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現(xiàn)在的健康資訊之多，給我們?cè)斐闪艘环N印象：只要不是加工食物，什么都能“抗不好”（好吧，許多加工的也能……）。貌似人們（尤其是素食主義者）會(huì)不斷地（甚至大量地）吃下各種能“抗不好”的食物，但不好癥仍然在泛濫（而且越來越年輕化）。也許，我們對(duì)各種“抗不好”的說法從未曾太當(dāng)真，只是隨便信了兩下，然后繼續(xù)自己的生活——就像我在幾年前聽到“硒能抗不好”的說法時(shí)一樣。不過看來，對(duì)于硒我們應(yīng)該當(dāng)真了……硒人體內(nèi)大約含有20mg的硒。這種非金屬的礦物質(zhì)在化學(xué)特性上類似于硫——我們知道，硫主要存在于各種含硫的氨基酸，比如蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸內(nèi)——于是硒也可換掉硫存在于其中，這就有了：“硒代蛋氨酸”（主要存在于蔬菜，尤其是菌類蔬菜內(nèi)）、“硒代半胱氨酸”（主要存在于肉里）和“硒代胱氨酸”——前兩者是食物中硒的主要存在形式（有機(jī)形式）。食物（比如西蘭花、圓白菜、酵母）中也可能有無機(jī)的硒，比如硒化物、亞硒酸、硒酸。硒在人體內(nèi)主要參與形成某些酶，這些酶大多數(shù)都有抗氧化功能，比如谷胱甘肽過氧化物酶、硒蛋白P、硒蛋白R(shí)，還有些能活力或壓抑甲狀腺素質(zhì)，或者幫助把T4轉(zhuǎn)化為T3（所以極度缺硒也會(huì)造成類似于甲減的癥狀）。然而科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防不好的、885、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用。福州4N硒加工

這些現(xiàn)象同時(shí)出現(xiàn)，就要注意是體內(nèi)缺硒了，只好是要及時(shí)的補(bǔ)充。硒元素能夠很好的維持這樣部位的生長，當(dāng)缺少之后，就會(huì)導(dǎo)致脫落和損傷，加速了人的衰老。男性健康影響，排精受阻，精子活性下降硒元素是保證男性精子活性，以及精子活力的很重要的元素。硒元素是精子中過氧化物酶的必需組成部分。當(dāng)體內(nèi)硒元素減少，精子的抗氧化效果就會(huì)大降低，導(dǎo)致精子活性降低，造成精子損傷，出現(xiàn)大量的死精。日常如何補(bǔ)硒？人每天從食物中就能吸收足夠的硒元素，不需要吃硒片補(bǔ)充。五谷雜糧補(bǔ)硒的效果更好，比如黑豆、紅豆、黃豆等豆類都是很好的選擇，在早餐可以做成豆?jié){喝，就能很好的補(bǔ)硒。玉米面中，含有的硒元素也是比較多的，用玉米面做窩窩頭或者是大餅，或者直接煮粥，就能很好的補(bǔ)硒。水果中含硒元素只多的就是蘋果，每天早上吃個(gè)蘋果，自古以來就是有“一日一蘋果、醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法，這和硒元素含量多是有關(guān)系的。硒元素能夠很好的提升恢復(fù)，身體就會(huì)更加健康，小毛病基本上就不見了。另外，魷魚和雞蛋中，也有很豐富的硒元素，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充能夠很好的補(bǔ)足硒元素，改善缺硒的不適現(xiàn)象，身體更加健康。雞蛋和魷魚膽固醇是比較高的，吃的時(shí)候，要注意少量食用，多吃了會(huì)發(fā)胖。海南高純硒粉需要指出的是，食物中含硒量高。

