寧夏枸杞,寧夏特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。枸杞,別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實(shí)、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏,內(nèi)蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產(chǎn)地,尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量佳。是“寧夏五寶”的“紅寶”。寧夏是枸杞原產(chǎn)地,栽培枸杞已有500多年的歷史。枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品質(zhì)超群,是被載入新中國藥典的枸杞品種,國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國的藥用枸杞產(chǎn)地,引入全國藥材生產(chǎn)基地之一。明代杰出醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中,將寧夏枸杞列為本經(jīng)上品,稱“全國入藥杞子,皆寧產(chǎn)也”,意思是寧夏枸杞從藥效和營養(yǎng)價值上講居國內(nèi)前列。2004年05月18日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“寧夏枸杞”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 枸杞,大自然的精華,滋養(yǎng)每一個渴望健康的靈魂。云南頭茬枸杞濃縮汁
在食用寧夏枸杞時,需要注意以下幾點(diǎn):寧夏枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和診療作用,但并不是所有人都適合食用。如感冒發(fā)燒、身體有炎癥、脾胃虛寒、腹瀉癥狀的患者以及血壓較高的患者等人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用。寧夏枸杞的每日食用量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi),正常的健康成人每天食用量為15g左右,但日食用量不宜超過30g。寧夏枸杞應(yīng)保存在干燥、通風(fēng)、防蟲蛀的環(huán)境中,避免高溫和潮濕。綜上所述,寧夏枸杞的食用方法多種多樣,可以根據(jù)個人喜好和需求來選擇較佳的食用方式。在食用過程中,需要注意適量食用和食用禁忌,以確保食用安全和效果。寧夏黑果枸杞廠家直銷枸杞雖小,能量巨大,為身體提供源源不斷的健康動力。
枸杞(LyciumchinenseMiller),茄科枸杞屬多年生木本植物,枝條細(xì)弱,弓狀彎曲或俯垂,淡灰色;葉片呈卵形;花長在長枝上單生或雙生于葉腋;果實(shí)為卵狀漿果紅色;花期為6—7月;果期為8~10月。李時珍說:“枸杞為兩種樹的合名,如枸棘,莖如杞柳之條,故兼名之曰枸杞?!辫坭狡鹪从谥袊?,多分布于溫帶和亞熱帶地區(qū),中國北方多數(shù)省區(qū)都有栽培,常生于山坡、路旁或村邊。枸杞喜光,喜冷涼氣候,耐寒;抗旱能力較強(qiáng),在干旱荒漠地仍能生長,耐鹽堿,多生長在堿性土和沙質(zhì)壤土上,比較適合在土層深厚、肥沃的壤土上栽培。枸杞一般通過種子或者扦插繁殖。枸杞是藥食同源的營養(yǎng)保健型蔬菜和名貴中藥,《本經(jīng)》中記載:“枸杞,主五內(nèi)邪氣,熱中消渴,周痹風(fēng)濕。久服,堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”。民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象征,是中華民俗文化八大吉祥植物之一。[21]“湛湛露斯,在彼杞棘。顯允君子,莫不令德?!边@四句話以枸杞來贊譽(yù)尊貴君子的美德美名,說明周朝時期枸杞在人們的生活中享有盛譽(yù),富含文化內(nèi)涵。
在泡枸杞水時,還需要注意以下幾點(diǎn):選擇質(zhì)量較好的枸杞是關(guān)鍵。質(zhì)量較好的枸杞顏色呈現(xiàn)暗紅色,且果實(shí)飽滿、無雜質(zhì),這樣的枸杞營養(yǎng)成分更豐富。泡枸杞水時,建議使用溫水或熱水,這樣更有利于營養(yǎng)的釋放。同時,為了保持枸杞的營養(yǎng)成分,不要長時間將枸杞放在水中。適量飲用枸杞泡水。雖然枸杞具有多種保健功效,但并非人人適用。如有感冒、腹瀉等病癥,應(yīng)暫停食用。同時,過量食用也可能導(dǎo)致不良反應(yīng)。綜上所述,枸杞的泡水時間和是否要倒掉水主要取決于個人的需求和口味。在泡制過程中,注意選擇質(zhì)量較好枸杞、控制泡制時間和水溫以及適量飲用是非常重要的。枸杞,滋養(yǎng)身心的綠色寶藏,讓健康與美麗同行。
寧夏枸杞的食用方法:煲湯、燉肉:在煲湯或燉肉時,可以加入適量的寧夏枸杞。這樣不僅可以使湯色更加誘人,還能增添營養(yǎng)和風(fēng)味。枸杞的加入,使得湯品具有食療養(yǎng)生的效果,適合全家人享用。泡酒:將寧夏枸杞置于酒中浸泡,可以制作出具有名目保肝、舒筋功效的枸杞酒。泡酒的時間通常需要兩周左右,之后即可飲用。煮粥:將寧夏枸杞切碎后,加入粥中煮制。這樣可以使得粥品更加營養(yǎng)豐富,且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用。烹飪菜肴:寧夏枸杞還可以作為烹飪菜肴的輔料,如制作杞油手抓、枸杞鴿蛋燴海參等菜肴。這些菜肴不僅美味可口,還具有很好的養(yǎng)生效果。枸杞搭配紅棗,氣血雙補(bǔ),讓美麗與健康同行。河北紅果枸杞多少錢
枸杞,不只是食物,更是通往健康生活的鑰匙。云南頭茬枸杞濃縮汁
挑選寧夏枸杞需要注意以下事項:氣味與口感:氣味:天然寧夏枸杞有股淡淡的植物香味。如果聞到發(fā)酸、發(fā)霉的味道,則可能是變質(zhì)的枸杞;如果能聞到刺激氣味或放鞭炮味道,則可能是用硫磺熏制過的??诟校簩幭蔫坭轿兜栏侍?,但吃后有一絲微苦。被白礬泡過的枸杞子會有白礬的苦味,被硫磺熏制過的枸杞子味道酸、發(fā)苦。泡水表現(xiàn):上浮率:寧夏枸杞泡水后上浮率大于80%,即大部分枸杞會漂浮在水面上。水色:好的寧夏枸杞泡水后,水色多為淡黃色或橘黃色,清澈不渾濁。染色的枸杞泡水后顏色可能偏紅且渾濁,硫磺熏制過的枸杞子剛?cè)胨宄和该?,但泡一段時間后顏色會變?yōu)榧t黃色。云南頭茬枸杞濃縮汁