速凍米面制品的需求特點(diǎn):基礎(chǔ)+多元。從需求角度,我們嘗試用兩個(gè)維度刻畫不同食品品類的屬性:1)客觀效用VS主觀效用:我們將客觀效用定義為滿足生理性、基礎(chǔ)性、功能性的需求,將主觀效用定義為滿足心理上的需求,比如對(duì)特定口味的滿足感、休閑以及社交需要;2)評(píng)價(jià)維度單一VS多元。與其他食品飲料品類對(duì)比,速凍食品主要滿足的是高效便捷、節(jié)省時(shí)間與成本的需求,因此具備較強(qiáng)的功能屬性;由于主食與副食的區(qū)別,滿足飽腹需求的速凍米面在功能性上又略強(qiáng)于火鍋料、預(yù)制菜。我國不同地區(qū)飲食習(xí)慣各異、菜系各具特色,因此速凍食品的需求點(diǎn)分散、評(píng)價(jià)維度多元,SKU較多;其中火鍋料本身是地域美食走向全國,對(duì)產(chǎn)品的需求點(diǎn)較米面、預(yù)制菜相對(duì)更集中。肉制品冷鏈可以聯(lián)系上海道易冷鏈物流有限公司。美團(tuán)肉制品冷鏈報(bào)價(jià)
《冷鏈物流分類與基本要求》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷鏈物流的分類,以及設(shè)施設(shè)備、信息系統(tǒng)、溫度控制、物品保護(hù)、質(zhì)量管理、人員要求、安全管理、環(huán)境保護(hù)等方面的基本要求;適用于冷鏈物流及相關(guān)領(lǐng)域的管理與運(yùn)作?!妒称防滏溛锪鹘唤右?guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷鏈物流交接作業(yè)的總體要求和入庫、出庫、配送交接要求;適用于食品冷鏈物流過程中的交接管理?!端幤防滏溛锪鬟\(yùn)作規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藥品冷鏈物流過程中的總體要求,人員與培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備與驗(yàn)證管理、溫度監(jiān)測(cè)與控制、物流作業(yè)、應(yīng)急管理以及內(nèi)審與改進(jìn)等方面的要求;適用于藥品冷鏈物流服務(wù)與管理。湖南美團(tuán)肉制品冷鏈價(jià)格需要肉制品冷鏈服務(wù)可以聯(lián)系上海道易冷鏈物流有限公司。
常溫保存,很多水果的保質(zhì)期都不是很長,而冷鏈的出現(xiàn)把保質(zhì)期延長了。相信不少人之前看報(bào)道也看到過,廣西一個(gè)果農(nóng),受**的影響,自己幾十萬斤的砂糖橘面臨滯銷,趴在地上號(hào)啕大哭。讓許多網(wǎng)友淚目。那你們知道砂糖桔在常溫下保質(zhì)期多久?是10天這樣。如果沒有其他處理,意味著10天就會(huì)開始霉?fàn)€。保存期短,如果沒有及時(shí)處理,就會(huì)大批量的損耗。如果把砂糖桔放入冷庫儲(chǔ)藏就能保持2~3個(gè)月的時(shí)間。而冷庫,是冷鏈中的**重要的儲(chǔ)存設(shè)施。講回上面的果農(nóng),當(dāng)天南地北的很多網(wǎng)友看到那個(gè)消息之后,紛紛說要幫忙“消費(fèi)”,ZF也出面進(jìn)行果農(nóng)滯銷扶持,跟電商進(jìn)行了對(duì)接,但是幾十萬斤不是說賣就能馬上送到各地消費(fèi)者的手中,你得先入庫(還得是冷庫)保存,然后根據(jù)各地?zé)嵝木W(wǎng)友的下單情況,分批出去,而且并不是說每個(gè)人都能大量訂貨,有的可能10斤,有的可能20斤,有的可能上百斤,怎么才能保證新鮮送到消費(fèi)者手中?當(dāng)然要通過儲(chǔ)存-運(yùn)輸-配送環(huán)節(jié)。
冷鏈物流的作用是什么?首先,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會(huì)影響到食物的營養(yǎng)和味道,同時(shí)**提高了食物的存儲(chǔ)期限。第二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。第三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊?。第四,降低產(chǎn)品流通損耗。目前我國糧食流通損耗率在15%左右,水果蔬菜25%-30%;冷藏運(yùn)輸率*為10%。第五,減少產(chǎn)品流通費(fèi)用。據(jù)測(cè)算,我國果蔬流通費(fèi)用占終端產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的60%以上,其中被損耗果蔬成本占整個(gè)流通費(fèi)用的70%左右,遠(yuǎn)高于國際標(biāo)準(zhǔn)50%的水平。第六,促進(jìn)產(chǎn)家增收。由于我國產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)落后,流通損耗率高,每年有價(jià)值超過1000億元的產(chǎn)品在流通過程中損失掉,影響產(chǎn)家增收。 通過道易肉制品冷鏈服務(wù),您可以享受到高質(zhì)量的食品,同時(shí)減少食品浪費(fèi)。
冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。冷鏈物流運(yùn)輸范圍果蔬:蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品:冰淇淋、奶制品、巧克力、速凍食品、快餐原料。特殊商品:藥品(疫苗、注射針劑、血液制品等)、化工品等上海道易冷鏈物流有限公司是優(yōu)良的肉制品冷鏈服務(wù)提供廠商。貴州美團(tuán)肉制品冷鏈價(jià)格
道易肉制品冷鏈系統(tǒng)具有多樣化的運(yùn)輸方式,滿足不同類型食品的需求。美團(tuán)肉制品冷鏈報(bào)價(jià)
近些年來,在我國生鮮冷鏈物流市場(chǎng)需求旺盛,冷鏈物流設(shè)施不斷健全推動(dòng)下,行業(yè)得以快速發(fā)展。但是放眼全球來看,我國生鮮食品的冷鏈運(yùn)輸率和其在流通過程的流通損腐率(指在運(yùn)輸過程中損壞、**量占運(yùn)輸總量的比例)仍然不如發(fā)達(dá)國家,且存在較大差距。對(duì)比我國與發(fā)達(dá)國家生鮮產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸率來看,我國果蔬、肉類和水產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸率分別為35%、57%和69%,相比之下發(fā)達(dá)國家果蔬、肉類和水產(chǎn)品平均冷鏈運(yùn)輸率分別高達(dá)90%、80%和95%。美團(tuán)肉制品冷鏈報(bào)價(jià)
上海道易冷鏈物流有限公司是一家服務(wù)型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家有限責(zé)任公司企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn);以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),提供***的冷藏食品運(yùn)輸,冷凍食品運(yùn)輸,恒溫食品運(yùn)輸,醫(yī)藥運(yùn)輸。道易冷鏈物流將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!