌粉。
很多身在異鄉(xiāng)的南昌人,一碗**的家鄉(xiāng)拌粉已經(jīng)成為了他們心中的鄉(xiāng)愁。因為對于南昌人來講,南昌拌粉已經(jīng)不只是一碗普通的拌粉,而是**著他們對家鄉(xiāng)的記憶和思念。評價一碗南昌拌粉夠不夠**,從米粉和佐料就可以看得出來。**的米粉具有韌性,不易結(jié)坨,佐料豐富且味道偏重。因為南昌人口味濃郁,所以他們的拌粉佐料也就相對較多,入口油潤噴香,爽滑勁道的米粉、香濃油亮的醬汁、酥脆豐富的配菜,嚼起來滿滿的充實感,每一口都讓你滿足,所以南昌拌粉值得讓人念念不忘。
江西有句話叫“天下英雄城,南昌瓦罐湯”,來南昌不吃拌粉,瓦罐湯,那你就白來了。雖然南昌拌粉的名氣不如柳州螺螄粉,桂林米粉大,但是它也可以稱得上是米粉界的滄海遺珠。還沒有吃過南昌拌粉的,也是人生中的一大“遺憾”,滕王閣景區(qū)附近就有一家南昌當(dāng)?shù)厝丝诒J(rèn)證的拌粉瓦罐湯,你可以在欣賞完滕王閣的美景后順便感受一下南昌拌粉瓦罐湯的魅力。點上一碗南昌拌粉,蘿卜丁、花生、蔥花 、辣椒、醬油、香油,親密無間的裹著米粉。米粉入口爽滑,濃濃米香在嘴中留存。一碗拌粉再配上一缽?fù)吖逌?,一筷子帶著蔥香的辣爽,一勺熱乎乎的鮮美是南昌人難以割舍的傳統(tǒng)美味。江西省獨具特色的7種米粉,你吃過幾種?
舌尖上的南昌——南昌拌粉“。一碗拌粉,辣椒油色鮮亮,米粉細白嫩長,幾?;ㄉ着P在一邊,用筷子一卷外婆菜、蘿卜丁也一同順勢送入口中,油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道,瞬間在口腔碰撞,一口接一口痛痛快快地嗦完一碗,渾身舒暢”。如此美味,大家一定要嘗嘗南昌拌粉! 如果南昌人跟你推薦了一家拌粉的店鋪,那多半是他對那家的辣椒醬上了癮!清晨來上一碗**的南昌拌粉加一碗瓦罐湯,普通的小日子也能過得有滋有味兒。吹爆這款「南昌拌粉」!脆、香、爽、滑。吉安拌粉的配方
南昌拌粉,想念的家鄉(xiāng)味道!吉安名優(yōu)南昌拌粉商店
一碗地道的南昌拌粉是否**,是否好吃,主要取決于兩個方面,一個是米粉夠不夠勁道,二是輔料是不是“有味”。米粉決定口感,輔料影響口味。一般來說,南昌拌粉的粉用的多為南昌米粉,南昌米粉的歷史悠久,其主要制作原料是質(zhì)量晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成,與其他地方所產(chǎn)的米粉不同,對粉的韌性要求特別高,久煮不爛。看似簡簡單單的一份南昌拌粉,風(fēng)味卻難以復(fù)制,油鹽辣椒的比例,需要多年練就的老手才能掌控得當(dāng),***加入的小蘿卜丁和花生米是點睛之筆,使得整碗粉在粉屆脫穎而出。吉安名優(yōu)南昌拌粉商店
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