慢性硒中毒慢性硒中毒往往是由于每天從食物中攝取硒2400～3000微克，長達(dá)數(shù)月之久才出現(xiàn)癥狀。表現(xiàn)為脫發(fā)、脫指甲、皮膚黃染、口臭、疲勞、齲齒易感性增加、抑郁等。一般慢性硒中毒都有頭暈、***、倦怠無力、口內(nèi)金屬味、惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉、呼吸和汗液有蒜臭味，還可有肝腫大、肝功能異常，自主神經(jīng)功能紊亂，尿硒增高。長期高硒使小兒身長、體重發(fā)育遲緩，毛發(fā)粗糙脆弱，甚至有神經(jīng)癥狀及智能改變。慢性硒中毒的主要特征是脫發(fā)及指甲形狀的改變。硒輔助資料編輯硒與它的同族元素硫相比，在地殼中的含量少得多。硒成單質(zhì)存在的礦是極難找到的，已知全球***硒**成礦的地區(qū)位于中國湖北恩施市新塘鄉(xiāng)魚塘壩。硒是從燃燒黃鐵礦以制取硫酸的鉛室中發(fā)現(xiàn)的，是貝齊里烏斯發(fā)現(xiàn)鈰、釷后1817年發(fā)現(xiàn)的又一個(gè)化學(xué)元素。他命名這種新元素為selenium。作用與應(yīng)用：在體內(nèi)硒和維生素E協(xié)同，能夠保護(hù)細(xì)胞膜，防止不飽和脂肪酸的氧化。微量硒具有防*作用及***臟的作用。主要用于缺硒患者以及地方性疾病-克山病的防治，以及長時(shí)間依靠靜脈高營養(yǎng)維持的缺硒患者。由于無機(jī)硒鹽毒性較大，在日本1993年已禁止在食品和飼料中添加，支持采用安全性更高的含硒蛋白、氨基酸等有機(jī)形態(tài)硒。

可制半導(dǎo)體和光敏材料。熔點(diǎn)：217℃。沸點(diǎn)：℃。硒化學(xué)性質(zhì)編輯***電離能為。硒在空氣中燃燒發(fā)出藍(lán)色火焰，生成二氧化硒（SeO2）。與氫、鹵素直接作用，與金屬能直接化合，生成硒化物。不能與非氧化性的酸作用，但它溶于濃硫酸、硝酸和強(qiáng)堿中。硒經(jīng)氧化作用得到二氧化硒。溶于水的硒化氫能使許多重金屬離子沉淀成為微粒的硒化物。硒與氧化態(tài)為+1的金屬可生成兩種硒化物，即正硒化物（M2Se）和酸式硒化物（MHSe）。正的堿金屬和堿土金屬硒化物的水溶液會(huì)使元素硒溶解，生成多硒化合物（M2(Se)n），和硫能形成多硫化物相似。硒元素來源編輯硒資源概況硒在地殼中的含量為X10-6，通常極難形成工業(yè)富集。硒的賦存狀態(tài)大概可分為3類：一類以**礦物形式存在，其次以類質(zhì)同像形式存在，第三以黏土礦物吸附形式存在。其中以**硒礦物產(chǎn)出的要相對(duì)少得多，這是因?yàn)槲诘貧ぶ械呢S度比硫低上千倍，硒與硫同屬氧族元素，二者某些地球化學(xué)性質(zhì)，如離子半徑（S為nm，Se為nm)、離子電位（S為eV，Se為eV)、晶格能（S為，Se為）等十分相似，硒易取代硫化物中的硫而不易形成硒化物。硒在銅礦中的自然儲(chǔ)量為17萬噸，可開采儲(chǔ)量約。2004年，世界硒的開采量為1330噸。硒作為GSH-PX重要組成成分和活性中心，其功能保護(hù)細(xì)胞膜免受過氧化物的侵害，使細(xì)胞解離率降低。

