近年來(lái),隨著國(guó)鼎竹鹽逐漸受到消費(fèi)者青睞,竹鹽這一傳統(tǒng)煉丹智慧的結(jié)晶,開始被越來(lái)越多的國(guó)人接受和認(rèn)可。但是,相比于大眾耳熟能詳?shù)谋pB(yǎng)食品,竹鹽的**度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。特別是與我們的鄰國(guó):韓國(guó)相比,我國(guó)竹鹽文化的影響力、滲透力還需要進(jìn)一步提高。在韓國(guó),竹鹽早已深入千家萬(wàn)戶,被***用于醫(yī)療、美容和養(yǎng)生領(lǐng)域,已不單單是一個(gè)產(chǎn)品,更成為一種文化符號(hào)。竹鹽在韓國(guó)已風(fēng)靡數(shù)十年之久。在韓國(guó),你能在許多連鎖餐廳里,品嘗到美味可口、富有特色的竹鹽管筒飯。而竹鹽療法,更成為風(fēng)行韓國(guó)的一種療養(yǎng)方式。而以竹鹽作為主要原料的各類日用洗護(hù)產(chǎn)品,更成為近年來(lái)韓國(guó)本土市場(chǎng)的新**,在一些溫泉浴場(chǎng)用竹鹽正成為時(shí)尚,而竹鹽牙膏、竹鹽洗面奶、竹鹽沐浴露、竹鹽香皂、竹鹽**膏等系列產(chǎn)品也經(jīng)久不衰。一項(xiàng)關(guān)于竹鹽產(chǎn)品的市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)資料顯示:在韓國(guó),*竹鹽牙膏的市場(chǎng)占有率就高達(dá)23%以上。(*數(shù)據(jù)來(lái)源:韓國(guó)貿(mào)易協(xié)會(huì)旗下**貿(mào)易通商研究院相關(guān)數(shù)據(jù))在很多韓國(guó)人眼里,竹鹽**著時(shí)尚與**,人們親切的將竹鹽稱為“竹鹽美人”、“綠色寶貝鹽”。無(wú)論你身處韓國(guó)哪座城市,幾乎處處都能看見竹鹽及其衍生產(chǎn)品。從日用品、化妝品到食品行業(yè),竹鹽在韓國(guó)應(yīng)用之廣、消費(fèi)市場(chǎng)之大。竹鹽的加工方式復(fù)雜,包括砍伐竹子、燒制、提煉等,需要經(jīng)過多道工序。湖北竹鹽銷售廠家
竹鹽的使用與注意事項(xiàng)有哪些?竹鹽可用于日常烹飪調(diào)味,如炒菜、煲湯等等,也可以用來(lái)制作鹽焗食品,還可以沖調(diào)成竹鹽水飲用。竹鹽的鈉含量與普通食鹽相近,但由于其味道獨(dú)特,在使用時(shí)用量一般比普通食鹽略少,以免菜肴過咸,影響口感。一般來(lái)說(shuō),若平時(shí)使用普通食鹽的量為 5 克,使用竹鹽時(shí)可減少至 3 - 4 克,具體可根據(jù)個(gè)人口味和菜肴需求適當(dāng)調(diào)整。竹鹽的主要成分是鈉鹽,過量的攝入可能會(huì)導(dǎo)致血壓上升、心臟病、腎臟病等等的健康問題,因此食用時(shí)需要控制攝入量,一般人群應(yīng)將竹鹽的攝入量與平時(shí)食鹽攝入量保持平衡。對(duì)于血壓、腎臟病等患者,更要嚴(yán)格遵循醫(yī)生建議,控制竹鹽攝入量。上海竹鹽調(diào)味品而如果竹鹽純度較低,含有較多的雜質(zhì),這些雜質(zhì)可能會(huì)與竹鹽中的成分發(fā)生反應(yīng),影響竹鹽的穩(wěn)定性。
竹鹽的特色食用方法有哪些?竹鹽烤肉:在烤肉時(shí),將竹鹽均勻地撒在肉類表面,或者將肉用竹鹽、調(diào)料提前腌制一段時(shí)間再烤。竹鹽能去除肉的腥味,增加肉的鮮嫩口感,烤出的肉香氣四溢,別有一番風(fēng)味。竹鹽蒸蛋:在制作蒸蛋時(shí),加入適量竹鹽,不僅能讓蒸蛋的味道更鮮美,還能使蒸蛋更加嫩滑,營(yíng)養(yǎng)也更加豐富。竹鹽焗海鮮:制作竹鹽焗蝦、竹鹽焗蟹等海鮮時(shí),用大量竹鹽將海鮮包裹起來(lái),放入烤箱或鍋中焗制。竹鹽的高溫能使海鮮快速熟透,鎖住鮮味,同時(shí)賦予海鮮獨(dú)特的咸香風(fēng)味。
