整體協(xié)調(diào)原則:1、小吃店內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝置和諧統(tǒng)一。比如燈具的選擇,應(yīng)與餐廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)一致,便于清潔擦拭;地板、天花板、墻壁的裝飾色調(diào)的選擇,要和諧共存。小吃店裝飾不宜過(guò)分華麗,簡(jiǎn)潔并富有特色為宜。消費(fèi)者只需干凈、衛(wèi)生,舒適的就餐環(huán)境即可,過(guò)分華麗的裝飾,會(huì)給人價(jià)格不菲的感覺(jué)。2、小吃店的建筑外形、線條、尺度、色彩,要協(xié)調(diào)一致。室內(nèi)高度要敞亮、通風(fēng)、悅目,外部線條要美觀、簡(jiǎn)潔明快,色彩適宜。如果是冷食店,宜用偏藍(lán)或偏綠的糖果色,給人清新涼爽的感覺(jué)?!靶〕缘辍笔侨粘I钪休^為常見(jiàn)的零食店之一,大街小巷幾乎可以說(shuō)是隨處可見(jiàn)其身影。網(wǎng)紅小吃店裝修多少錢(qián)一平
小吃店廚房裝修還是注意隱蔽,有的店為了突出情調(diào),將廚房做成開(kāi)放式的,其實(shí)這樣并不衛(wèi)生,而且店里的油煙什么也容易漏到用餐區(qū)。而且封閉一點(diǎn)的廚房裝修的時(shí)候只要注意簡(jiǎn)單整潔就好,但是開(kāi)放式的廚房還要考慮到客人的感官,就得設(shè)計(jì)得跟整個(gè)店面的風(fēng)格一致,這樣又增加了裝修成本。如果實(shí)在要是用開(kāi)放式,可以考慮用玻璃遮擋。小吃店廚房裝修還得考慮到裝修材料。這個(gè)要結(jié)合本身的烹飪方式,如果是油炸煎炒為主,那么就用一些防油污、耐高溫的裝飾材料。如果是蒸煮為主,那么就要考慮防潮的材料。網(wǎng)紅小吃店裝修多少錢(qián)一平小型餐館在設(shè)計(jì)上避免做太復(fù)雜的墻面造型,地磚、地毯盡量選用單色,隔間盡量用透光材質(zhì)做。
既然我們開(kāi)的是小吃店,那么對(duì)于廚房的要求是很高的,就比如說(shuō)要廚房以多眼煤氣爐灶為主體,配上廚臺(tái)、洗菜池、隔油池等。為了充分利用空間應(yīng)該考慮多一些使用的櫥柜。在對(duì)用餐區(qū)域進(jìn)行裝修的時(shí)候,要簡(jiǎn)單、實(shí)用、一些,因?yàn)樾〕缘昃褪且蝗欢酁闃?biāo)準(zhǔn),如果空間有限的話,可適當(dāng)考慮玻璃的應(yīng)用,還要考慮座位的設(shè)計(jì)怎樣才可以多坐一些客人。當(dāng)然了店面裝修的再好,如果沒(méi)有一個(gè)好的門(mén)面的話,小編認(rèn)為也是不可以的,所以小吃店的門(mén)面一定要裝修的吸引人一些。只有這樣才可以招攬到客人。
為了增加顧客食欲,餐廳色彩搭配就顯得很重要??筛鶕?jù)餐廳整體空間感來(lái)確定色彩,若空間為單置結(jié)構(gòu),可采用暖色調(diào)色彩來(lái)進(jìn)行裝飾,給人溫馨之感,如黃色系的色彩就有非常不錯(cuò)的效果。餐廳裝修一般比較少用藍(lán)色系色彩,這種冷色調(diào)會(huì)讓人沒(méi)食欲。如果是快餐店這樣的店面餐廳,在色調(diào)的裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào),可提高顧客的食欲。而且亮色調(diào)容易給人審美疲勞,讓人有想盡快離開(kāi)的感覺(jué),很符合快餐的消費(fèi)理念。但要是西餐廳裝修的話,就不能使用艷麗的色調(diào)了,我們可以采用柔和的暗色調(diào),再搭配一些柔和的燈光,就能夠給顧客營(yíng)造出浪漫的就餐氣氛了。設(shè)計(jì)理念:餐廳在裝修設(shè)計(jì)時(shí),要以人性化為經(jīng)營(yíng)理念,千萬(wàn)不能以利益化設(shè)計(jì)理念來(lái)進(jìn)行裝修,因?yàn)橹挥性跍嘏?