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凍結(jié)間配用雙帶或變速風(fēng)機(jī),食品在凍結(jié)過程中,釋放熱量是不均勻的放熱過程,而相應(yīng)對冷卻設(shè)備的需冷量亦是不均勻的,食品在凍結(jié)過程中可分為三個(gè)階段,一個(gè)階段是冷卻階段,食品的溫度降到-0℃。第二階段是冰晶形成階段,食品溫度由零度降到負(fù)5度左右。第三階段是由凍結(jié)降溫階段 ,食品溫度降到負(fù)15℃,三個(gè)階段中,第二階段所需要的制冷量是較大的,此時(shí)凍結(jié)間的所有設(shè)備要全部投入工作,而在首尾兩個(gè)階段,由于單位時(shí)間內(nèi)熱負(fù)荷較少,可適當(dāng)降低冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)速,減少風(fēng)量。以達(dá)到節(jié)約電能的目地。云南冷凍庫設(shè)計(jì)公司哪個(gè)好?昆明庫德制冷設(shè)備有限公司。低溫冷庫設(shè)計(jì)廠家
冷庫是把需要一定溫度貯藏的物品,在不同溫度的室溫間內(nèi)作短期或長期的貯存,目前我國冷庫主要適用于食品的貯存作用較多,食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多。 冷庫溫度對所貯存物品有著重要的影響,如溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動(dòng)生長,氧化作用也比較緩慢,食品可以貯藏較長時(shí)間。并有較好的冷藏質(zhì)量。因此如果達(dá)不到要求溫度,食品的貯存質(zhì)量就得不到保障。昆明庫德制冷設(shè)備有限公司是一家以制冷設(shè)備、制冷工程設(shè)計(jì)、安裝及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合企業(yè),經(jīng)過十幾年的經(jīng)營發(fā)展,已培養(yǎng)出的專業(yè)制冷技術(shù)人員和冷庫工程施工團(tuán)隊(duì)。云南大型冷庫設(shè)計(jì)廠家昆明冷凍庫安裝公司。昆明庫德制冷設(shè)備有限公司。
氣調(diào)保鮮庫是人為控制氣體中氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點(diǎn)以上)及氣壓,通過抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程,使之處于近休眠狀態(tài),而不是細(xì)胞死亡狀態(tài),從而能夠較長時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變,進(jìn)而達(dá)到長期保鮮的效果。即使被保鮮儲(chǔ)藏物脫離開氣調(diào)保鮮環(huán)境后,其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率,不會(huì)很快成熟變質(zhì)。昆明庫德制冷設(shè)備有限公司是一家以制冷設(shè)備、制冷工程設(shè)計(jì)、安裝及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合企業(yè),經(jīng)過十幾年的經(jīng)營發(fā)展,已培養(yǎng)出高素質(zhì)的專業(yè)制冷技術(shù)人員和冷庫工程施工團(tuán)隊(duì)。
縮小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度的溫差,隨著蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度溫差縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)的提高,此時(shí),如果冷凝溫度保持不變,剛就意味著制冷壓縮機(jī)制冷量的提高,也可以說在獲得相同的制冷量提情況下,可以減少電能的消耗。另外,縮小溫差值對降低庫房內(nèi)貯藏的食品的干耗亦是極為有利的,因?yàn)樾〉臏夭钪的苁箮旆揩@得較大的相對濕度,能減緩庫房內(nèi)空氣中熱負(fù)荷的交換程度,從而達(dá)到減少貯藏食品的消耗。根據(jù)不同的冷藏食品和不同的貯藏期,確定相應(yīng)的貯藏溫度針對各類食品,特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長和繁殖被抑制的程度,可確定相應(yīng)較佳的貯藏溫度,采取不同的貯藏溫度后 ,對于某些食品,特別是屬于短時(shí)期貯藏,就相當(dāng)于上述分析提高了制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,提高了制冷壓縮機(jī)的制冷量。昆明冷凍庫設(shè)計(jì)公司哪個(gè)好?昆明庫德制冷設(shè)備有限公司。
主要影響冷庫建造價(jià)格的因素有以下幾種: 1.冷庫的大小 冷庫是根據(jù)立方的大小來進(jìn)行計(jì)算的,不同的立方冷庫單位價(jià)格也不同,所以要根據(jù)自身 情況進(jìn)行建造。 2.冷庫配置方案不同價(jià)格也不同 不同的公司冷庫配置方案也不同,這要根據(jù)客戶的需求來選擇配置配置方案不同后期使用 成本和故障率都是不一樣的。 3.保溫材料 保溫材料是影響冷庫價(jià)格的主要原因之一,保溫材料的好壞會(huì)影響用電量的多少和后期 制冷效果的好壞。 4.地域: 冷庫建造地域外界環(huán)境會(huì)直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量; 5.功能 一些特殊性質(zhì)的冷庫,要比普通的冷藏保鮮庫造價(jià)高,比如:防爆庫,氣調(diào)庫; 6.系統(tǒng): 冷庫方案不同,制冷系統(tǒng)也有多種選擇途徑,機(jī)組品牌差異,價(jià)格相差較大; 7.分間 相同容量的冷庫,分割間數(shù)不同,冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同,這些也是影響冷庫價(jià)格的關(guān)鍵因素之一云南冷庫安裝公司。昆明庫德制冷設(shè)備有限公司。昆明鮮花保鮮庫設(shè)計(jì)安裝
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冷庫安裝好后,接著是制冷設(shè)備的安裝,冷庫的制冷系統(tǒng)包括.蒸發(fā)器和庫外的機(jī)組。所有的設(shè)備都要安裝施工規(guī)范,符合安裝設(shè)備有相應(yīng)的保護(hù)措施。安裝電控系統(tǒng)。冷庫的電控系統(tǒng)主要包括電控器,電動(dòng)門,庫內(nèi)照明等一些電器設(shè)備,冷庫電源要求是穩(wěn)定的三相四線按需可采用單獨(dú)電源或配置后備電源。電路要排放合理,有相應(yīng)的保護(hù)措施。連接制冷系統(tǒng)。要用電線,銅管等把冷庫的制冷機(jī)組,電控系統(tǒng)等部件連接起來,連接管道要連接緊密,并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。低溫冷庫設(shè)計(jì)廠家
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