響水全國(guó)散裝榨菜源頭好貨

    榨菜葉子可以吃嗎--當(dāng)然能吃.而且還比較好吃哦.還是的看你自己的口味--可以.小時(shí)候就吃過(guò)腌制連著葉子的榨菜,把榨菜葉炒好后放在餛飩里,很好吃.不過(guò)是腌制的,不要經(jīng)常吃,對(duì)身體不好.--可以吃,榨菜位居世界三大名腌萊(即涪陵榨菜、法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)),歷來(lái)被列為素菜佳品.其工藝獨(dú)特,配料考究,鮮香脆嫩,回味悠長(zhǎng).榨菜葉子怎么吃1、把準(zhǔn)備好的榨菜葉子,去掉老葉我,在后用清水洗凈,取出放入鍋中焯一下,取出過(guò)冷水,再取出把水分瀝掉.2、把瀝掉水分的榨菜葉子用手?jǐn)D一下確保里面沒(méi)有多余的水分,再把它們切自己喜歡的段狀放入盆中.3、把生姜切成絲細(xì),把辣椒面和花椒面以及鹽和糖全部加入進(jìn)去,然后用筷子調(diào)勻,在第二天就會(huì)發(fā)現(xiàn)盆子底出已經(jīng)腌出水來(lái)了.4、把腌好的榨菜葉子放入到酸菜壇子里面,蓋好蓋子,然后放在陽(yáng)光下,過(guò)五六天的時(shí)間榨菜葉子就能發(fā)酸,會(huì)有一酸香的氣味散發(fā)出來(lái).這時(shí)就可以取出食用了,食用時(shí)也可以炸一些花生米,與榨菜葉子搭配食用。 榨菜為芥菜的變種，芥菜常用于腌制咸酸菜，其肉質(zhì)莖髓是榨菜原料。響水全國(guó)散裝榨菜源頭好貨

    說(shuō)到榨菜，相信大家都非常的熟悉了，從小時(shí)候起，我感覺(jué)我就經(jīng)常吃榨菜，那時(shí)候的榨菜也不貴，5毛錢(qián)一包，而且一包分量還挺多的，吃3碗飯應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的！榨菜除了直接吃，其實(shí)它還能有很多的吃法，這期的美食教程呢，就準(zhǔn)備給大家分享榨菜的幾種特色吃法，喜歡吃榨菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！做法1：香辣榨菜準(zhǔn)備食材如下：榨菜1塊，鹽少許，油1小勺，五花肉1塊，蔥1根，辣椒粉1湯匙具體做法如下：將五花肉切成小塊，油鍋燒熱，將五花肉下鍋，慢慢翻炒，稍微煎炒出多余的脂肪，五花肉絲微微變干的時(shí)候，倒入榨菜絲一起翻炒，放入少許鹽和辣椒粉，撒入少許蔥花即可！做法2：榨菜肉末蒸豆腐準(zhǔn)備食材如下：榨菜100克，肉末135克，豆腐2塊，蒜5瓣，生抽1湯匙，食用油1湯匙，鹽少許，蔥花適量具體做法如下：豆腐切成2厘米大小的方塊，找一個(gè)有深度的碗放豆腐，榨菜頭洗凈后切碎，榨菜均勻的鋪到豆腐上，豬肉剁成肉末，蒜瓣去皮切碎，蔥花切成合適的小段，燒熱油鍋，放入油，下蒜米和一半蔥花煸出香味，加入肉末快速翻炒到變色，炒的時(shí)候把肉末扒散。 建湖栽培散裝榨菜供應(yīng)商煮熟的青菜頭拌上調(diào)料食用十分可口；其煮后的湯有一種雞湯式的鮮味。

    說(shuō)完了腌制榨菜，那么接下來(lái)必須學(xué)會(huì)榨菜怎么做好吃了！榨菜味道雖然很咸，但是做菜的時(shí)候比較好用涼水沖洗，這樣的榨菜脆口，而且咸度適中。下面給大家介紹一道榨菜的經(jīng)典做法——榨菜炒瘦肉主料：榨菜1個(gè)，豬肉100克輔料：香菜梗30克調(diào)料：色拉油適量，蔥5克，姜5克，干辣椒3個(gè)，生抽適量，香油少許，花椒粉適量做法：1、全部材料洗凈；干紅辣椒切成條狀，香菜梗切成段。2、榨菜切成薄片然后再切成絲，放入冷水浸泡5分鐘，隨后放入熱水中焯水片刻撈出，繼續(xù)在流動(dòng)水下沖涼，控干多余的水分。3、豬瘦肉切成細(xì)絲，如果覺(jué)得新鮮的豬肉不好切的話，可以放到冰箱冷藏比較硬的時(shí)候再繼續(xù)切成細(xì)絲。4、起油鍋，倒入肉絲炒到變色，放入姜蔥末和干辣椒，煸炒出香味，加入少許生抽，翻炒均勻直到豬肉變色。5、倒入榨菜炒熟，放入花椒粉和適量的食鹽，因?yàn)檎ゲ吮旧硪呀?jīng)有咸味，所以還要加鹽的小伙伴注意試一下味道了哦。6、調(diào)味OK后，就放入香菜梗以及少許香油，翻炒均勻后就可以關(guān)火裝盤(pán)了。

