山東恒溫預制菜冷鏈運輸公司

來源: 發(fā)布時間:2024-03-30

生鮮冷鏈物流一般是指冷藏冷凍類生鮮食品如肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,很大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統(tǒng)。因為生鮮產(chǎn)品從出廠到運輸再到消費者的手上需要經(jīng)歷較長的時間,而大部分生鮮食品時效性短,所以為了加強生鮮食品的保鮮,人們將冷凍工藝和制冷技術(shù)應用于生鮮產(chǎn)品的物流過程中,從而確保易腐爛易損壞的生鮮產(chǎn)品在消費前的各個環(huán)節(jié)中都處于低溫環(huán)境,保證其產(chǎn)品質(zhì)量,生鮮冷鏈物流行業(yè)也因此應運而生。 通過道易冷鏈運輸服務,您可以提高您的供應鏈效率,降低成本。山東恒溫預制菜冷鏈運輸公司

對于大眾消費品,規(guī)模在通路端和生產(chǎn)端往往都是重要的正反饋壁壘,但其壁壘深淺、作用形式在不同品類里亦有所差異。我們認為對速凍食品而言,規(guī)模優(yōu)勢主要體現(xiàn)為產(chǎn)品性價比(成本優(yōu)勢)和持續(xù)擴產(chǎn)能力。無論是B端還是C端,成本優(yōu)勢都是速凍米面行業(yè)競爭的重要因素。餐飲、團餐等B端客戶本身競爭激烈利潤較薄,而且采購速凍米面制品本身就是為了節(jié)約人工成本,因此對價格敏感度高。C端消費者雖然對價格敏感度略低,但由于使用頻次較乳制品、調(diào)味品、啤酒等更低,且口味記憶性有限,消費者粘性也略低;由于生產(chǎn)門檻低、商超扣點高,廠商面對渠道的議價力有限,即使是C端產(chǎn)品也只有盡量壓縮成本才能留出利潤空間。河南拼多多預制菜冷鏈運輸物流預制菜冷鏈運輸可以咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。

一、冷藏庫(高溫庫)冷藏庫是指采用人工制冷降溫并具有保溫功能,用于貯藏的倉儲建筑群,包括貯藏間、制冷機房和變配電間等建筑物。冷藏庫分類方法較多,根據(jù)工況溫度,可分為高溫庫(-2℃~16℃)和低溫庫(-25℃~-15℃),果蔬貯藏一般使用高溫庫,肉類及水產(chǎn)品貯藏一般使用低溫庫。根據(jù)庫體結(jié)構(gòu),可分為土建式冷庫和組裝式冷庫,其中土建式冷庫是指冷庫庫房的承重和**結(jié)構(gòu)是磚混結(jié)構(gòu)。組裝式冷庫也稱拼裝式冷庫、組合冷庫、活動式冷庫、裝配式冷庫,是指冷庫的庫板、鋼結(jié)構(gòu)都在工廠預制,施工現(xiàn)場組裝即可投入使用。組裝式冷庫具有重量輕、體積緊湊、空間利用率高、保溫性能好、安裝方便、建設(shè)周期短、維護簡單等特點。按使用的制冷劑類型,也可將冷庫分為氨制冷庫和氟利昂制冷庫。

國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景廣闊,整體規(guī)模持續(xù)擴大。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的數(shù)據(jù)顯示,我國冷鏈物流市場規(guī)??焖僭鲩L,從2018年2886億元增長到2022年的4916億元,年均復合增長率達14.24%。據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會***統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2023年1-5月,我國冷鏈物流市場規(guī)模達2395億元,同比增長3.6%。從物流企業(yè)的角度來看,在公路貨運企業(yè)中,擁有冷藏運輸車輛的企業(yè)有超過2000家。但是這些冷藏運輸車輛的平均水平較低,以冷藏車為主的“小、散、弱”企業(yè)約占80%以上。此外,全國*有不到萬家冷藏集裝箱運輸企業(yè),具有一定規(guī)模的冷藏集裝箱運輸企業(yè)不足百家 需要預制菜冷鏈運輸服務可以聯(lián)系上海道易冷鏈物流有限公司。

從產(chǎn)業(yè)需求和物流節(jié)點的上中下游來看,可分為產(chǎn)地型冷庫、分撥型冷庫、市場型冷庫和配送型冷庫。處于產(chǎn)業(yè)鏈位置不同的冷庫,其功能和合適的區(qū)位也因庫而異,以下是幾種冷庫的大小、區(qū)位特點和覆蓋半徑的情況梳理:(1)產(chǎn)地型冷庫主要位于原產(chǎn)地城市或港口城市,主要用于存儲,面積從3000-5萬平方米不等;(2)分撥型冷庫主要位于交通樞紐城市,功能是儲存和區(qū)域調(diào)撥,部分分撥型冷庫具備綜合加工功能,面積位2-5萬平方米;(3)市場型冷庫位置以貼近市場為佳,主要分布在**城市郊區(qū)及二線農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地市中心,用于存儲、展示及交易,以5-10萬平方米為主;(4)配送型冷庫則布局在全國主要消費地城市,用于存儲、越庫操作、分揀配送等,一般城市配送倉面積在3萬平方米以內(nèi),前置倉面積在500至數(shù)千平方米左右。 道易冷鏈運輸系統(tǒng)采用先進的數(shù)據(jù)分析技術(shù),提供準確的運輸預測和規(guī)劃。河南拼多多預制菜冷鏈運輸物流

道易冷鏈冷鏈運輸產(chǎn)品采用環(huán)保節(jié)能的設(shè)計,減少能源消耗,降低對環(huán)境的影響。山東恒溫預制菜冷鏈運輸公司

生鮮產(chǎn)品是人們生活主要食物來源,基本每天都有需求。但因為生鮮食品保質(zhì)期短,易腐爛等特點,所以對生鮮運送要求非常高。奶制品、蔬菜、肉制品、禽蛋、生鮮瓜果、速凍食品、鮮花等供給都需要冷鏈保障。隨著人們對生鮮配送需求的不斷提高,冷鏈物流應運而生,為生鮮儲藏及運送提供**的便利。冷鏈物流是指在運輸全過程中,無論是裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運貨物始終保持一定溫度的運輸。冷鏈的任意一個環(huán)節(jié)發(fā)生斷裂都將影響產(chǎn)品的品質(zhì),進而影響到人們的生活質(zhì)量和健康。山東恒溫預制菜冷鏈運輸公司