竹鹽的食用在我國(guó)已經(jīng)有一千多年的歷史了。據(jù)傳東晉時(shí)期,瘧病橫行,葛洪在今湖北赤壁的葛仙山上就地取材,以丹爐為容器,使用松木為柴薪,竹子、食鹽以及艾草為料,日夜煉制藥,救治了無(wú)數(shù)的黎民百姓,竹鹽由此誕生。這雖然是一個(gè)傳說(shuō),但是也揭示了竹鹽的功效。古代的部分史書和醫(yī)學(xué)典籍中有些關(guān)于竹鹽的記載!唐代的《新修本草》及明代的《本草綱目》對(duì)竹鹽也有相關(guān)論述。明朝末年,竹鹽的文化在海外得以流傳。從此,竹鹽作為“民族瑰寶”,在日、韓被廣泛應(yīng)用于生活用品、化妝品、民間醫(yī)藥及保健輔助用品等各個(gè)領(lǐng)域。如今,竹鹽重新回到我們的視線中,從人們熟知的竹鹽牙膏,到竹鹽洗護(hù)產(chǎn)品,竹鹽食品,皆成為時(shí)尚健康的單品。將竹鹽存放在干燥通風(fēng)的地方,避免放置在廚房水槽附近、衛(wèi)生間等濕度較高的地方。
九烤竹鹽調(diào)味品適合以下人群使用:注重健康飲食的人群:九烤竹鹽通過特殊的燒制工藝,保留了竹子和海鹽中的多種礦物質(zhì)和微量元素,同時(shí)去除了有害物質(zhì),更加健康純凈。對(duì)于追求健康飲食的人群來(lái)說(shuō),九烤竹鹽是一個(gè)理想的選擇。腸胃不適的人群:九烤竹鹽具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化和清理腸道垃圾的作用。對(duì)于腸胃不適良的人群,適量食用九烤竹鹽可以幫助改善腸道環(huán)境,促進(jìn)消化和排便。健康素質(zhì)較低的人群:九烤竹鹽中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,這些成分有助于增強(qiáng)人體的健康素質(zhì)。對(duì)于健康素質(zhì)較低的人群,適量食用九烤竹鹽可以提高身體的抵抗力,減少感冒和其他疾病的發(fā)生。需要調(diào)節(jié)酸堿平衡的人群:九烤竹鹽屬于堿性食品,有助于調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。對(duì)于因飲食不均衡或其他原因?qū)е碌乃釅A平衡失調(diào)的人群,適量食用九烤竹鹽可以幫助恢復(fù)酸堿平衡,維持身體健康。對(duì)普通食鹽過敏或不耐受的人群:對(duì)于某些對(duì)普通食鹽過敏或不耐受的人群來(lái)說(shuō),九烤竹鹽可以作為一個(gè)替代選擇。九烤竹鹽不含碘等可能對(duì)某些人群產(chǎn)生不良反應(yīng)的成分,因此更加適合這些人群食用。純度高的竹鹽,雜質(zhì)含量少,相對(duì)更加穩(wěn)定,保質(zhì)期也會(huì)更長(zhǎng)。北京本地竹鹽代理商
竹鹽的制作工藝是怎么樣的呢?湖北竹鹽銷售廠家
為什么要換竹鹽?這涉及到地球上生命的起源問題,我們都知道地球上較早單細(xì)胞生命來(lái)源于原始海洋,海洋也就是產(chǎn)生生命的搖籃。我們的老祖先吃了4900年的海鹽,自從精鹽問世以來(lái),精鹽進(jìn)入人類歷史一百多年,而人類慢病的爆發(fā)時(shí)間恰恰就在這一百多年,這兩件事發(fā)生的時(shí)間是如此的吻合,那么他們之間一定有內(nèi)在的聯(lián)系。精鹽產(chǎn)生直接把地球送上了公害年代這個(gè)結(jié)果,所有的空氣土壤水源全部污染,我們的祖先吃的鹽只需曬干海水就可直接食用,可是現(xiàn)在海水中殘留的化肥農(nóng)藥和重金屬完全不能再用了,在這種歷史背景下,西方的科學(xué)家拿蒸餾提純的方法把氯化鈉從海水中剝離了出來(lái),就是我們吃的精鹽。湖北竹鹽銷售廠家