槐花本是外來(lái)物種,得益于上個(gè)世紀(jì)封山育林,飛機(jī)播種,以陜西、甘肅為中心的秦嶺山脈分布著比較密集的槐樹(shù)林,這里也成就了“世界三大黃金蜜源地”的美譽(yù)。一走進(jìn)蜂場(chǎng),就像走進(jìn)了另一個(gè)孤寂沉靜的世界,舉目皆密林,唯風(fēng)聲,唯鳥(niǎo)叫蟲(chóng)鳴,但當(dāng)陽(yáng)光穿林而下,凡縫隙處皆披上一層耀眼的光彩,整個(gè)林子都明亮起來(lái),我們的心,也跟著鮮活起來(lái)。繁忙的采蜜期,小蜜蜂每天都要飛行大約160公里,在百萬(wàn)朵花上采集花蜜,才能釀出一滴蜂蜜(0.27克),非常的不容易,所以我們養(yǎng)蜂人,都格外愛(ài)惜蜜蜂嘗味道:真蜂蜜如果一下子吃得多的話,會(huì)嗆一下嗓子,并且吃完嘴里還能感覺(jué)到蜂蜜味,而摻假的吃完就完了。嘉定區(qū)質(zhì)量秦嶺野蜜介紹
第三,口感和色澤也有所不同。秦嶺土蜂蜜的顏色較深,口感濃郁香甜,有一種獨(dú)特的山野氣息;而槐花蜜的顏色則較淺,口感清香甘甜,非常適合喜歡甜食的人群。此外,在營(yíng)養(yǎng)成分方面,秦嶺土蜂蜜和槐花蜜也各有千秋。秦嶺土蜂蜜含有豐富的生物堿和黃酮類(lèi)物質(zhì),具有很好的抗氧化和干凈作用;而槐花蜜則含有較多的揮發(fā)性有機(jī)酸和糖類(lèi)物質(zhì),具有很好的衛(wèi)生和抗病毒作用??傊?,秦嶺土蜂蜜和槐花蜜都是非常比較好的蜂蜜品種,它們各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求選擇適合自己的蜂蜜品種。同時(shí),也要注意選擇正規(guī)的蜂蜜品牌和購(gòu)買(mǎi)渠道,確保自己購(gòu)買(mǎi)到的是真正的蜂蜜而不是摻假的劣質(zhì)產(chǎn)品。楊浦區(qū)產(chǎn)地秦嶺野蜜是什么這種蜂蜜出自深山密林中的樹(shù)洞,未經(jīng)人為干預(yù)影響,具有野生自然的特性。其蜜源成分多樣,使口感各異。
存放;純生態(tài)蜂蜜放在密封的容器內(nèi)存放時(shí),應(yīng)該要留個(gè)小通氣孔,但孔不易過(guò)大。因?yàn)殡S著氣溫交替變化,蜂蜜在結(jié)晶和融化的過(guò)程中,體積會(huì)發(fā)生變化。容易溢出或者有爆開(kāi)的情況出現(xiàn)。重金屬、鐵污染檢出:泡一杯綠茶,倒入少許蜂蜜,然后輕輕攪動(dòng),如果水不變色,表明蜂蜜無(wú)污染,如果茶水變黑,表明蜂蜜已受到污染,茶水越黑,污染越厲害。在市質(zhì)監(jiān)部門(mén)召開(kāi)的蜂蜜質(zhì)量研討會(huì)上,專(zhuān)業(yè)人士們現(xiàn)場(chǎng)演示了這種檢驗(yàn)蜂蜜質(zhì)量的簡(jiǎn)易方法。。。。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。它們來(lái)源于植物的花內(nèi)蜜腺或在外蜜腺,通常我們所說(shuō)的蜂蜜就是天然蜜,又因來(lái)源于不同的蜜源植物,又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜,如桔花蜜、椴樹(shù)蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。蜜蜂雖然在某一個(gè)時(shí)期只從一種植物上采集花蜜,但是,大多數(shù)蜂蜜中常常含有幾種類(lèi)型植物的花粉或花蜜,例:南方荔枝花末期接著有龍眼花,油菜花末期接著有紫云英開(kāi)花,所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜成分,紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情況下,蜂蜜是以一種或幾種主要來(lái)源的花名來(lái)命名的。一般地說(shuō),某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占一般優(yōu)勢(shì),例如在東北的椴樹(shù)蜜中,椴樹(shù)花粉應(yīng)占一般優(yōu)勢(shì),蜜色白潤(rùn)。但也有許多植物同時(shí)開(kāi)花而取到的蜜,因它有兩種以上的花粉混雜在一起,一般稱(chēng)為雜花蜜,或"百花"蜜。桔花蜜洋槐蜜是蜂蜜中色澤、口味比較好的蜂蜜之一。洋槐蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味,更有一種槐花的清香。
蜂蜜核桃肉蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調(diào)入蜂蜜,和勻。檸檬蜂蜜泡水買(mǎi)來(lái)整個(gè)的新鮮檸檬,將檸檬切片裝在小玻璃瓶中,放一片檸檬就灑點(diǎn)蜂蜜在上面,放一片灑一點(diǎn),直到整個(gè)檸檬裝完,就這樣然后蓋好蓋然后放冰箱,利于保存,不至于會(huì)浪費(fèi)。要喝的時(shí)候取一片檸檬放在杯中,然后加一勺蜂蜜,用溫水沖調(diào)就可以,開(kāi)水會(huì)破壞蜂蜜的成份的。檸檬會(huì)很酸的,可以多加些蜂蜜,根據(jù)自己的口味來(lái)。每天飯后1.5~2小時(shí)食用比較適宜,每次口服一茶勺,60℃以下溫水沖食刺槐蜜由于種種因素導(dǎo)致其蜜品質(zhì)量差異較大,市面上的產(chǎn)品也較為突出的反應(yīng)了這一狀況.上海名貴秦嶺野蜜
秦嶺山脈地勢(shì)高峻,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,植被茂盛,空氣清新,這為蜜蜂提供了得天獨(dú)厚的蜜源環(huán)境。嘉定區(qū)質(zhì)量秦嶺野蜜介紹
我國(guó)槐花大概兩種一種是我中華自古就有的暫且統(tǒng)一叫國(guó)槐吧,一種是20世紀(jì)初為了抗旱從我記得是美國(guó)引進(jìn)的,就是咱們說(shuō)的洋槐,我國(guó)的槐花不留蜜,市面上都是洋槐的蜜,不容易結(jié)晶,比較純的是純白色,但是太少了,都知道蜜蜂出去不光挑槐花采蜜,所以白色略微發(fā)黃的應(yīng)該是上品了,而且口感更好,都說(shuō)秦嶺的好,其實(shí)延安的也不錯(cuò),不要被一些噱頭誤導(dǎo)了,前面排是槐花,第二排是產(chǎn)地實(shí)拍,所以大家放心我們的原產(chǎn)地,都是很好的秦嶺。
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