正寧十燕里燕窩品鑒

來源: 發(fā)布時間:2024-03-30

「備孕的女性核桃露燕窩」

作用:經(jīng)常吃燕窩,能提高人體。核桃能夠固精,備孕的女性食用,能提高自身抵抗力,讓未來的寶寶身體更強壯。

做法:將核桃磨成漿,放入適量清水的鍋里燒開,再加入已燉好的燕窩與調(diào)料,慢火再燉5-10分鐘即可。

「常熬夜的女性桂圓紅棗蓮子燕窩」作用:紅棗能生津;桂圓補心脾,血,健脾胃,養(yǎng)肌肉;蓮子補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心。常熬夜的女性吃桂圓紅棗蓮子燕窩,能滋養(yǎng)脾臟,補充營養(yǎng)。

做法:紅棗去核,桂圓干、蓮子泡發(fā)好,燕窩泡發(fā)好后挑去細毛和雜質瀝干水分備用,紅棗、桂圓、蓮子先燉30分鐘,然后加入燕窩慢燉20-25分鐘,放冰糖即可食用。

「經(jīng)常痛經(jīng)的女性小米姜糖燕窩粥」

作用:用燕窩搭配養(yǎng)胃暖身的小米與驅寒補氣血的姜糖,能調(diào)經(jīng)、緩解痛經(jīng)。

做法:小米粥煮好后,然后加入燉好的燕窩與姜糖一起食用。

經(jīng)期時1-3天不吃,從第4天開始堅持每日清晨食用一碗,對痛經(jīng)有很好的緩解作用。 柔荑凝脂美人意, 柏芝碧霞舞婆娑。正寧十燕里燕窩品鑒

燕窩的種類及等級劃分?

燕窩這是一種很名貴的補品,其含有很豐富的營養(yǎng)物質,例如燕窩酸、蛋白質、碳水化合物以及其他的對于人體存在有好處的微量元素等等。并且燕窩是存在有許多的種類以及等級劃分的,人們要對于這些有一些了解才能夠更好的發(fā)揮其功效,下面就來介紹一下燕窩的種類及等級劃分。

燕窩的等級劃分標準燕窩一般根據(jù)燕窩盞的“密、細、疏”、盞形來劃分,較密的,盞形勻稱則被劃分為燕盞,較疏的則為次等。燕窩產(chǎn)品可以根據(jù)外形、加工方式分為如下這些種: 慶陽十燕里燕窩和燕府哪個好雙燕復雙燕,雙飛令人羨。

辨別燕窩的好壞:

1、看:上等貨燕盞明亮、羽絨較少、齊整內(nèi)如瓜絡,兩端有燕窩腳;燕盞呈不規(guī)則的半月形,長7~10cm,寬約3.4cm,凹陷成兜狀;外面白色或黃白色,粘液凝成層,排列較整齊,較隆起面細致成波狀。質硬而脆,斷面似角質樣。

2、摸:好燕窩干爽有彈性,濕、重、軟無韌性者差;

3、聞:燕窩干品清香無霉味,燉好燕窩揭蓋有如剝開煮熟雞蛋的蛋白味;

4、好燕窩水浸后有“發(fā)頭”,可膨大7~8倍,水浸發(fā)硬或褪色皆為偽劣貨;

5、火燒燕窩如燒毛發(fā)味,如冒煙熔團可能為塑料。新洲燕盞大囊厚,色黃白有光澤,網(wǎng)狀繃滿者為好,龍牙燕盞肉薄不經(jīng)燉者為次,又蘇莊燕盞、燕邊,多經(jīng)硫黃熏炕,肉薄或發(fā)頭小,質更次,燕球(又叫燕餅)系邊角碎塊泡發(fā)后加工制成。

辨別燕窩的真假:

1、外表生長自然、色澤光潤,呈絲條樣波狀排列;

