新吳區(qū)常規(guī)真空包裝機(jī)產(chǎn)品介紹

機(jī)理真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）立柜式真空包裝機(jī)主要用于粉末、細(xì)小顆粒、液體或大包裝物體的真空包裝，真空室容積大，袋口立封形式。新吳區(qū)常規(guī)真空包裝機(jī)產(chǎn)品介紹

2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時(shí)熱封變壓器工作，開始封口；在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結(jié)束。3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進(jìn)入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。新吳區(qū)常規(guī)真空包裝機(jī)產(chǎn)品介紹特殊電熱排列，熱量分布均勻。

單室真空包裝機(jī)是工業(yè)包裝設(shè)備領(lǐng)域的中型真空包裝機(jī)械，通過抽真空后封口實(shí)現(xiàn)抑菌保鮮功能。應(yīng)用于肉制品、調(diào)味品、豆制品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體物品的真空封裝 [1-4]。主要由上海星貝包裝機(jī)械有限公司（TC-400A型號） [6]生產(chǎn)。該設(shè)備采用透明有機(jī)玻璃機(jī)蓋設(shè)計(jì)，整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)。集成抽真空、封口、冷卻、排氣功能，支持塑料袋/復(fù)合袋包裝 [3] [7]。典型真空度為600-1333Pa [3]，工作電壓220V，功率1.5KW，抽真空能力達(dá)20m3/h。熱封條尺寸為400×10mm（每室2條） [4]，配備高精度溫度控制系統(tǒng)和智能化操作界面 [5]。維護(hù)需定期檢查真空泵油位（保持1/2-3/4油窗高度）并清洗過濾器 [3]。

真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。

1、不會抽空或真空度不高a) 真空泵反轉(zhuǎn)，檢查真空泵旋轉(zhuǎn)方向是否與泵的電機(jī)箭頭相符，則須調(diào)整相應(yīng)。b) 新機(jī)使用時(shí)，可能由于上蓋密封圈與下室平面末吻合，故需在機(jī)蓋上輕加壓力，使機(jī)蓋與下室間吻合密封。c) 行程開關(guān)不到位，調(diào)整行程開關(guān)限位片的位置。d) 時(shí)間繼電器失控，更換。e) 放氣閥關(guān)閉不嚴(yán)，產(chǎn)生泄漏，檢查放氣電磁閥、閥芯（橡膠）。有否磨損，污染或閥芯中心偏移。f) 檢相管路各部位是否有泄漏或松動。2、熱封質(zhì)量不好a) 檢查包裝袋口處是否清潔，要避免封口處沾污。立柜式真空包裝機(jī)整機(jī)全部選用304牌號設(shè)備不銹鋼材料，控制部分采用PIC電腦版控制系統(tǒng)。無錫購買真空包裝機(jī)廠家直銷

1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。新吳區(qū)常規(guī)真空包裝機(jī)產(chǎn)品介紹

外抽式真空包裝機(jī)是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內(nèi)，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。外抽式真空包裝機(jī)一般都有1~4個抽氣嘴。封口線的動力來源一般為汽缸或電機(jī)。一個完整的真空包裝系統(tǒng)包括真空泵、真空表和真空電磁閥。外抽式真空包裝機(jī)的分類較多，水平外抽真空包裝機(jī)在市場上更常見，其原理、性能特點(diǎn)、技術(shù)指標(biāo)、工作流程也便于掌握。人們常常把被包裝物放到真空室的外側(cè)完成真空包裝的設(shè)備叫外抽式真空包裝機(jī)。外抽式真空包裝機(jī)主要是為較大的包裝物抽真空包裝而設(shè)計(jì)的。新吳區(qū)常規(guī)真空包裝機(jī)產(chǎn)品介紹

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