登仙橋冬筍|小寒未至,筍香已濃冬意漸濃,臨安山林披上薄霧,風里透著涼意。也就在這時,***茬冬筍悄悄破土,帶著清晨泥土的氣息,藏著深山里冬天的答案。登仙橋冬筍,生長在海拔800米以上的高山竹林,無農(nóng)藥、不催熟,只靠自然節(jié)律慢慢生長。我們堅持手工采挖,只選短胖嫩筍,一根根挑選,低溫處理,再真空鎖鮮,只為讓你嘗到真正的“自然的味道”。這一口冬筍,不濃不烈,卻**能撫慰寒冬。它不搶味,卻能襯出好味道。一碗臘肉筍湯下肚,胃暖了,心也跟著安穩(wěn)下來。冬筍的鮮,只留給冬天的懂味人。登仙橋冬筍,獻給你和這個冬天的一點溫柔。冬筍富含多種維生素和礦物質,為人們提供了豐富的營養(yǎng)。進口登仙橋冬筍加盟連鎖店
多式聯(lián)運?干線運輸:(溫度波動±1℃),配置雙機組**制冷5航空運輸:IATACEIVPharma認證貨機,處理高價值進口零食6鐵路運輸:45英尺集裝箱專列,成本較公路降低30%3?實時監(jiān)控?車載物聯(lián)網(wǎng)設備每5分鐘上傳溫濕度(精度±℃)、震動(閾值>3G)、定位數(shù)據(jù)57區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)記錄650+個供應鏈節(jié)點信息6?風險防控?暴雨預警啟動防水罩(IP67等級)預裝機制3配置雙回路供電冷藏車,斷電續(xù)航≥8小時5?綠色運輸?新能源城配車輛占比達35%,單車碳排放減少,商圈配送頻次下降40%7四、行業(yè)標準與認證?質量體系?通過FSSC22000食品安全體系認證,HACCP關鍵控制點監(jiān)測覆蓋率100%24取得ISO14064溫室氣體核查聲明,單位貨量碳排放≤?e/kg6?技術規(guī)范?執(zhí)行GB/T34300-2017《食品冷鏈物流追溯管理要求》4跨境運輸符合AEO認證標準,通關時效縮短70%3五、成本與效率指標項目傳統(tǒng)模式優(yōu)化后提升幅度倉儲坪效2/年2/年+(數(shù)據(jù)來源:中國倉儲協(xié)會2023年行業(yè)報告7)該體系通過智能化設備、數(shù)據(jù)驅動決策與綠色技術創(chuàng)新,實現(xiàn)休閑零食從倉儲到配送的全鏈路精細化管理,在保障食品安全的同時,將物流綜合成本控制在銷售額的8%以內(nèi),支撐行業(yè)年均15%的復合增長率57。 家鄉(xiāng)登仙橋冬筍怎么種植輕咬一口,那豐富的汁水與爽脆的口感瞬間交融,仿佛將整個冬日的蕭瑟都化作了滿口的春意盎然。
?品質,是登仙橋的執(zhí)念很多人問:“市場上那么多冬筍,你們的有什么不同?”登仙橋堅守的,是“不量產(chǎn),但***鮮”的理念。我們每年只在11月至次年1月期間限量采挖冬筍,挑選**鮮嫩、**緊實的頭批筍,筍體粗短卻肉質密實,無苦澀感、不出水、燉煮后不發(fā)柴,是餐桌上的“筍中王”。每根冬筍采摘后都會進行初步修整、低溫清洗、真空鎖鮮處理,力保您收到時依舊是剛從竹林中挖出的模樣。冬筍的做法多種多樣。它可以清炒、燉湯、腌制,每一種做法都能展現(xiàn)出它的獨特魅力。無論是家常小炒還是宴席大菜,冬筍都能成為餐桌上的亮點。
上世紀90年代以來,由于人們飲食方式的變化,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇,努力開拓國內(nèi)市場,開發(fā)出適應現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調味筍產(chǎn)品。如今,調味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,并可根據(jù)各地消費者口味不同,將竹筍靈活調制成各種口味。在市場上必定具有,且具有優(yōu)良的商品性狀,市場競爭力強,企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎。2023年4月,更名為江西登仙橋食品有限公司至今。冬筍不僅是美食的希望,更是一種承載著季節(jié)記憶與自然感情的食材。
地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū),當?shù)貋啛釒Ъ撅L氣候(年均溫17-19℃,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質的紅壤土質,賦予竹筍高纖維密度與清甜特質16。其中野生楠竹筍占比達65%,其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標準??部位?:*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,該段纖維直徑≤,含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?:以破土后24小時內(nèi)采摘的“黃金筍”為主,此時草酸含量低于,鮮嫩度達比較好狀態(tài)68?形態(tài)?:單株筍尖重量需≥150克,直徑3-5厘米,剔除蟲蛀、開裂或過度木質化個體38二、加工工藝體系?預處理技術??清洗分級?:采用山泉活水三級沖洗,去除表層硅質化硬殼及泥土雜質,按直徑分3檔(3cm/4cm/5cm)分類處理26?脫澀處理?:傳承16道古法壓榨工藝,通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理。 冬筍:冬日山林饋贈的至鮮瑰寶。高產(chǎn)登仙橋冬筍加工處理
脆筍的脆,是能在舌尖上綻放出山林的清新與潤澤。進口登仙橋冬筍加盟連鎖店
上世紀90年代以來,由于人們飲食方式的變化,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇,努力開拓國內(nèi)市場,開發(fā)出適應現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調味筍產(chǎn)品。如今,調味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,并可根據(jù)各地消費者口味不同,將竹筍靈活調制成各種口味。在市場上必定具有其**性,且具有優(yōu)良的商品性狀,市場競爭力強,企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎;18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史,本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗,質量的筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞,“口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,具有廣闊的市場發(fā)展空間。目前,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種,品種豐富,可滿足不同消費者的需求。公司為滿足消費者的新需求,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,為了擴大規(guī)模,在原有的設備上還增加了全自動化的生產(chǎn)設備。自動化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預處理、端部修整、剝殼、浸泡、清洗、風干、裝袋、配湯、殺菌等加工工藝流程。 進口登仙橋冬筍加盟連鎖店
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!