為了實現(xiàn)蛋糕展示柜更好的保鮮效果,更長的使用壽命,那蛋糕展示柜在使用過程中有哪些注意事項呢?新購買抑或搬運后的蛋糕展示柜,應靜置3到5小時后再開啟技巧。在使用之前,庫華要進行3到5小時空柜通電工作。停機之后不能馬上啟動,需要耐心等待5分鐘以上 ,以避免燒壞蛋糕展示柜的系統(tǒng)壓縮機。蛋糕展示柜在使用時應盡量減少開門次數(shù),盡量縮小存取食物的時間。同時,熱的食物需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜,且擺放時不宜食離出風口過近。另外,蛋糕展示柜放置的環(huán)境須是通風良好的環(huán)境,壓縮機的零件部分就不會應該受潮而腐蝕,并且環(huán)境干燥溫度庫華好不超過34攝氏度。夏天炎熱高溫季節(jié)時,蛋糕展示柜放置的環(huán)境需開空調(diào)或者冷風機,以免外界環(huán)境溫度過高,影響蛋糕展示柜的冷藏保鮮效果。對面包展示柜進行清潔維護保養(yǎng)時,需要需先明確常用的毛巾是否干凈整潔。武漢蛋糕展示柜
保養(yǎng)面包展柜需要注意什么?面包展柜的擺放要防止受潮,不要接近酸性物品。避免與粗糙尖銳物體發(fā)生摩擦造成損壞,以免影響它的表面。面包展柜不能在烈日下暴曬,火烤或擠壓,勿接近易燃品。面包展柜應該經(jīng)常使用柔軟布擦拭,以免臟污,使皮革變質。但在清洗時,一定要輕輕拂拭,以防太用力而使皮包泛白,留下痕跡。如果面包展柜失去光澤,可用光劑上光,但切忌用油去揩擦。如果面包展柜不小心濺上果汁、飲料了,要馬上用干凈棉布蘸少許清水及時擦除,否則時間長了會在展柜表面留下印記,很難清理干凈。武漢蛋糕展示柜擺放模型柜時模型柜的頂部、左右兩側背部要留有適當?shù)目臻g,以利于散熱。
面包展示柜是蛋糕店中常備的展示柜,一起也是面包店、糕點店、咖非廳等烘焙類店肆中較為常見的展示柜之一。面包展示柜在運用過程中的注意事項及后期的清洗保養(yǎng)尤為重要,只需合理運用,并做好后期的及時清洗保養(yǎng),才調(diào)更好的堅持面包展示柜的耐久亮麗,延伸展示柜的運用壽數(shù)。1、新購買或搬運后的面包展示柜,應靜置2至6小時后再開機。2、運用前,先進行2小時空柜通電作業(yè)后方可放入食物。放入柜內(nèi)食物應與室溫一起不要太挨近出風口,保存恰當?shù)目盏?,以利于涼氣對流,溫度均勻?、停機后不可當即發(fā)動,需等候5分鐘以上,防止燒壞壓縮機。
模型柜里的異味該如何去除?檸檬去味法:直接到水果店或超市里面去買幾個檸檬,然后用小刀將檸檬切成一小片,再將起放進玻璃陶瓷或瓷碗里面,然后再放到模型柜里面,將其放置幾天就可以完全消除掉模型柜里面所發(fā)出來的異味了,很實用也方便環(huán)保。茶葉去味法:用一些沒泡過水的干燥茶葉倒在沙布里面包扎起來,記住,所用紗布必須是要通氣的,然后再直接放進模型柜內(nèi)部,茶葉可以吸收異味,而且茶葉在吸收異味方面的功效還是比較強的,主要在模型柜的每個角度里面都放置茶葉幾天就可以同樣去除掉模型柜的異味。面包展示柜的色彩、圖案,形態(tài)組合等,需要有一定的趣味性和新鮮感。
面包展示柜的安裝要求:預防與其他商用電器共用一個插座。由于商用電器啟動時一般都會產(chǎn)生非常大的電流,兩只商用電器同時啟動時激發(fā)的強大電流,插座非??赡茈y以承受,非常容易造成短路,有引發(fā)火災的危險。另外,面包展示柜和其他電器共用一個插座,就是說他們之間的距離非常近,而面包展示柜在啟動和運轉時會產(chǎn)生電磁波,影響其他商用電器的工作。因此,面包展示柜和其他商用電器不要共用一個插座,除非確定插座能夠承受得了瞬間的電流沖擊。閑置時間不宜過長。由于面包展示柜閑置時,在溫度較高的情況下,其內(nèi)部的各種管路非常容易受到腐蝕,影響使用壽命。即使不得已閑置一段時間,也要對面包展示柜做些清潔處理。模型柜是用于酒店、飯店、用來展示菜品的保鮮(保溫)柜。南昌多層蛋糕模型柜
模型柜采用自然空氣融霜,降低了電能消耗。武漢蛋糕展示柜
模型柜設計需要考慮美感因素:設計模型柜要考慮到人的美感因素,這一點主要體現(xiàn)展示柜自身部位相對位置以及展示柜與擺放處的相對位置的均衡性以及穩(wěn)定性,穩(wěn)定性和均衡性話才能地給消費者傳送品牌想表達的意思,整體感分多種,比如輕松愉悅的或者典雅莊重的等等。那么模型柜設計過程中,要注重賣場、品牌、產(chǎn)品、用戶各個方面的協(xié)調(diào)性,并從點、線、面去地去進行模型柜設計,以創(chuàng)新驅動機制出品創(chuàng)意模型柜以使品牌商在賣場中脫穎而出。解決了這些相對較難得問題后,模型柜設計在細節(jié)地方也要做到盡善盡美,比如要解決模型柜的實用性,讓品牌商促銷人員容易操作,更要讓消費者容易看到產(chǎn)品信息且容易獲取;比如要解決模型柜的問題,模型柜作為賣場直接與大批量人流接觸,其要做好;比如商品的陳設問題,這里做另外一個重點講。武漢蛋糕展示柜