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干冰就是二氧化碳當(dāng)固體汽化的過(guò)程中會(huì)吸收熱量,使周?chē)目諝鉁囟冉档?,空氣溫度降低了,水蒸氣發(fā)生液化現(xiàn)象的時(shí)候,就會(huì)放出熱量,變成小液滴了,就會(huì)在我們面前呈現(xiàn)煙霧的效果。因此大量使用于葡萄酒、雞尾酒或者飲料中添加干冰,飲用的時(shí)候冰量可口,杯中有煙霧繚繞的感覺(jué)。龍蝦、蟹、魚(yú)海產(chǎn)品冷凍冷藏中,冰冷藏更清潔、干凈。液氮速凍采用的是低溫吸熱的特性,使用的時(shí)候直接噴淋到我們的食品上,這種溫差可達(dá)到200K以上,可以進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換,可以使食品凍結(jié),凍結(jié)的時(shí)間短、生成的冰晶小,凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸氣滲透速度,細(xì)胞內(nèi)外產(chǎn)生冰晶,對(duì)細(xì)胞沒(méi)有破壞作用,因此解凍以后可以保持食品的色香味及新鮮度。采購(gòu)干冰請(qǐng)聯(lián)系上海蘭珊。普陀區(qū)3mm干冰現(xiàn)貨
干冰是固態(tài)的二氧化碳,化學(xué)式是CO?。我們老百姓日常接觸過(guò)的,包括用干冰制造舞臺(tái)煙霧,用干冰冷凍生鮮,用干冰人工降雨,用干冰清洗汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)積碳。干冰,如果把它做成各種大小的顆粒或塊,然后用干冰清洗機(jī),就可以清洗很多很多機(jī)器設(shè)備,包括上面提到的清洗汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)積碳,這一塊的商業(yè)價(jià)值非常巨大。干冰是怎么由氣態(tài)的二氧化碳變成固態(tài)的二氧化碳的呢?在高壓之下,具體是在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳液化成無(wú)色的液體,然后再在低壓下迅速凝固,從而得到固態(tài)的二氧化碳。如圖所示,干冰是白色固體,干冰的熔點(diǎn)是-78.5℃,沸點(diǎn)是-57℃。小心干冰溫度低很容易傷手,你需要防護(hù)手套。嘉定區(qū)***干冰生產(chǎn)廠家干冰的主要特點(diǎn)有哪些?
為什么干冰運(yùn)輸能保持低溫呢?干冰是固態(tài)的二氧化碳,在常溫和壓強(qiáng)為6079.8千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā),便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì),其溫度是零下78.5℃,這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w,無(wú)任何殘留、無(wú)毒性、無(wú)異味,有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化,而直接氣化。由于干冰的溫度非常低,溫度為攝氏負(fù)78.5度,因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。
干冰能放冰箱里嗎?答案是不能。一般的固體或液體,轉(zhuǎn)化為氣體時(shí),體積都會(huì)膨脹。干冰在零下79攝氏度就會(huì)氣化為二氧化碳?xì)怏w。因此,如果將其放入冰箱內(nèi),隨著干冰慢慢氣化,冰箱內(nèi)部壓力會(huì)逐漸增大,當(dāng)冰箱內(nèi)壓力大于冰箱所能承受的壓力值時(shí),就會(huì)發(fā)生。有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn),在500毫升容量的塑料瓶中,放入40~50克的干冰,并裝入300~400毫升的水,然后通過(guò)改變各種條件,進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示,實(shí)現(xiàn)炸裂所需的時(shí)間單需7~44秒。所以,將干冰放入冰箱是件非常危險(xiǎn)的事情。不僅如此,任何密閉的空間都十分危險(xiǎn)。購(gòu)買(mǎi)干冰請(qǐng)找上海蘭珊生物科技有限公司,歡迎來(lái)電洽談。
干冰不要裸露的放在冰箱或凍庫(kù)。因?yàn)槿绻麑⒏杀唇?jīng)包裝就直接放在冰箱或冷庫(kù),冰箱或冷庫(kù)的溫度調(diào)節(jié)器會(huì)誤以為溫度太低而被關(guān)閉,這將折損冰箱的壽命。當(dāng)然若是在停電的情況下干冰會(huì)使冰箱或冷庫(kù)維持在良好的低溫之下的,但揮發(fā)出去的二氧化碳?xì)怏w太多也會(huì)引起冰箱。每次使用結(jié)束后一定要把余下的干冰從機(jī)器中取出放入冷凍箱里。保存期過(guò)后干冰開(kāi)始結(jié)成冰團(tuán)甚至氣化,使用效果將明顯降低。干冰因?yàn)樯A的關(guān)系在24小時(shí)之內(nèi)會(huì)消耗很大,而這些升華所造成的損耗也同樣無(wú)處不在,所以,干冰比較好在要使用之前購(gòu)買(mǎi),盡量縮短購(gòu)買(mǎi)干冰和真正使用干冰的時(shí)間間隔。購(gòu)買(mǎi)干冰請(qǐng)找上海蘭珊,歡迎來(lái)電咨詢。寶山區(qū)環(huán)保干冰單價(jià)
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干冰一定要儲(chǔ)存在專業(yè)的冷凍箱里,這樣干冰可保存5-10天。保存期過(guò)后干冰開(kāi)始結(jié)成冰團(tuán)甚至氣化,使用效果將明顯降低。每次使用結(jié)束后一定要把余下的干冰從機(jī)器中取出放入冷凍箱里。不要將干冰儲(chǔ)存在密封性能好、體積較小的容器內(nèi)。干冰極易揮發(fā)產(chǎn)生比固體面積大1000倍的氣體,對(duì)密封容器產(chǎn)生巨大的壓力。還有一種較常用的辦法是用干燥的保溫瓶保存,保溫瓶瓶膽和外瓶壁間有真空層隔熱,干冰揮發(fā)產(chǎn)生的氣體又可從瓶塞和瓶壁間的縫隙釋放出去,使內(nèi)部壓力減小。但科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,使用這種方法也只能保存一夜。儲(chǔ)存干冰要用專業(yè)的儲(chǔ)存箱,不過(guò)還是要有損耗的,好的儲(chǔ)存箱能將損耗降低到6‰.但價(jià)格不菲。一般家庭沒(méi)有專業(yè)的箱子,可以用普通的泡沫箱子來(lái)存儲(chǔ)。普陀區(qū)3mm干冰現(xiàn)貨