據(jù)史料記載:楚漢之爭(zhēng)，漢高祖劉邦受傷，行至武陟，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代有名詩(shī)人李商隱食后，曾為油茶賦"芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春"的詩(shī)句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險(xiǎn)工，知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉，雍正食之大喜，稱(chēng)贊"懷慶油茶潤(rùn)如酥，山珍海味難媲美"...

茶油在中國(guó)已有幾千年的使用歷史，更以其獨(dú)特的油茶文化，成為中國(guó)飲食文化的一朵奇葩。2300年前，南方即栽種油茶樹(shù)世界90%的油茶林位于中國(guó)，中國(guó)是世界ZUI大的茶油生產(chǎn)基地。它生長(zhǎng)在我國(guó)氣候溫和的南方亞熱帶地區(qū)的高山和丘陵地帶，是一種天然的高級(jí)油料。在贛南府、...

山茶油，也就是我們常說(shuō)的茶籽油，富含多種維生素和亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)元素，不飽和脂肪酸高達(dá)百分之90以上，是非常好的天然綠色食用油。山茶油一般在主產(chǎn)地的認(rèn)知度比較高，在不是主產(chǎn)區(qū)的地方，就比較陌生了。而在對(duì)山茶油的研究中，山茶油的營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不遜于號(hào)稱(chēng)“液體黃金”的橄欖...

我國(guó)亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，為油茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了較好的條件，環(huán)境優(yōu)美，沒(méi)有污染，獨(dú)特的土壤種植油茶樹(shù)，使得山茶油中含有很高而且健康的營(yíng)養(yǎng)成分。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分高，是一種珍貴的天然木本植物食用油，不僅為中國(guó)政F提倡推廣，更...

茶油生產(chǎn)工藝： (1)油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶(hù)自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。 ...

我國(guó)亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，為油茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了較好的條件，環(huán)境優(yōu)美，沒(méi)有污染，獨(dú)特的土壤種植油茶樹(shù)，使得山茶油中含有很高而且健康的營(yíng)養(yǎng)成分。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分高，是一種珍貴的天然木本植物食用油，不僅為中國(guó)政F提倡推廣，更...

山茶油洗護(hù)套裝包括山茶油洗發(fā)水、山茶油沐浴液，可以分別對(duì)頭發(fā)及身體肌膚進(jìn)行護(hù)理。補(bǔ)充頭發(fā)所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，豐富細(xì)膩的泡沫在呵護(hù)秀發(fā)的同時(shí)賦予秀發(fā)柔軟質(zhì)感。淡淡的山茶花香可去除頭發(fā)上的異味，馨香持久且感到清新自然。頭發(fā)充分潤(rùn)濕，取適量本品輕揉至產(chǎn)生豐富泡沫后，...

天然植物油脂——山茶油。山茶油是我國(guó)特有的一種珍貴天然木本植物油，在民間，它還有很多動(dòng)聽(tīng)的名字，“長(zhǎng)壽油”、“月子油”、“貢油”等~你知道山茶油怎么吃嗎？煎炸當(dāng)煎炸食物時(shí)，普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易...

山茶油除了用來(lái)炒、煎、炸、煮等之外，與普通的食用油相比，山茶油還具有可以直接食用的優(yōu)點(diǎn)。山茶油依舊深受人們喜愛(ài)，它喂養(yǎng)了一代又一代的中國(guó)人，在中國(guó)飲食文化中畫(huà)上了濃墨重彩的一筆，將中國(guó)飲食文明的底蘊(yùn)傳承至今。不管什么東西，皇族使用的，必都表示著比較好品質(zhì)和比較...

一直延續(xù)到下面，山茶油依舊深受人們喜愛(ài)，它喂養(yǎng)了一代又一代的中國(guó)人，在中國(guó)飲食文化中畫(huà)上了濃墨重彩的一筆，將中國(guó)飲食文明的底蘊(yùn)傳承至今。不管什么東西，皇族使用的，必都表示著比較好品質(zhì)和比較高規(guī)格。山茶油，幾千年來(lái)，它被各朝各代的皇室青睞，王朝變更，它的尊貴卻從...