2、內(nèi)陷兜狀呈網(wǎng)狀(原莊的并有少量羽絨);

3、久燉不溶爛,嚼之脆而滑軟,并具燕窩特有氣味。燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。

氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨。

按照燕窩的質地、清潔度和外觀,可分三個級別:

官燕屬上品,因過去只進貢官府而稱官燕,雜質較少,色澤微黃光亮,呈絲瓜絡樣,加水后變軟,吸水膨脹約7~8倍,稱“發(fā)頭”;毛燕次之,雜質較官燕多,顏色與亮度較暗,“發(fā)頭”較差,價值與價格亦稍低;

草燕為上三類中級別者,多為燕窩被采走后燕子第二次筑巢者,含有較多的雜質,需經(jīng)漂洗揀去雜質等處理過程,價錢亦。燕窩中有一種為所附紅色巖石壁滲出的紅色物滲潤,通體均成暗紅色,稱“血燕”或“紅燕”,產(chǎn)量很少,是燕窩中珍品,而少數(shù)燕窩中有血絲,或為燕子二次筑巢所致,天然血燕產(chǎn)量稀少。

燕窩味甘性平、補而不燥、潤而不滯,營養(yǎng)價值豐富,男女老幼皆宜,具有養(yǎng)生、滋補、美顏等功效,是中國古代食補領域的食材。有人把燕窩比作一個房子,咱們的房子結構里也有許多重要的組成部分,燕窩也是。 十燕里燕窩的口感滋潤,營養(yǎng)豐富。

鮮燉燕窩,一般指有別于傳統(tǒng)的干燕窩和即食燕窩,采取鮮燉工藝燉煮、0添加保質15天、按周冷鮮配送到家模式的燕窩產(chǎn)品。

鮮燉燕窩確保燕窩新鮮料足、營養(yǎng)好吃的同時,省去了干燕窩前期選購、泡發(fā)、挑毛、燉煮等等繁瑣工藝,即食燕窩長保質期,營養(yǎng)難保證的問題,開啟了燕窩滋補的鮮燉燕窩時代。

燕窩作為珍貴的滋補品,因其滋補養(yǎng)顏的強大功效而名列人參、魚翅、鮑魚之前,為八珍。燕窩行業(yè)發(fā)展至今,經(jīng)歷了干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩三個時代。

干燕窩由于原料難鑒別、燉煮過于繁瑣等原因,在國民心中處于認知高但無法普及狀態(tài)。而即食燕窩是上世紀90年代產(chǎn)物,是燕窩罐頭食品。雖開蓋即食,但因儲藏時間過長、有添加劑風險等原因,無法滿足人們對燕窩滋補的基本需求。

鮮燉燕窩,采用鮮燉工藝,確保燕窩營養(yǎng)不被破壞;0添加、保質15天,每周冷鮮配送到家,是更營養(yǎng)、更新鮮、更的燕窩品類。

鮮燉燕窩采用鮮燉工藝,原料只有燕窩、和水(可根據(jù)個人口味需要,可以選擇冰糖款或無糖款),不含任何添加劑、防腐劑、增稠劑,所有保質期為短短的15天。 十燕里燕窩的口感細膩,芳香四溢,每一口都是那么的鮮美和純凈。合水十燕里燕窩體驗店

十燕里燕窩湯汁清澈,口感絲滑,令人回味無窮。正寧十燕里燕窩品鑒

分辨燕窩好壞的方法:看干度

干度

好的燕窩,要有很高的干度,稍微一折就會斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發(fā)霉。而比較差的燕窩,干度不夠達標,用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,占分量,而且不容易存放。

這里要指出的是,如果燕窩需要運輸,那么就需要適當噴點水,如果不噴水,足干燕窩就非常容易破碎,因此商家在足干燕窩稱重量后再噴水運輸,可以稱得上是非常有良心商家!并不其燕窩品質不好。。。 正寧十燕里燕窩品鑒