烘烤酒桶能夠更好的改善酒的品質(zhì)，這已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的話題。但烘烤工藝很難控制，溫度控制不好桶壁容易變形，因此很多商家為了節(jié)省成本將烘烤工藝省去。未經(jīng)烘烤的酒桶對(duì)于葡萄酒的釀造功效會(huì)多多減弱。木制酒桶廠家建議消費(fèi)者們?cè)谫?gòu)買到酒桶時(shí)可以觀看其內(nèi)部是否有黑色炭化層，沒有黑色炭化層的酒桶就一定是沒有烘烤的。相信大家應(yīng)該都知道吧，由于現(xiàn)在對(duì)美的要求越來(lái)越高，因此為了該設(shè)備更加的美觀和得體，經(jīng)常會(huì)在該設(shè)備上面進(jìn)行雕刻，那么究竟是怎樣進(jìn)行雕刻的呢？是雕、刻、塑三種創(chuàng)制方法的總稱。指用各種可塑材料（如石膏、樹脂、粘土等）或可雕、可刻的硬質(zhì)材料（如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會(huì)生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。雕、刻通過(guò)減少可雕性物質(zhì)材料，塑則通過(guò)堆增可塑物質(zhì)性材料來(lái)達(dá)到藝術(shù)創(chuàng)造的目的。酒桶復(fù)雜而高雅的感覺是其他容器所不能及的。北京小眾酒桶品牌推薦
橡木的選材：橡木是十分適合生產(chǎn)威士忌酒桶的，也是蘇格蘭威士忌和波本威士忌的法定要求。為什么是橡木呢？因?yàn)橄鹉纠喂逃辛?，能塑形成桶，?duì)于液體而言緊實(shí)密閉，當(dāng)橡木被烘烤成型的時(shí)候，能夠釋放出像香草、焦糖和堅(jiān)果的味道。共有600多種橡木品種，盡管不是所有的橡木都適合威士忌的釀制，但每一種橡木都體現(xiàn)了自身的特點(diǎn)。制作木桶的過(guò)程始于森林。那些長(zhǎng)得又高又直、沒有低垂枝的橡樹被砍下來(lái)運(yùn)到鋸木廠，在那兒，材芯兒被切割成條板狀。每棵樹的材料足能做大約三個(gè)桶。鋸木廠要把木材進(jìn)行“刻切”（quartercut），要對(duì)著樹的紋理來(lái)鋸以防止這些木板在制成木桶時(shí)漏液。青島設(shè)計(jì)感酒桶銷售公司酒桶要拼得密不通風(fēng)，外面再用鐵圈箍緊。
對(duì)于需要長(zhǎng)期存放的木桶，對(duì)它的處理通常不要用化學(xué)品。應(yīng)該考慮木桶的狀況和使用壽命，視覺檢查是否存在酒石，嗅覺檢查細(xì)菌或有害酵母的存在，并根據(jù)需要調(diào)整清洗程度。一般情況下，對(duì)正常木桶采用下列處理程序：（1）用經(jīng)過(guò)過(guò)濾的冷水或熱水潤(rùn)洗。（2）用10L8%的亞硫酸浸泡。（3）排空內(nèi)部的液體，用壓縮空氣干燥。（4）干燥后進(jìn)行熏硫處理（5g粉劑）以保護(hù)木桶的內(nèi)表面。（5）打開桶塞，使其至少干燥5天。（6）對(duì)濕木材進(jìn)行熏硫處理效果較差，需要重復(fù)進(jìn)行，以便在未來(lái)數(shù)周對(duì)木桶進(jìn)行保護(hù)（較為多10周）。
橡木酒桶里不能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存酒。酒莊里用橡木酒桶陳化葡萄酒是為了讓橡木中含有的呈香物質(zhì)舒緩地融入酒液，從而使葡萄酒衍生出一定的焙烤類香氣。這樣陳化的酒更加美味，但一般在一年半到兩年的時(shí)間。如果拿橡木酒桶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存酒，則有可能讓酒變質(zhì)。**還提醒，喝葡萄酒不能斟滿。葡萄酒吸引人的地方就在它有淡淡的酒香，品香是品酒的重要環(huán)節(jié)。在喝葡萄酒的時(shí)候只需要三分滿，這樣可以給葡萄酒的芳香留下回旋、對(duì)流和集中的空間。另外，倒得太滿不但不利于品香，而且也失去了優(yōu)雅。酒桶讓普通人家也可以品品葡萄酒了。
對(duì)有嚴(yán)重缺陷的木桶，如果污染危險(xiǎn)不能徹底消除，可以采用酒石的消除、醋酸的消除、殺菌消毒等方法進(jìn)處理。也可采用微波處理，處理深度可達(dá)數(shù)毫米。對(duì)發(fā)霉的木桶，必須進(jìn)行拆卸，用10%苛性鈉溶液和熱水刷洗木桶內(nèi)表面，然后用蒸汽處理，以減少微生物菌落。如果存在嚴(yán)重的醋酸壞掉或強(qiáng)烈的霉味，則應(yīng)徹底拆卸木桶。實(shí)際上，很難對(duì)木桶進(jìn)行完全的殺菌。用化學(xué)試劑進(jìn)行完全徹底的潤(rùn)洗，再用大量的水（大約200L/桶）進(jìn)行清洗。時(shí)間的選擇應(yīng)取決于在放入冰桶前酒瓶的溫度。但是，冰桶里水的溫度將是酒被冷卻到的較低溫度。酒桶可以防止這些木板在制成木桶時(shí)漏液。北京小眾酒桶品牌推薦
酒桶產(chǎn)品的應(yīng)用方向不同。北京小眾酒桶品牌推薦
不銹鋼儲(chǔ)酒桶具有非常好的密封性和清潔性，經(jīng)過(guò)一些密封辦法可以保證空氣不流轉(zhuǎn)，使得酒釀可以充分的發(fā)揮實(shí)際效果，讓酒的純凈度得到非常好的保證，也不會(huì)在制酒的過(guò)程中發(fā)作其他化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入的現(xiàn)象，而在現(xiàn)已被釀制好的原漿白酒被出產(chǎn)出來(lái)之后，更關(guān)鍵的是酒的勾調(diào)，這可以說(shuō)是每個(gè)有名品牌的酒品的關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，原漿白酒的口感并沒有很大的差異，關(guān)鍵的就是勾調(diào)工藝，在勾調(diào)之前更需求保證原漿白酒在運(yùn)送、貯存等過(guò)程之中不容易遭受污染，這就必須這種不銹鋼酒桶的密封、清潔實(shí)際效果，既保證了酒的純潔，又可以保證酒在長(zhǎng)期性的貯存過(guò)程中不容易揮發(fā)遺失。北京小眾酒桶品牌推薦
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