山茶油食用方式： 1.飲用：起床后飲用一小羹山茶油，比較好是空腹飲用哦。這相當(dāng)于在清腸，排毒通便。 2.蒸煮食物：蒸煮食物時(shí)使用山茶油，保留食物的原汁原味，健康又營(yíng)養(yǎng)。 3.煎炸烘烤炒：油煎炸食物，因?yàn)樯讲栌蜔燑c(diǎn)高，所以不容易起油煙，食物...

其中，種植面積大于10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積在5萬(wàn)-10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有97個(gè)，種植面積在1萬(wàn)-5萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積小于1萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有261個(gè)。山茶油中單不飽和脂肪酸的含量高達(dá)80%，是油中之冠。 微量...

茶油中含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。同時(shí)，茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以食用時(shí)不用擔(dān)心有油膩。國(guó)家糧油安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國(guó)食用油市場(chǎng)，股權(quán)、定價(jià)權(quán)均被外方控制著。然而國(guó)際市場(chǎng)變幻莫測(cè)，只有自力更生，大力生產(chǎn)自己...

茶油在中國(guó)已有幾千年的使用歷史，更以其獨(dú)特的油茶文化，成為中國(guó)飲食文化的一朵奇葩。2300年前，南方即栽種油茶樹(shù)世界90%的油茶林位于中國(guó)，中國(guó)是世界ZUI大的茶油生產(chǎn)基地。它生長(zhǎng)在我國(guó)氣候溫和的南方亞熱帶地區(qū)的高山和丘陵地帶，是一種天然的高級(jí)油料。在贛南府、...

山茶油除了具有食用價(jià)值外，還有重要的藥用價(jià)值。我國(guó)古代典籍中就有大量關(guān)于山茶油藥用價(jià)值的記載。其中《本草綱目》中記載：“茶籽油性偏涼，有涼血、止血、清熱、解du之功效，主治肝血虧損、驅(qū)蟲(chóng)、益腸胃和明目?！薄掇r(nóng)政全書(shū)》中記載：“茶油可療痔、退濕熱?！薄侗静菥V目拾...

由于茶籽油的黏度大，含膠質(zhì)多，因此油渣分離比較困難，常用的方法是板框過(guò)濾。雖然板框過(guò)濾工人勞動(dòng)強(qiáng)度較大，但濾出毛油含渣量低，一般為，而臥螺分離機(jī)濾出毛油含渣量為3%左右。過(guò)濾前通過(guò)油渣分離刮板，降低毛油中大部分含渣量。過(guò)濾溫度不宜過(guò)高，一般為60℃~70℃，壓...

茶油中含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。于此同時(shí)，茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以食用時(shí)不用擔(dān)心有油膩。國(guó)家糧油安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國(guó)食用油市場(chǎng)，股權(quán)、定價(jià)權(quán)均被外方控制著。然而國(guó)際市場(chǎng)變幻莫測(cè)，只有自力更生，大力生產(chǎn)...

山茶油洗護(hù)套裝包括山茶油洗發(fā)水、山茶油沐浴液，可以分別對(duì)頭發(fā)及身體肌膚進(jìn)行護(hù)理。補(bǔ)充頭發(fā)所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，豐富細(xì)膩的泡沫在呵護(hù)秀發(fā)的同時(shí)賦予秀發(fā)柔軟質(zhì)感。淡淡的山茶花香可去除頭發(fā)上的異味，馨香持久且感到清新自然。頭發(fā)充分潤(rùn)濕，取適量本品輕揉至產(chǎn)生豐富泡沫后，...

