如何判斷面包展示柜的性能?若面包展示柜的溫控器作業(yè)正常,冷卻功能契合規(guī)范需求,則停機(jī)時(shí)刻越長(zhǎng),溫度相對(duì)安穩(wěn)的時(shí)刻也越長(zhǎng),闡明面包展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開機(jī)時(shí)刻越短,闡明面包展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業(yè)狀況處于比較好的狀況。因而面包展示柜制冷壓縮機(jī)開停比系數(shù)的大小,不只是區(qū)分耗電量的根據(jù),也集中反映了面包展示柜整機(jī)的電氣功率、制冷功率、絕熱功率,以及開機(jī)頻度和使用壽命等功能,可以作為對(duì)蛋糕展示柜定性分析的一個(gè)歸納參數(shù)。蛋糕模型柜主要作用是用來展示各式款式的蛋糕,當(dāng)天的蛋糕儲(chǔ)存保鮮。杭州蛋糕模型柜定制
面包展示柜是蛋糕店中常備的展示柜,一起也是面包店、糕點(diǎn)店、咖非廳等烘焙類店肆中較為常見的展示柜之一。面包展示柜在運(yùn)用過程中的注意事項(xiàng)及后期的清洗保養(yǎng)尤為重要,只需合理運(yùn)用,并做好后期的及時(shí)清洗保養(yǎng),才調(diào)更好的堅(jiān)持面包展示柜的耐久亮麗,延伸展示柜的運(yùn)用壽數(shù)。1、新購(gòu)買或搬運(yùn)后的面包展示柜,應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。2、運(yùn)用前,先進(jìn)行2小時(shí)空柜通電作業(yè)后方可放入食物。放入柜內(nèi)食物應(yīng)與室溫一起不要太挨近出風(fēng)口,保存恰當(dāng)?shù)目盏?,以利于涼氣?duì)流,溫度均勻。3、停機(jī)后不可當(dāng)即發(fā)動(dòng),需等候5分鐘以上,防止燒壞壓縮機(jī)。浙江蛋糕模型柜多少錢模型柜的清潔方法有哪些?
面包展示柜的作用:展示店內(nèi)新品:面包店的商品種類繁多,想要規(guī)律排列,則需要借助面包展示柜?,F(xiàn)在的很多面包柜都會(huì)結(jié)合LED燈帶,讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力,容易勾起顧客的食欲和消費(fèi)欲。展示柜可以讓面包分類擺放,看起來更加有序。一些特色面包店還會(huì)專門定制系列面包柜,在顏色以及樣式上進(jìn)行組合,打造統(tǒng)一的個(gè)性化店鋪形象。保鮮商品:面包在外面放置救了,很容易變質(zhì),面包長(zhǎng)期至于室外,也很容易風(fēng)干而失去水分,影響面包風(fēng)味。面包柜封閉的空間,可以很好的儲(chǔ)存面包,以防面包風(fēng)干變質(zhì)。一些特殊的蛋糕,芝士、乳酪,還需要低溫冷藏,所以現(xiàn)在的面包柜還會(huì)有冷藏功能,搭配冷柜一起使用,嚴(yán)格控制溫度,以保證面包的鮮美。
面包展示柜的日常保養(yǎng)很重要:面包展柜的電源通常運(yùn)用220V、50HZ單相交流電,電壓規(guī)模為187-242V,電壓不穩(wěn)守時(shí)請(qǐng)運(yùn)用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。面包展柜的電源有必要運(yùn)用自主插座,插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)則A數(shù),插座有必要牢靠接地。面包展柜寄存物品時(shí)要輕拿輕放,不行向柜內(nèi)拋擲物品,防止損壞內(nèi)壁。面包展柜在第1次運(yùn)用時(shí)應(yīng)先空機(jī)工作1-2小時(shí),等工作到達(dá)安穩(wěn)狀況時(shí)關(guān)機(jī),再放入食物后開機(jī)。面包展柜在擺放時(shí)背面至少留有100MM以上空間,有利于冷疑器通風(fēng)以確保設(shè)備的制冷作用。在設(shè)計(jì)面包展示柜的時(shí)候,需要將面包展示柜的干凈質(zhì)感展現(xiàn)出來。
模型柜外觀采用良好防撞型材,不變形,耐腐蝕,無縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設(shè)計(jì),采用鋼化中空玻璃,強(qiáng)度大,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,角度可調(diào),雙排照明燈,展示效果更好;化霜過程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制,節(jié)省電能??刂破饔须娮邮胶蜋C(jī)械式供選擇。根據(jù)不同的使用要求可以設(shè)定不同溫度范圍。有兩種基本規(guī)格,可任意拼接,可選配封頭柜,并配用45℃和90℃內(nèi)外拐角??繅[放的蛋糕柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長(zhǎng)度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的模型柜一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品,還可以模型柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品,煙酒等較大件物品。面包展示柜應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源,不受陽光直射的地方。福州蛋糕大小模型柜
面包展示柜內(nèi)部需要保留一定的裝飾空間,可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍╋椘?,能夠更好的用于展示食品。杭州蛋糕模型柜定?/p>
保養(yǎng)面包展柜需要注意什么?面包展柜的擺放要防止受潮,不要接近酸性物品。避免與粗糙尖銳物體發(fā)生摩擦造成損壞,以免影響它的表面。面包展柜不能在烈日下暴曬,火烤或擠壓,勿接近易燃品。面包展柜應(yīng)該經(jīng)常使用柔軟布擦拭,以免臟污,使皮革變質(zhì)。但在清洗時(shí),一定要輕輕拂拭,以防太用力而使皮包泛白,留下痕跡。如果面包展柜失去光澤,可用光劑上光,但切忌用油去揩擦。如果面包展柜不小心濺上果汁、飲料了,要馬上用干凈棉布蘸少許清水及時(shí)擦除,否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)在展柜表面留下印記,很難清理干凈。杭州蛋糕模型柜定制
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