、舒適的環(huán)境中,讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺(jué),這樣參會(huì)讓他們心甘情愿的掏錢(qián)。這樣運(yùn)用家居裝修來(lái)設(shè)計(jì)的餐廳,往往會(huì)使整個(gè)空間更加的溫馨、親切。裝修細(xì)節(jié):餐廳裝修細(xì)節(jié)裝修是很關(guān)鍵的。比如餐廳墻面是顧客進(jìn)門(mén)一眼就能看見(jiàn)的區(qū)域,若是采用墻紙裝飾,則在粘貼過(guò)程中要小心了,邊角不能出現(xiàn)翹起現(xiàn)象,也不能有褶皺,墻紙色彩圖案要統(tǒng)一,只有將細(xì)節(jié)做到位,才會(huì)使整個(gè)餐廳更加顯得精致,更加吸引顧客消費(fèi)。準(zhǔn)確定位。有針對(duì)的設(shè)計(jì)裝修方案。定位還要和消費(fèi)者掛鉤,不要全盤(pán)模仿。
小吃店的裝修需要注意的是:收銀臺(tái)的設(shè)計(jì)關(guān)于收銀的設(shè)計(jì)問(wèn)題也頗為重要這是需要理解消費(fèi)者的消費(fèi)行為分析,當(dāng)進(jìn)入結(jié)賬環(huán)節(jié)的時(shí)候,顧客應(yīng)該是屬于一個(gè)滿足感的時(shí)期,一般小吃店都需要顧客親自到收銀臺(tái)去結(jié)賬,那么收銀的位置路線必須要人性化的規(guī)范,如果我是顧客,去買(mǎi)單要左拐右拐才能到收銀臺(tái)的話,就會(huì)很大程度減少我對(duì)這家小吃店的印象分。這也涉及到一個(gè)問(wèn)題。就是空間動(dòng)線布局問(wèn)題??臻g布局小吃店的功能設(shè)計(jì)包括三個(gè)方面:即餐廳的空間布局、餐位設(shè)置和人流路線安排。合理的餐廳功能設(shè)計(jì),要做到美觀實(shí)用、方便客人、經(jīng)濟(jì)合理。市場(chǎng)上各類(lèi)小吃店門(mén)面還是比較多的,也是很多創(chuàng)業(yè)者的主要選擇!官渡區(qū)小吃店裝修哪家專(zhuān)業(yè)
因?yàn)榭紤]到租金的問(wèn)題,大部分的輕食店鋪面積不會(huì)太大,所以合理的裝修方案會(huì)很重要。網(wǎng)紅小吃店裝修多少錢(qián)一平
小吃店裝修要有一個(gè)定位:1、餐廳的定位我們要明白,什么檔次餐廳配什么檔次裝修,你不可能街邊快餐店、小吃店的裝修按照高餐廳的裝修來(lái)設(shè)計(jì)吧。還有你的餐廳顧客人群是哪些,根據(jù)這些人群定位裝修風(fēng)格,比如說(shuō),以前的“8號(hào)學(xué)苑”餐廳,他們的定位就是80后專(zhuān)屬餐廳,所以在裝修風(fēng)格上就極具80后時(shí)代特色,當(dāng)年這可是火爆全國(guó)的主題餐廳。街邊餐飲店的裝修還是簡(jiǎn)單且有風(fēng)格,還得根據(jù)門(mén)店主營(yíng)餐品來(lái)決定裝修風(fēng)格。例如街邊快餐店的的裝修就應(yīng)該是簡(jiǎn)單實(shí)際,裝修不能給人錯(cuò)覺(jué)。比如人家想吃一個(gè)便宜的快餐,看到你的店鋪這么豪華 ,心想就是貴,就走了;而有些人看到這好的裝修,就覺(jué)得菜品一定很好很特別,結(jié)果你卻端出一份快餐,肯定很失望啊。2、餐廳的色調(diào)不管做任何餐廳,在選擇店鋪裝修色調(diào)時(shí)都不能隨便選,餐廳的品類(lèi)風(fēng)格都會(huì)有自己適合的色調(diào)。就像高大上的牛排餐廳,它就可以選擇一些偏暗色系的冷色調(diào),顯得更高好一些。而街邊餐廳的裝修盡量采用暖色調(diào),像白、紅色這種亮麗的顏色就更容易促進(jìn)顧客的食欲,橘黃色類(lèi)型顏色則凸顯溫暖的感覺(jué)。就比如我們的炸雞堂食店就是采用橘黃、棕色比較柔和的色調(diào)裝修。網(wǎng)紅小吃店裝修多少錢(qián)一平
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