由NewcastleUniversity、theInternationalAgencyforResearchonCancer和RoyalCollegeofSurgeonsinIreland合作成立）發(fā)現(xiàn)，血液硒水平與結(jié)腸不好風(fēng)險(xiǎn)成反相關(guān)。在土壤缺硒、肝不好高發(fā)的江蘇啟東縣，有中國研究者發(fā)現(xiàn)，給當(dāng)?shù)厝藗冄a(bǔ)硒（通過加硒的鹽）可以降低其肝不好發(fā)病率——而在停止補(bǔ)硒后，發(fā)病率重新上升。相關(guān)性證據(jù)無法說明什么問題，但能提供研究方向——直到好近，我們找到了因果性證據(jù)：硒可以活力P53基因——一直以來，P53基因被稱為“基因組守護(hù)天使”：當(dāng)DNA受損后，P53就會(huì)被編譯成相應(yīng)的蛋白質(zhì)，促進(jìn)修復(fù)DNA，并停止細(xì)胞周期；如果DNA受損嚴(yán)重，則啟動(dòng)細(xì)胞凋亡機(jī)制，即讓細(xì)胞“沉默”——這樣就能保證出錯(cuò)的DNA不會(huì)大肆復(fù)制下去，即能壓抑細(xì)胞不好變。（據(jù)說有50%的不好癥患者，體內(nèi)的P53都發(fā)生了變異。）（下圖摘自CampbellBiology,TenthEdition。）各種形式的硒都能活力P53，比如亞硒酸、甲基亞硒酸、硒代蛋氨酸（其中硒代蛋氨酸促成的P53蛋白質(zhì)產(chǎn)物只會(huì)促進(jìn)DNA修復(fù)，而不會(huì)停止細(xì)胞周期，不會(huì)引起細(xì)胞凋亡）。含硒化合物還能促進(jìn)與DNA修復(fù)相關(guān)的堿基切除修復(fù)活動(dòng)……總之，這東西確實(shí)有助于保護(hù)我們的DNA，減少細(xì)胞不好變的可能。因此。特別值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好轉(zhuǎn)。陜西5N硒丸廢料加工

原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分。福州4N硒加工

本次會(huì)議由國際硒研究學(xué)會(huì)、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)和中國環(huán)境科學(xué)研究院聯(lián)合主辦，美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局、美國南伊利諾伊大學(xué)、巴西馬托格羅索州聯(lián)邦大學(xué)協(xié)辦，中國科大蘇州研究院、先進(jìn)技術(shù)學(xué)院和中國環(huán)境科學(xué)研究院承辦，首屆中國功能農(nóng)業(yè)發(fā)展高峰論壇也同時(shí)召開。中國科學(xué)院趙其國院士在大會(huì)中透露，到2020年，中國將研發(fā)80-100種具備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范、經(jīng)過驗(yàn)證有明確健康功能的富硒農(nóng)產(chǎn)品，以滿足中國消費(fèi)者的健康消費(fèi)需求。此前，生命科學(xué)和衛(wèi)生系統(tǒng)人員參加較多的生物醫(yī)藥硒會(huì)議已召開過多次，2010年硒生物醫(yī)藥會(huì)議在著名的日本京都立命館大學(xué)召開。第十四屆國際人與動(dòng)物微量元素大會(huì)（14thInternationalMeetingonTraceElementsinManandAnimals，簡稱TEMA14）于2011年9月19日至9月24日在湖北省恩施市舉行，大會(huì)主題是“相聚中國硒都，探討微量元素”。這是TEMA國際學(xué)術(shù)**會(huì)***在歐美以外的國家召開，也是中國縣級(jí)城市*****亞洲國家承辦大型國際學(xué)術(shù)會(huì)議。在第十四屆國際人與動(dòng)物微量元素大會(huì)（簡稱TEMA14大會(huì)）·仙居恩施國際硒資源開發(fā)利用研討會(huì)上，當(dāng)恩施市委**、常務(wù)副****江從TEMA學(xué)術(shù)**會(huì)**、加拿大多倫多大學(xué)教授maryLabbe女士手中接過“世界硒都”匾牌。福州4N硒加工

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