頭發(fā)打點(diǎn)得整潔大方，還能給人一種瀟灑飄逸感以及美的享受。然而，現(xiàn)代人在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，以及一些不良的生活習(xí)慣，導(dǎo)致頭發(fā)出現(xiàn)很多問(wèn)題，比如枯黃、無(wú)光澤等。在面對(duì)這些問(wèn)題，一定要加強(qiáng)護(hù)理。山茶油洗護(hù)套裝包括山茶油洗發(fā)水、山茶油沐浴液，可以分別對(duì)頭發(fā)及身體肌膚進(jìn)...

油茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特殊要求，生長(zhǎng)在連綿疊嶂的群山之中，飽含天地靈氣，是天然有機(jī)綠色食品。上下五千年，中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。有人說(shuō)：中華文明也是飲食文化發(fā)揚(yáng)光大的文明。2300年前，我們的祖先就開(kāi)始食用茶油。油茶，又名“茶籽”、“茶籽心”、“茶油樹(shù)”，原為南方山間野...

茶油的基本介紹山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，與油棕、油橄欖和椰子并稱(chēng)為世界四大木本食用油樹(shù)種，也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、...

山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分高，是一種珍貴的天然木本植物食用油，不僅為中國(guó)政F提倡推廣，更是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，有尊貴無(wú)比的地位，還只有中國(guó)能夠大面積生產(chǎn)。甚至有人將山茶油譽(yù)為“世界食用油...

山茶油除了具有食用價(jià)值外，還有重要的藥用價(jià)值。我國(guó)古代典籍中就有大量關(guān)于山茶油藥用價(jià)值的記載。其中《本草綱目》中記載：“茶籽油性偏涼，有涼血、止血、清熱、解du之功效，主治肝血虧損、驅(qū)蟲(chóng)、益腸胃和明目?！薄掇r(nóng)政全書(shū)》中記載：“茶油可療痔、退濕熱?！薄侗静菥V目拾...

關(guān)于山茶油，也有諸多稱(chēng)謂，以一物代一物，一意代一意，看似隨心為之，卻極富意蘊(yùn)，東方橄欖油，山茶油所含單不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，超過(guò)橄欖油，所以將山茶油稱(chēng)之為“東方橄欖油”。但現(xiàn)在隨著茶油的普及與消費(fèi)者的喜愛(ài)，這個(gè)別稱(chēng)似乎慢慢落下帷幕，很多人稱(chēng)之為：比橄欖油...

茶油生產(chǎn)工藝： (1)油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶(hù)自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。 ...

山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產(chǎn)區(qū)，比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地，消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高，而對(duì)于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場(chǎng)，消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感，但這些市場(chǎng)卻是山茶油潛力消費(fèi)區(qū)。茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、...

茶油的存儲(chǔ)：山茶油比較適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，比較好。溫度建議在10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：珍品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比...

由于茶籽油的黏度大，含膠質(zhì)多，因此油渣分離比較困難，常用的方法是板框過(guò)濾。雖然板框過(guò)濾工人勞動(dòng)強(qiáng)度較大，但濾出毛油含渣量低，一般為，而臥螺分離機(jī)濾出毛油含渣量為3%左右。過(guò)濾前通過(guò)油渣分離刮板，降低毛油中大部分含渣量。過(guò)濾溫度不宜過(guò)高，一般為60℃~70℃，壓...

煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營(yíng)養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物,煙點(diǎn)高,高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì),不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口...

山茶油，也有諸多稱(chēng)謂，以一物代一物，一意代一意，看似隨心為之，卻極富意蘊(yùn)，東方橄欖油，山茶油所含單不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，超過(guò)橄欖油，所以將山茶油稱(chēng)之為“東方橄欖油”。但現(xiàn)在隨著茶油的普及與消費(fèi)者的喜愛(ài)，這個(gè)別稱(chēng)似乎慢慢落下帷幕，很多人稱(chēng)之為：比橄欖油更好...