    榨菜是芥菜中的一類(lèi)，用芥菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)，與法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)并稱(chēng)世界三大名腌菜?！案⒘暾ゲ恕笔呛苡忻麣獾恼ゲ?，在超市里賣(mài)的榨菜，很多袋子上都寫(xiě)著“涪陵榨菜”。因加工時(shí)需要榨出菜中的水分，所以被稱(chēng)為“榨菜”。制作過(guò)程都是在戶外的。我們常吃的“榨菜”是怎么做的？榨菜主要的做法有兩種，其中傳統(tǒng)的一種是風(fēng)脫水，就是把菜頭用細(xì)絲串成一串一串的，掛到一個(gè)架子上，過(guò)幾天菜頭就會(huì)被風(fēng)吹干，這個(gè)時(shí)候再把風(fēng)干了的菜頭取下來(lái)腌制，腌制的時(shí)候是一層風(fēng)干菜頭撒上一層鹽。還有一種是鹽脫水的辦法，就是先用鹽腌制脫水，然后取出來(lái)再壓榨出多余的水分，所有榨菜都必須經(jīng)過(guò)這個(gè)過(guò)程。的榨菜不管是用哪種方法，都必須經(jīng)過(guò)3次鹽腌后的壓榨，壓榨過(guò)后還要進(jìn)行調(diào)味。加鹽和十多種香料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），混合好后裝到壇子里，封住口在陰涼處存放。壇里的榨菜先經(jīng)酒精發(fā)酵，后經(jīng)乳酸發(fā)酵，就會(huì)產(chǎn)生特殊酸味與香味，然后就可以上市出售了。榨菜葉子可以吃嗎--當(dāng)然能吃.而且還比較好吃哦。

    榨菜為芥菜的變種，芥菜常用于腌制咸酸菜，其肉質(zhì)莖髓是重慶榨菜原料，屬于十字花科、蕓薹屬。十字花科的突出特征是：草本、十字形花冠、四強(qiáng)雄蕊、角果。經(jīng)濟(jì)植物很多，包括多種日常食用蔬菜。蕓苔屬（Brassica）為草本，結(jié)長(zhǎng)角果，花冠黃色。白菜（）原產(chǎn)中國(guó)華北，各地廣為栽培，為東北、華北冬春二季主要蔬菜。蕓薹屬作蔬菜的還有卷心菜、花椰菜、油白菜、菜薹、大頭菜、芥菜、榨菜、雪里紅等；本屬的油菜（）為中國(guó)四大油料作物（花生、芝麻、大豆、油菜）之一，種子含油量達(dá)50%，可供食用，并含有多種維生素和粗蛋白。蘿卜屬（Raphanus）也結(jié)長(zhǎng)角果，但不開(kāi)裂，種子間收縮成串珠狀，十字花冠紫色。蘿卜（）為日常栽培根菜類(lèi)，品種很多，的有大紅袍、象牙白、心里美、衛(wèi)青等；種子和根、葉入藥，有祛痰、消積、、止瀉功效；種子含油量達(dá)45%，可制肥皂及潤(rùn)滑油，也可食用。薺菜屬（Capsel-la）全株被星狀毛，花白色，短角果成倒三角形。薺菜（），野生雜草，基生葉叢生，羽狀分裂，春季開(kāi)出總狀花序。產(chǎn)于全國(guó)各地。中部地區(qū)有作蔬菜栽培。嫩莖葉作蔬菜食用；全草入藥，有、止血、清熱、明目、消積功效。本科入藥的還有菘藍(lán)、獨(dú)行菜、糖芥等。 榨菜是芥菜中的一類(lèi)，用芥菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)。射陽(yáng)有機(jī)散裝榨菜質(zhì)量保障

榨菜除了直接吃，其實(shí)它還能有很多的吃法。響水全國(guó)散裝榨菜源頭好貨

    平時(shí)，很多人都喜歡吃一些腌制品，比如榨菜。它很適合當(dāng)早餐，拌飯來(lái)吃，搭配一些面一起吃，也非常美味。不喜歡做菜的人，可以直接涼拌來(lái)吃。如果平時(shí)生病、不舒服或心情壓抑，配白粥吃，對(duì)腸胃也很好，很容易消化。它的做法有很多，炒著吃是其中一種，這種做法簡(jiǎn)單又好吃。首先，準(zhǔn)備好材料，可以去市場(chǎng)上買(mǎi)些大的榨菜，再備些調(diào)料，花生油、醬油等。買(mǎi)回來(lái)后，把它放在水里泡一下，大概半個(gè)小時(shí)，這樣可以去掉它的雜質(zhì)。再把它切成絲的形狀，放熱水里泡。泡的時(shí)候，要經(jīng)常給它換水，這樣可以充分去掉一些臟東西，對(duì)身體很好，然后就可以放油進(jìn)鍋里炒了，等到沸騰之后，再把榨菜放下去，用大火炒。它表面變得有點(diǎn)焦黃時(shí)，再放些醬油進(jìn)去繼續(xù)炒，兩分鐘就可以盛出來(lái)吃了，非常美味。但在做的時(shí)候，要注意，要泡久一些，多換水，除了去掉一些雜質(zhì)，還會(huì)過(guò)濾過(guò)多的鹽，吃起來(lái)會(huì)更健康。因?yàn)槌蕴帑}，對(duì)身體是不好的，很容易有，特別是老人。它是經(jīng)過(guò)腌制的東西，本身是咸的，所以在炒的時(shí)候，就不要再放鹽了。響水全國(guó)散裝榨菜源頭好貨

東臺(tái)市富昌榨菜專(zhuān)業(yè)合作社是一家東臺(tái)市富昌榨菜專(zhuān)業(yè)合作社成立于2008年11月12日，注冊(cè)地位于東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)十里村四組，法定代表人為周衛(wèi)東。經(jīng)營(yíng)范圍包括組織收購(gòu)、銷(xiāo)售成員種植的榨菜及其他蔬菜，組織成員種植榨菜及其他蔬菜，為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，引進(jìn)新技術(shù)、新品種，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。富昌榨菜深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的富昌榨菜，富昌蔬菜，富昌新品種榨菜。富昌榨菜不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。富昌榨菜創(chuàng)始人周衛(wèi)東，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。